In cartile de bucate, astăzi este posibil să se citească diverse rețete de supe. Puteți găti supă de pește, carne sau legume. Pe această pagină, am decis să scrie un articol despre modul de a face supă de murături. Deci
Avem nevoie de: 5 cartofi, o jumătate de sticlă de orz perla, 500 de grame de carne de vită, ceapă, morcovi, 5 muraturi, sare, piper, frunze de dafin și plante aromatice la gust, uleiul vegetal.
În primul rând, să pregătească supa pentru supă. Carne de spălare, a pus într-o cratiță cu apă și se pune pe aragaz. Când apa ajunge la fierbere, se fierbe timp de câteva minute. Apa a fost apoi golit și spălat de carne. În cratiță cu apă pură pune carne după fierbere și se fierbe timp de 1,5 ore.
Pearl orz au fost spălate și puse într-un vas mic de câteva ori. Orz Se umple cu apă clocotită și se lasă timp de o oră. Morcovii sunt spălate în apă, curăța și freca pe o răzătoare grosier. Ceapa curățată de pieliță și se taie în pătrate. castraveti murati se taie în bastoane. Cartofii se curăță, se spală și se taie în cuburi. Greens pisa.
Tigaia cu ulei vegetal pus ceapa și se prăjește până atunci, până când acesta devine transparent. Apoi, a pus morcovi și se prăjește pana se rumeneste. Castraveți adaugati pe tigaie cu legume, se toarnă câteva linguri de bulion si se fierbe la foc lent, timp de 10-15 minute.
Scoateți cratiță de la aragaz cu carne. Filtrăm bulionul într-un alt vas, și se taie carnea în cuburi. Puneți tava cu zeama la farfurie, orz pus (apă pre-merge în care sunt înmuiate cerealele) și se fierbe timp de o jumătate de oră. Apoi pune carnea se taie în cuburi și cartofi. După 10 minute, se adaugă legume prajite, sare, piper, frunze de dafin pune 2 și se fierbe câteva minute. Închideți tava cu un capac și se lasă timp de 15 minute. Se serveste supa la masa cu smantana si ierburi. Poftă bună.
Notă. Ca murături, este posibil de a găti cu carne afumată. Cumpara carne afumată, poate într-un magazin sau de a găti singur. Se crede că se pregătească de carne afumată este foarte dificil la domiciliu. Dar, de fapt, fumatul acasă este ușor! Având o afumătoare și câteva rețete testate, va fi capabil să fumeze carne sau pește fără dificultate.