Acest pește are multe nume: (. Din biban de mare în limba engleză) (. Din Lubina spaniolă) biban, biban, koykan, biban de mare, biban, adâncimea, spigola (de la IT spigola.). Distribuit în Atlantic în largul coastelor africane Senegal, în Norvegia, găsit în Marea Neagră și Marea Mediterană. Pentru a răspunde la întrebarea articol, vă oferim câteva rețete pentru a găti biban prăjit.
Rețetă prăjite în biban sare
reteta fantastic și ușor de biban de mare, la gratar cu sos de piper delicios, cu ceapa, Seva, smântână, brânză și coniac.
- 4 fileuri de biban de mare,
- 2 linguri de boabe de piper,
- 1/2 ceapa mica,
- 125 ml. bulion,
- 200 ml. smântână
- 1 linguriță de brânză rasă,
- coniac,
- Ulei de măsline,
- Sare.
Ca sare de prăjește biban
Pentru a obține un pește gustos, începe să se pregătească biban de mare prăjit cu sos ar trebui să producă. Pentru a face acest lucru, puneți tava pe foc, se toarnă un pic de ulei de măsline. Atunci când tastat temperatura de dreapta, arunca pan tocat ceapa seturi, și se amestecă până atunci, până când acesta devine transparent. Apoi se adaugă piper și se prăjește câteva secunde. Se toarnă bulion imediat, se fierbe timp de 7 minute și se adaugă smântână și coniac prelinge. Gatiti la foc mic pana cand pana cand sosul se fierbe în jos (trebuie să monitorizeze și să amestecând continuu conținutul tigaie).
După acest timp, se adaugă brânza și se lasă să se topească. Se condimentează cu sare, dacă este necesar. Sos pentru biban la gratar gata.
În următoarea etapă de gătit rețeta prăjit pește seabass pe o farfurie cu sare de somn. Placa se pune pe foc, și se lasă până când sarea nu se va schimba culoarea.
La sfârșitul alimentare biban de mare cu sos, vasul este gata.
Rețetă prăjit cu cartofi biban de mare
Delicios gustoase și moale file de biban într-un cuptor cu o garnitura de cartofi fantastic fierte în sos de suculentă.
- 2 mari biban de mare,
- 4 cartofi medii,
- 3 catei de usturoi,
- 1 ardei iute,
- 20 grame. făină
- 400 ml. apă
- 7 grame. ardei roșu dulce,
- Ulei de măsline,
- Sare.
Cum de a găti biban de mare prăjit cu cartofi
biban de mare dacă el a cumpărat întreg Rybín curat, taie capul, coloana vertebrala si gatiti patru piese de colt curate, care apoi se va prăji cartofii (dacă ați cumpărat gata făcut file de biban congelate, mult mai ușor de gătit).
Când peștele este gata, se prepară sosul: într-un blender sau mortar si pune catei de usturoi, un pic de sare și ardei iute, fara seminte, se taie în felii. Se mărunțește și se depozitează.
În partea de jos a tigaie sau ceramică se toarnă un pic de ulei de măsline și a pus pe foc, se amestecă prăji fără oprire. Când condimentele va începe prea ușoară, se toarnă făină și se prăjește ușor, se adaugă imediat piper roșu.
se amestecă rapid, se adaugă apă și se aduce la fierbere. Sare după gust și se adaugă decojite cercurile subțiri deja spălate, feliat cartofii, și lăsați cartofii gatiti, până când este moale.
In final fierte sare piper aromatizat, biban file ulei plasat pe cartofi și pus într-un cuptor încălzit la 200 ° C. puiet de pește cartofi timp de 5 minute pe fiecare parte, se scoate din cuptor pot fi furnizate pe masa de prăjit bibanul.
biban de mare Rețetă prăjită în cuptor
- 1 mare biban (1,500 g. Aproximativ)
- 3 cartofi,
- 1 ceapa,
- 7 catei de usturoi,
- 1 ardei roșu,
- 1 lamaie,
- vin alb
- Ulei de măsline,
- Sol piper negru,
- Sare.
Cum de a găti delicioase biban de mare la gratar
Înainte de a începe să biban de mare friptură la cuptor, coaja cartofii și se taie în felii subțiri. De asemenea, se taie ceapa și se taie în plăci subțiri de catei de usturoi.
Așezați cartofii pe o tigaie largă. Se condimentează cu sare și se toarnă ulei. Pune coacere într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de 20 de minute. Apoi controlează tigaie și se toarnă pe arcul de cartofi, pește și superior (anterior, bine curățate și sare și piper, și cercurile de lămâie). Se toarnă aproximativ 1 pahar de vin și a pus tava în cuptor nou. Gatiti timp de 10 minute.
Într-o tigaie cu ulei fierbinte, se prăjește usturoiul. Când este rumenita, pune-l pe peștele cu un pic de ulei (după un timp specificat). Continua să se coace timp de inca 5 minute sau până când, până când peștele nu va fi pe gustul tau.
biban de mare, prăjită în cuptor este gata. Buen provecho! Poftă bună!
Mai multe pot fi citite: