Cupru - un important mineral care regleaza urme functia de organe majore și întregul corp
Un om adult conține aproximativ 100-200 mg de cupru. Rezervele principale sunt conținute în mușchi și oase, sânge, inima, ficatul, rinichii și creierul.
Astfel de substanțe ca zinc. molibden. vitamina C. fitații, fructoza într-o cantitate mare și deteriorează ceai negru metabolismul cuprului în organism și opuse crește cobalt. La rândul său, degradează absorbția cuprului prin corpul de cobalt, zinc, molibden, vitamina A.
Cuprul este un oligoelement esential pentru organism, care îndeplinește o serie de funcții:
- procese implicate în hematopoieză (implicate în sinteza de eritrocite și leucocite)
- afectează starea de oase, țesut conjunctiv și epitelial (participă la sinteza de colagen și elastină)
- Normalizeaza sistemul endocrin (creste activitatea anumitor hormoni hipofizari)
- întărește vasele de sânge (o parte a pereților vaselor de elastină material)
- creste imunitatea si neutralizeaza radicalii liberi
- Acesta oferă metabolismul fierului
- împreună cu fier si vitamina C este implicată în formarea hemoglobinei
- important pentru producerea de hormoni sexuali feminini
- imbunatateste digestia (aceasta afectează glandele endocrine)
- Celulele necesare pentru generarea de energie (de celule furnizoare de oxigen)
- Ea posedă activitate antiinflamatorie și antimicrobiene (în combinație cu vitamina C)
- implicat în construcția unui număr de enzime și proteine (inclusiv insulina)
- efect asupra parului si pigmentarea pielii (activarea tirozin-aminoacizi)
Necesarul zilnic de cupru este:
- adult 1-2 mg pe zi.
- în timpul sarcinii și alăptării 2-2,5 mg
- pentru copii 1-3 ani - 1 mg, în vârstă de 4 până la 6 ani - 1,5 mg, 7-12 ani - 2 mg, în vârstă de 12-18 ani - 2,5 mg o dată peste 18 ani - 2,5-3 mg
La activitatea fizică înaltă, anemie, inflamație, imunitate scăzută și alcool crește doza zilnică recomandată.
deficiență și simptome de supradozaj
Simptomele deficitului de cupru la adulți - un fenomen rar pot fi observate la copii sub un an care au fost născuți prematur, precum și în anumite boli și condiții.
Principalele simptome de deficit de cupru includ:
- fatigabilitate
- căderea părului
- eritem
- anemie
- leucopenia
- neutropenie
- încălcarea pigmentarea pielii
- osteoporoza
- imunitate slăbire
- creșterea colesterolului
- albire a parului
- anevrism
- varicoasa
- aritmie
- vitiligo
In doze mari, cuprul este dăunătoare pentru organism. Principalele simptome includ supradozaj cupru:
- insomnie
- iritabilitate
- depresiune
- dureri musculare
- iritații ale mucoaselor
- anemie
- boli inflamatorii
- tulburări de memorie
- tulburări gastro-intestinale
- astm bronșic
- boli de rinichi
- boli de ficat
- riscul de a dezvolta ateroscleroza
Cereale, produse coapte, cartofi, mărar, coacăz negru, zmeură, măceșe, afine, caise, agrișe, pere, căpșuni, mazăre, cereale integrale, alune de pădure, prune, boabe de cacao.
Ficat, rinichi și animale din carne, pește și fructe de mare.
O anumită cantitate de cupru conținută în apa de băut.