carne la grătar - un fel de mâncare în sine, este foarte gustos si aromat. Unii se pot întreba: de ce o fac chiar mai bine dacă este adevărat streașină gust? Nu sunt de acord cu această opinie. Deoarece nu există nici ideală, și totul poate fi îmbunătățită prin adăugarea unui nou ingredient, o componentă sau o parte ... Principalul lucru - nu exagera cu abordarea experimentare.
Asta e exact dovleceii te va salva de la eșec! moale, gust sale vegetale completează perfect gustul „culorile“ puternice de carne la grătar. Un pic de dovlecei proaspete, un pic de condiment coriandru dezvaluie perfect cea mai buna muzica de acest fel de mâncare.
- dovlecei - 300 g;
- Carne de porc - 200-300 grame;
- Ceapă - 1 cap de mediu;
- Usturoi - 2-3 catei;
- coriandru - un vârf de cuțit;
- Ulei vegetal - pentru prăjit și salată;
- sare și piper negru - dupa gust.
Cum de a găti dovlecei, carne prajita:
1. dovlecel tăiate cuburi dimensiune medie eliberat anterior din semințele sale. Dacă coaja prea groasă, se taie de pe ea.
2. Se taie ceapa fin inele și jumătate, și usturoi - doar cotlet melenko.
3. Bucăți de carne în timpul tăierii va face cuburi un pic mai mici, vom obține de la taverna.
4. Apoi trece la cald! În primul rând, ca de obicei, nava la tigaie cu ceapa încălzit de ulei vegetal și usturoi. Dă-le câteva minute pentru rumenire.
5. Acum este rândul de carne. Trimite-o tigaie. prăji bune din toate părțile, și apoi se aduce la un gata, amestecând constant.
6. Aproape ultimul ingredient - de fapt, dovleceii! Trimitem cuburi la tigaie si gatiti-le la stat, astfel încât au dat o culoare aurie și uneori chiar prizharilis.
7. În cele din urmă, la sfârșitul gătit adăuga un pic de coriandru. Acest condimente este literalmente combina dovlecei cu carne, și vei simți că vei mânca fie „kabyaso“, sau „myasachok“. În ambele cazuri, va fi foarte gustos!
8. Dovlecei prăjit cu carne gata! Poftă bună.
Această pasiune fel de mâncare ca iubește ierburi proaspete, parfumate. Dacă-l fișier direct în tigaie, oferind ceapa tocata, patrunjel sau coriandru, toate gust vasul vă va fi recunoscător pentru un astfel de fel de mâncare gustos.
