Astăzi, vă voi trata fel de mancare foarte gustoasa de drob.
Burta se referă la produse secundare, ce este, cred că știm cu toții, totuși, termenul „organe“, în opțiunea de dicționar rezumă în sine toate tupeul animalului, dar în rețete este, de obicei, carne de vită, de vițel sau de oaie de stomac, este cicatricea, el este flyaki pe - polonez.
Mulți oameni nu le place să gătească drob din faptul că consumatoare de timp pentru ao curăța, gatiti pentru o lungă perioadă de timp, bine, din cauza mirosului, atunci când fierte. Cel puțin, înainte și în timpul erei sovietice a fost. Acum, disponibile pentru vânzare organe alb pur sau drob, care este pur și simplu clătite în apă și se poate fierbe imediat. Există mai multe rețete pentru modul de a găti organe comestibile sau drob, eu dau cele mai simple și delicioase, în opinia mea.
Maruntaie sau drob, prăjit în unt
Dacă ai drob necurățate, ar trebui să se toarnă apă clocotită și se acoperă cu sare. Înmuiate în acest mod timp de aproximativ 4 ore, apoi trebushka ușor de curățat, acesta va avea nevoie pentru a racla un cuțit și de a elimina plenochki, grăsime - la alegerea ta.
Cum de a găti și cum să gătească drob
- organe purificată pliat într-un vas, se adaugă apă și se fierbe timp de 3-4 ore, sare apa, pot fi folosite pentru aceste scopuri aragaz. Burta este considerată dovarennoy, dacă străpuns cu o furculiță ea arcuri, și o bucată de bine mestecate măruntaie.
- După drob sau organe pe care fierte, acesta poate fi depozitat timp de mai multe zile în frigider și reîncălzită, am tăiat-o în bucăți, cusături, clape sau cicatrice unse cu condimente împachetate rola și cravată firele. Chop rola organe posibil după răcire în frigider.
reteta va avea nevoie de:
- Carne de vită sau de oaie drob,
- Luk- 1-2 bucăți (uneori, această opțiune este omisă)
- Unt - o jumatate de pachet într-o tigaie cu drob,
- Sare și condimente - gust,
- Ciuperci - la cerere.
Rețetă pentru drob:
- Ceapa tocata si stinge în unt până la limpezire. În familia noastră, nu tuturor le place ceapa asa ca nu gatiti întotdeauna drob cu ceapa. Pentru varietate, puteți adăuga la morcovi și ciuperci ceapa ras.
- Pentru a pleca sau pur și simplu în unt, se adaugă organe tocat
și se fierbe, acoperit timp de 10 minute la foc mic. - Fotografii de feluri de mâncare sau cicatrice burtă aferente reteta:
- Reteta de acest fel de mâncare poate fi folosit nu numai drob vaca, ci și oi. Acesta din urmă este mai subtilă și delicată, iar în estul bucătărie cecen de miel drob tăiat în bucăți mari, le umplute cu carne si ficat, cusute cu fir și drob umplute fiert pana cand se inmoaie.
Reteta drob polonez supa sau cicatrice numit flyaki,
feluri de mâncare Ciorba de burta sunt foarte gustoase, aproape delicios, așa că am sfătui-o să gătească și să renunțe la toate temerile, și încercați să-l! 😉