Anumite boli necesită adesea ajustarea ofertei și pentru a menține echilibrul necesar al metabolismului, cu ajutorul dietei alese în mod corespunzător. Dieta pentru gută și acid uric crescute - o etapă importantă de tratament complex, fără de care este imposibil de a realiza recuperarea integrală.
Ce este guta?
Gută - boala cronică asociată cu metabolismul purinic afectata, care este însoțită de prăbușirea rapidă a proteinelor și conduce la faptul că rinichii își pierd capacitatea de a elimina acidul uric. Ca urmare, o concentrație ridicată a acestei substanțe în sânge (hiperuricemie) cristale de urați formate (acid uric) sunt depozitate la nivelul articulațiilor și cauza defectarea acestora.
Gută - o boala care omenirea sa confruntat încă de la începuturile civilizației. Prima menționare a acestei boli se găsesc în sursele scrise ale Egiptului Antic. Un fondator al medicinii moderne, vechi medic grec Hipocrate și om de știință, a observat mai întâi relația de guta cu incontinenta, consumul excesiv de alimente grase, alcool, și a menționat că manifestările bolii mai sensibile la om.
Istoria medievală confirmă această opinie, gută fără motiv numit „boala aristocraților“ și legate de supraalimentare și obezitate. În acele zile, utilizarea abundentă de alimente din carne și vin ar putea permite doar cei bogați și capetele încoronate.
Acumularea compușilor acidului uric și depunerea acestora în țesuturi și organe în gută conduce la dezvoltarea artritei, care implică inflamația și umflarea articulațiilor, limitarea mobilității, durere, a proceselor inflamatorii, hiperemie pielii și edem.
Care este dieta pentru guta?
dieta adecvata pentru guta are următoarele obiective:
- prevenirea acumulării de săruri (formate din cauza acidului uric în exces) la nivelul articulațiilor și țesuturilor okolokostnoy;
- compensare a pierderilor de proteine, în măsura în care este posibil;
- reducerea riscului de recidivă și de prevenire a acestora.
Boala este similară în manifestările sale cu forme severe de artrita si acuta, cu cea mai mare acumulare de produse de descompunere a acidului uric, însoțite de atacuri insuportabile de durere la nivelul articulațiilor și rinichilor. Din cauza terapiei de droguri și de a alege dreptul de dieta, care ia în considerare toate recomandările medicului dumneavoastră, puteți evita apariția simptomelor dureroase și pentru a preveni reapariția bolii.
Dieta pentru gută - o masă de produse și meniuri
Atunci când guta ar trebui să respecte cu strictețe recomandările unui nutritionist pentru compilare corespunzătoare a meniului zilnic. Ea nu strica să aibă informații cu privire la modul de a fi compoziția chimică a dietei și a conținutului său caloric. De exemplu, raportul zilnic de proteine, grăsimi și carbohidrați sunt următoarele:
Principiile de bază ale dietei pentru guta sunt:
Sarea trebuie îndepărtată complet sau restricționează sever utilizarea acestuia. Mâncarea este mai bine pentru a găti complet fără sare și se adaugă unele mese de sare gata deja pe masă. Desigur, din dieta ar trebui să fie eliminate murături și de cele mai multe condimente.
Se recomandă să se reducă consumul de alimente bogate in proteine (in special carne rosie), din cauza certaseră metabolismul proteinelor provoacă creșterea concentrației de urați. În prezența excesului de greutate ar trebui să fie limitate și alimente glucide (în special cookie-uri unt de copt, cofetărie).
beneficii dieta cu exces de greutate
În cazul în care un pacient cu guta sufera de obezitate, dieta este o restrictie de carbohidrati, bogate in calorii si alimente grase, va ajuta la reducerea greutății și a îmbunătăți starea. O conformitate cu raportul recomandat de proteine și acizi grași nesaturați au crescut in dieta va reduce concentrația de acid uric și a ameliora durerea de la un atacuri dureroase.
Dieta Gută va trebui să se conformeze cu restul vieții sale. Prin urmare, este necesar să se cunoască exact care produsele sunt aprobate pentru utilizare, și ceea ce ar trebui să fie excluse din dieta.
Un om pentru prima dată se confruntă cu restricții medicale cu privire la dieta, se pare că interdicția se extinde la toate produsele obișnuite și low-cost. Iar faptul că poți mânca, sau prea scumpe sau fără gust. Cu toate acestea, nu este așa. Meniu medie pentru guta timp de o săptămână și poate fi ieftin și destul de gustoase.
Meniu pentru săptămâna
