Laptele contine o valoroasa de proteine, calciu, vitaminele B și D, fier, fosfor, iod, zinc și alte substanțe utile.
Lapte Alegerea Total considerat cel mai valoros, deoarece nu este supus sterilizării și nu trece de separare, adică are un conținut de grăsime astfel, care au oferit o vacă. Din păcate, nu toți producătorii indică compoziția reală a produsului. Unele dintre ele adăugate grăsimi vegetale din lapte de origine tropicală, cum ar fi nuca de cocos si ulei de palmier. Aceste ingrediente au un cost mai mic decât grăsimi din lapte, și astfel costul total de produs este redus. Verificați calitatea laptelui poate și la domiciliu. Din lapte natural după 5-10 zile pentru a transforma acru. În cazul în care laptele nu acru deschis în acest timp, aceasta înseamnă că grăsimile vegetale sunt prezente în compoziția sa.
Lapte de gust depinde de conținutul de grăsime. Mai multa grasime, lapte mai delicioase. Mulți oameni aleg lapte cu un conținut scăzut de grăsime, frică să câștige în greutate în plus. De fapt, proteinele din lapte conțin aminoacizi care descompun de grăsime, astfel încât conținutul ridicat de grăsime de lapte nu este dăunător pentru greutatea unei persoane.
1. «Parmalat»
2. "Buttermilk"
3. "Merry Milkman"
4. „Micul Casa în țară“
5. SA "Shestakovo"
6. "Svitlogore"
7. "produs Dmitrogorsky"
8. „fabrica de produse lactate Obninsk“
Pentru a selecta magazin proaspete și este necesar lapte natural pentru a citi toate etichetele de pe ambalaj. Principalul lucru pe care era lapte și nu bea lapte. Apoi, ar trebui să fie luate în considerare pentru lista de ingrediente. În cazul în care sunt specificate ca parte a „lapte integral“, deci este un produs natural, care a fost supus numai tratament termic.
De multe ori vândute ca un amestec de lapte integral și reconstituit produse din lapte praf. Laptele reconstituit conține nutrienți puțin mai mici. Chiar și ambalajul poate fi văzut inscripția „lapte normalizat.“ Aceasta înseamnă că producția de lapte a scăzut de la diferiți furnizori. Diferența de procente de grăsime un astfel de produs este normalizat prin adăugarea unei creme sau degresare. Nu există aditivi artificiali din lapte nu ar trebui să fie. De asemenea, trebuie să vedem dacă există o posibilitate ca nu exista nici un reziduu în lapte. Lapte procesare suplimentară selectivă nu este expus.
Lapte - un produs perisabil, deci de cumpărare ar trebui să numai în cazul în care condiția de depozitare corespunzătoare. Atunci când cumpără lapte, ar trebui să acorde o atenție la data de fabricație și data expirării. Este mai scurt termenul de valabilitate, cu atât mai puțin produsul este mai sterilizat, și, prin urmare, substanțele nutritive din ea. laptele sterilizat pot fi stocate până la 6 luni. De regulă, laptele pasteurizat are cel mai mic termenul de valabilitate - până la 10-15 zile. combine de lapte UHT și perioadă lungă de valabilitate, precum și un număr mare de vitamine. Pentru a prelungi durata de depozitare poate, de asemenea săruri și stabilizatori - citrat de sodiu sau fosfați. Dar aceste substanțe nu sunt cel mai bun mod de a afecta sănătatea.