Usturoiul - un aparator real tot felul de infecții și boli
Usturoiul (Allium sativum) relativ mare din genul Allium. este acasa, la munții din Asia Centrală (Tadjikistan, Uzbekistan, Afganistan). Deja în cele mai vechi timpuri (la aproximativ 5000 de ani) este folosit de către om în India, Egipt, Asiria, Israel și alte țări antice ca un aliment cultural și plante medicinale pentru vindecarea lor. și palatabilitate. În Egiptul antic usturoi a făcut parte din regimul alimentar al muncitorilor care au construit piramidele, pentru a spori imunitatea și sănătatea. Acesta a fost folosit în îmbălsămarea mumii găsite în sarcofag. Chiar și știa că a cumpărat în Europa pentru aur în greutate de unu la unu. Deci, ei foarte apreciat de lume antica. usturoi cultural împărțit în 2 grupe: săgeți (iarna) și o săgeată (sau primăvara obișnuită). usturoi de iarnă are dinți mari, se asaza înainte de venirea iernii. Un resort stabilește în primăvara devreme și are diferite dimensiuni dinți.
Principalul producător de usturoi din lume este China și India, care produc 80% din produs la nivel mondial, cu toate că este cultivat peste tot în lume.
Utilizarea usturoiului și compoziției sale chimice
În China antică, ea a dat numele datorită beneficiilor sale pentru corpul uman - „dinții dragonului“. Proprietăți utile de usturoi se datorează o varietate de compoziție chimică, care a fost bine studiat în secolul trecut, pentru care a devenit atât de popular printre oamenii din lume. Acum, multe feluri de mâncare naționale nu poate fi imaginată fără utilizarea de usturoi. Și cât de multe rețete s-au folosit de usturoi este în lume pentru tratamentul diferitelor boli - nu contează. Doar o mulțime de diferite rețete de intinerire a corpului cu această legumă utilă, care ne-au ajuns încă din cele mai vechi timpuri, și moderne.
Compoziția chimică a usturoi prezentat aromă în primul rând toate bine cunoscute și gust compoziție complex înțepător caracteristic de uleiuri esențiale (0,23-0,74%), care include sulfura de dialil, allicin, alliin și alte sulf care conține compuși organici și miros de aroma de usturoi (volatile ). Uleiurile esențiale sunt usturoi și volatile fracțiuni volatile, care au antifungice puternice (fungicide), antibacteriene și proprietăți antivirale. Alicina usturoiul este, de asemenea, un antioxidant puternic care protejează organismul împotriva radicalilor liberi, îmbătrânirea prematură, și prezintă anticancer bun, antibacteriene, antivirale, antifungice.
Toate sunt bine conștienți de faptul că pentru prevenirea infecțiilor acute respiratorii, răceli, mai ales iarna și primăvara, usturoiul -primul înseamnă. Agenții patogeni în toți anii de la el ca la un om pentru sănătatea lui, astfel încât nu a putut adapta la Phytoncides usturoi. Acestea sunt, de asemenea, un agent protector puternic al atacurilor lor asupra organismului nostru. Medicii recomanda din cauza mari beneficii de usturoi pentru prevenirea infecțiilor respiratorii acute în timpul iernii și primăvara să mănânce pe zi, 2-3 catei.
Compoziția include, de asemenea, proteine de becuri (6%), polizaharide (până la 33%), acizi organici (0,1%).
Vitaminele sunt prezentate - C (30 mg%). Dar, în verde, frunze conține până la 80 mg%. care este o sursă bună de acid ascorbic, în special primăvara. Carotenul (provitamina A) și 5 mcg. De asemenea, o mulțime de vitamine B: B1 (0,2 mg%), B2 (0,1 mg%) B3 (0,7 mg%), B5 (0,6 mg%), B6 (0,6 mg%) , B9 (3,0 g.), PP (1,2 mg%), E (0,3 mg%). și colab.
Din cele mai vechi timpuri, beneficii usturoi utilizate în medicina populară ca antivirale, antifungice, antibacteriene, anti-malarie, și agent antihelmintic, anti-inflamator. Formulările spori imunitatea, reduce inflamația tractului gastro-intestinal, pentru a preveni procesele putrezește în intestin, normalizarea microflorei intestinale. Acest lucru vă ajută să vă proteja de alimente stricate atunci când le consuma în produsele alimentare. De aceea, o astfel de adăugare de popular usturoi într-o varietate de feluri de mâncare și sosuri! Usturoiul promovează o mai bună digestie și absorbție de proteine și alimente grase severe.
Oamenii de stiinta de cercetare soareci infectati cu cancer au aratat ca, daca acestea se adaugă la ulei de usturoi alimente, ei trăiesc mai mult în mod considerabil. Experimentele au arătat că oprește creșterea celulelor canceroase. Aceasta este atribuită în primul rând acțiunea sulfura de dialil. arpagic usturoi - un bun remediu pentru cancerul de colon.
preparate din usturoi, așa cum el însuși, scade nivelul colesterolului din sânge, pentru a preveni depunerea acestuia pe pereți. precum și să contribuie la curățarea pereților vaselor ale plăcilor de colesterol existente. Acest lucru îmbunătățește fluxul de sânge nu numai în vasele de sânge ale inimii, dar vasele din creier. Usturoiul protejează împotriva cheagurilor de sânge, se dizolvă pe cele existente. Prin urmare, consumul său este prevenirea bolilor cardiovasculare și a bolilor vasculare cerebrale (accident vascular cerebral, ateroscleroza, demența senilă, boala Alzheimer). Deosebit de bun pentru amestec vase de purificare și recuperare usturoi cu lămâie. Acest amestec a fost chiar numit ca „șmirghel pentru nave“. Usturoiul scade tensiunea arteriala, reduce ritmul cardiac, astfel crește amplitudinea contracțiilor cardiace. Dilată vasele coronariene, crește hemoglobina din sânge, este util pentru anemie.
