creveți Fierte - este una dintre delicatesele cele mai delicioase. Ele sunt bogate în elemente de proteine, calciu, iod și urme în același timp, acestea sunt scăzut de calorii. Crevetii promoveze pierderea in greutate, creșterea imunității și întinerire. Asta e doar mai util aceste fructe de mare în cazul în care acestea sunt pregătite imediat după captură.
Din păcate, oamenii care trăiesc departe de mare, de obicei disponibile crevete congelate. Acestea sunt vândute sub formă fierte, crude, rafinate și nerafinate. Și, dacă acestea nu sunt la fel de bun ca proaspăt prins, dar permite gazdele din când în când variază în meniu și feluri de mâncare exotice pentru a te oaspeții. Întrebarea numai pentru cei care nu sunt atât de des le pregătește cum pentru a curăța în mod corespunzător creveți?
Și dacă este necesar?
Amintiți-vă cum este servit crevete în restaurant: clientul scoate trei plăci. Pe una dintre ele pune crustacee, sunt servite alte feluri de mâncare pentru curățări, al treilea - mai adânc se confruntă vizitatorul cu apă pentru ea, el poate spăla mâinile. Dacă doriți să trateze crevete fiert acasă cu o bere ușoară sau vin alb, puteți face același lucru.
mâinile creveți curățite este foarte convenabil: rupe capul, apoi placa din spatele plăcii, prindere muchia laterală și o carne albă în vrac. Cu toate acestea, această metodă are dezavantaje - sfârșitul mesei de pe masa este un apetisante feluri de mâncare cu câteva resturi, și mâinile invitații la cot în suc de creveți. Plăcile cu apă și șervețele cu puțină economie.
Ei bine, pentru cei care nu le place să deranjez cu curățarea masa de după sărbători și doresc ca totul sa fie curat si frumos, noi oferim un alt mod de a furniza produse alimentare la masă.
Metoda „curată“
Dacă decideți să se aplice la masa cojit creveți, apoi, pentru a face sa arate frumos, și a economisi timp la gătit, inițial cumpăra creveți. Ele sunt ușor de curățat foarfece pentru pește, tăiere capacul chitinizat din spate sau abdomen, după cum preferați.
Puteți seta-le liber de coajă de mână. În ambele cazuri, de purificare trebuie să înceapă de la inelul de sus, se deplasează elicoidală în paralel prin îndepărtarea piciorului. Odată ce va elimina placa, nu uitați să taie partea din spate a creveți pentru a-l elimina din esofag. Această metodă este la fel de potrivit pentru creveți gătite și prime pentru.
sfaturi utile
Pentru fel de mancare arata mai impresionant, nu puteți scoate capul sau eleroane. De asemenea, puteți extinde ventilatorul creveți, circulară sau în orice mod convenabil, le decora cu ierburi. Oaspeții vor trebui doar să le fixați pe furca și trimite în gură.
Dacă nu aveți timp să se ocupe de curățarea crustaceele, puteți cumpăra fructe de mare cojit. Cu toate acestea, ține cont de faptul că acestea sunt obtinerea mai puțin suculente. Prin urmare, ele nu pot depune un fiert și ușor prăjite cu usturoi da. Acest fel de mâncare este mai potrivită pentru bere.
Apropo, nu neapărat alcool creveți băutură, mai ales dacă te uiți la sănătatea dumneavoastră. Bright suc - o alternativă excelentă la bere și vin.