Tehnologia ca o știință a mijloacelor și metodelor de prelucrare a materiilor prime a apărut în legătură cu dezvoltarea industriei mașini la scară largă.
Până în prezent, acesta a crescut într-o ramură independentă a cunoștințelor despre metodele benefice (rentabile) de prelucrare a materiilor prime în produse necesare pentru viața umană.
Tehnologia determină prin ce instrumente și obiecte de muncă, în condiții ce funcționează și de utilizare, pentru orice combinație a acestora în timp și spațiu pot produce aceste produse. Prin urmare, tehnologia determină dacă cursul procesului de producție, inclusiv natura însăși a operațiunilor tehnologice și a operațiunilor de transport, mutare și control tehnic.
Odată cu progresul științei și tehnologiei, cu dezvoltarea revoluției științifice și tehnologice, tehnologia devine mai multi-dimensionale, consolidat rolul său ca un canal de forțe de producție directe - știință în producție.
Atunci când efectivele de animale a fost fragmentat în numeroase ferme mici, care nu dispun de mijloace moderne adecvate de mecanizare, aprovizionare cu alimente a fost instabilă, nu a folosit metode progresive de organizare a muncii, dintre care nici unul sunet tehnologia de producție industrială de animale nu au putut fi luate în considerare. Marx a scris: „... omenirea își face întotdeauna ea însăși numai astfel de sarcini cum se poate rezolva, deoarece o examinare mai atentă va arăta întotdeauna că problema în sine apare numai atunci când cel puțin este în devenire.“
Această poziție a lui Marx poate fi pe deplin atribuită dezvoltarea tehnologiei ca știință în agricultură. Conceptul de „tehnologie de producție“, în terminologia de creștere a animalelor a devenit recent. Este de înțeles. Conform definiției lui Marx, numai cu crearea unui sistem de mașini, în care „obiectul muncii trece printr-o succesiune de procese parțiale interdependente“ există condiții pentru dezvoltarea tehnologiei de producție mașini.
Într-adevăr, creșterea rapidă a tehnologiei și a energiei de armament a muncii agricole, dezvoltarea rapidă a cercetării științifice în biologie și biochimie, mecanică și electronică, economie și organizarea producției, utilizarea pe scară largă a realizărilor progresului științific și tehnic, mecanizare cuprinzătoare și electrificarea proceselor tehnologice pregătite condițiile necesare pentru stabilirea bazelor științifice ale tehnologiei de producție efectivele de animale pe o bază industrială.
În ceea ce privește tehnologia animalelor este definită ca totalitatea dovezilor științifice și metode practice coerente de conversie biologică a furajelor care utilizează animale în alimente și materii prime pentru industria ușoară și industria alimentară a dezvoltat anumite condiții naturale și economice și sistemul de menținere a animalelor.
Prin urmare, produsele animaliere raționale concepute pentru condiții specifice și ar trebui să fie luate în considerare: caracteristici ale animalului în care procesul biochimic de conversie a substanțelor furajere în serie în carne, lapte, lână și alte materii prime și produse; posibil intensificarea funcțiilor biologice ale animalelor - creștere, dezvoltare, reproducere, capacitatea de a produce lapte, carne, lână, etc.;. în special prelucrat furaj.
Interacțiunea dintre animale și plante, animale ca „convertor“ și alimentează ca materie primă pentru producția de animale este o tehnologie de animale încep de produse poziție ca și o știință aplicată, care îi permite să se dezvolte cerințe pentru „convertor“ (creșterea productivității animalelor, hranei pentru animale de eficiență, de înaltă eficiență, și așa mai departe. d.) la hrana animalelor (condițiile care oferă cele mai bune și mai economice pentru a le folosi), precum și la condițiile de mediu (pentru a crea condiții optime pentru păstrarea animalelor manifestate Eu le folosesc pentru productivitate mare). Tehnologia ar trebui să identifice relații specifice între toate elementele procesului de producție de animale, astfel încât întregul proces a fost punct de vedere tehnic și rentabil.
În acest scop, tehnologia stabilește punct de vedere tehnic și economic de secvență validă a proceselor de fabricație individuale și operații, elemente și părți ale acestora. Alegerea schemelor mai rentabile generale ale producției animaliere, și metodele proceselor individuale și echipamentele cele mai productive, mașini, clădiri model și modalități de dispunere la aceste animale, mașini și echipamente care creează condițiile pentru procese industriale bazate pe știință și productivitate ridicată.
Pe scurt, tehnologia ar trebui sa fie orientate catre obtinerea de înaltă calitate și produse ieftine, în cea mai mare cantitate, care se realizează prin cele mai potrivite de integrare a diferitelor procese și metode de lucru, baze biologice, tehnice, organizatorice și economice de producție, care include următorul set de întrebări componente:
1. Un sistem de măsuri pentru lucrările de selecție și reproducere, crearea animalelor cele mai potrivite pentru problemele actuale și viitoare ale industriei.
2. Sistemul de reproducere și structura turmei, care implică utilizarea intensivă a animalelor, eliminarea stearpă, nivelul de productivitate ridicată.
3. Sistemul de producere furaje și kormoprigotovleniya ajuta la crearea unei baze de furaje stabile și un intens animale plin de hrănire.
4. Sistemul de creștere pentru repararea șeptelului, de reproducere și îngrășare.
5. Sistemul de bunăstare a animalelor, în funcție de perioada anului și direcția creșterii animalelor.
6. Sistemul de măsuri preventive veterinare și sanitare. Asigurarea cerințelor zooigienice pentru adăpostirea, hrănirea și utilizarea animalelor.
7. Utilizarea ÎmbunătăŃirea, grupuri de animale ferme optime de mărime (complecși).
8. Sistemul de mașini și echipamente, utilizarea lor în economie, în ferme (complexe) în procese separate.
9. Organizarea și a salariilor, introducerea de contabilitate a costurilor și a contractului de echipa.
10. Complexul de clădiri și structuri industriale, plasându-le în gospodărie și la fermă. conformitatea acestora cu cerințele de bunăstare și condițiile mecanizării proceselor de producție animală.
11. Produsele primare ale sistemului de tratare, pregătirea acestuia pentru depozitare și transport.
Astfel, produsele animaliere - un sistem tipic de evenimente interdependente și recepții de gestionare rațională a industriei, oferind condiții optime biologice, tehnice și organizatorice pentru obținerea de produse de înaltă calitate, în cea mai mare cantitate și la momentul oportun, la un cost minim și productivitate ridicată.
Tehnologia este în mod constant îmbunătățit pe baza științei, tehnologiei și cele mai bune practici.
Partajați-le cu prietenii tăi