Există dovezi că usturoiul este bun atât pentru bărbați și femei. deoarece crește producția de sex masculin și feminin hormoni sexuali, ceea ce permite de a prelungi tinerețea pentru mai mult timp.
Proprietățile benefice ale usturoiului sunt nenumărate, iar oamenii de știință continuă să descopere noi caracteristici utile ale acestei plante uimitoare. Dar aceasta planta folositoare există un dezavantaj.
usturoi rău la corpul uman
Usturoi nu numai cure, dar poate aduce prejudicii la om.
Susținătorii pentru utilizarea pe scară largă de usturoi în produsele alimentare, precum și pentru prevenirea diferitelor boli umane mai mult decât utilizarea precaută în produsele alimentare, utilizați mai mult de ea ca plantă medicinală. Consultați japonezii pe care le-au în țară, usturoiul nu este utilizat pentru produsele alimentare numai ca plantă medicinală. Dar fiecare va decide ce să aleagă.
1. Usturoiul este nociv pentru creier, poate provoca dupa masa o reactie intarziata de 2-3 ori comparativ cu norma, recomandat în special pentru conducătorii auto să știe. Se poate manifesta confuzie, lipsa de concentrare.
2. Nociv prin boli, în special în timpul unei exacerbări a tractului gastro-intestinal (stomac și ulcer duodenal).
3. Bolile hepatice.
4. Când boala de rinichi.
4. In timpul sarcinii, alăptării.
6. Nociv în cazul în care excesul de greutate, deoarece stimulează apetitul.
7. Respiratia urat mirositoare după utilizarea acestuia.
Unele rețete tradiționale cu nave de curățare usturoi
rețete corp populare de reîntinerire cu usturoi
1. Reteta de tineret calugarii tibetani (tinctura de alcool)
Ar trebui să fie repetată la fiecare 6 ani. Curăță vasele de sânge prin colesterol cronic depozite le reface complet la starea elastică, curăță organismul de toxine, imbunatateste metabolismul. Acesta purifica sangele prin cheaguri de sânge, toxine otrăvitoare, care subțiază sângele. Ajută în tratamentul de infarct miocardic, angină pectorală, hipertensiune, accident vascular cerebral, ateroscleroza si diverse tumori. Aceasta ajută în tratamentul bolilor cronice ale plămânilor, tuberculoza, rinită cronică. Dispare amețeli, dureri de cap, zgomot și zgomote în urechi, imbunatateste vederea, functia sexuala. O metodă de preparare a infuziilor: 350 c. catei de usturoi decojite mărunțește sau davim pistil de lemn până la o masă omogenă. Apoi vom lua foarte bogat suc de 200g. pulpă, pus într-un borcan de sticlă, se toarnă 200 ml de 96% alcool medical, capac de închidere din polietilenă și pus pe 10 zile în frigider. După aceea, amestecul este filtrat prin mai multe straturi de tifon pentru a obține lichid pur, a pus încă 2 zile. Toate infuzie de usturoi este gata. Acum vom accepta după cum urmează. să iei o porție de 50 ml. lapte rece și scade la 1 picatura de tinctura de usturoi. Bea 30 de minute înainte de micul dejun. Acest lucru se repetă de 3 ori pe zi înainte de mese (mic dejun, prânz, cină), fiecare primind crescând la 1 perfuzie picătură. Deci, ia 5 zile, aducând la 15 picături. C 6-a zi în sens invers, cu o picătură mai puțin, începând cu 15 picături. Și ajustat la 1 picătură la 10 zile. Pe 11-a zi începe să ia 25 de picături, până la sfârșitul întregii infuzia de usturoi.
2. Oamenii de intinerire reteta. De asemenea, ajuta la demență senilă
O metodă de preparare a infuziilor. să ia o gr 500. cojit usturoi, și se taie în vreun fel. Apoi, toate puse într-un borcan de sticlă, se adaugă sucul de la 24 de lămâi și închide tifonul cu o banda de cauciuc. Scrierea perfuzii la temperatura camerei timp de 1 zi. Toate. Acum, ia o dată pe timp de noapte de lingurița. Acesta poate fi diluat în 100 ml. apă caldă.
3. antic reteta chineză, care de mii de ani
Ajută să scape de aceleași boli și problemele pe care tinctura de alcool (prima reteta).
Metoda de preparare a unei astfel de infuzie. 1 cap de usturoi mediu - 1 lamaie mediu. Usturoiul este curățat de pieliță, dar denticles plenochku subțiri la concediu, deoarece acesta conține, de asemenea, o mulțime de quercetinei utile (un antioxidant). Lemon spălat, opărite cu apă clocotită. Apoi stoarce sucul intr-un castron separat. O carne tocată coji de usturoi sau blender. Amestecul a fost amestecat cu suc de lămâie, se toarnă 600 ml. răcit cu apă fiartă. Banca pentru a închide capacul, se lasa sa stea la frigider timp de 3-4 zile, agitând din când în când. Apoi se filtrează și luată dimineața pe stomacul gol, cu 50 ml. timp de 3 luni, nu uitați să facă un nou lot de perfuzie în avans. Apoi vom lua o pauză de 1 lună și poate fi repetat din nou, dacă este nevoie.