Foarte popular este singurul pește. Rețete prepararea sa sunt extrem de diverse. Sole - suficient pește gras, dar petrolul este foarte util pentru corpul uman și este ușor de a le digera. Acest pește este aproape nici un os, de aceea este adesea folosit ca un întreg file. Să aflăm rețetele cele mai delicioase de modul de a găti fileuri unice.
unic la grătar
- 3-4 bucăți. file de talpă
- ulei vegetal sau ulei de măsline
- praf de piper negru
- unt
- făină
- mandarine
- sare
Aceasta reteta de unic este după cum urmează. fileuri unice trebuie decongelate. Apoi se taie în bucăți a la carte. Sare și piper ei. După aceea, peștele trebuie să se rupă în făină și prăjit timp de 6-8 minute pe ambele părți în ulei de măsline sau de legume. Fried trebuie să fie uscate pe șervețele sau prosoape de bucătărie de hârtie. Apoi, să fie fierte sos. Pentru a face acest lucru, se topeste untul intr-o tigaie si stoarce-l în sucul de o mandarina. ar trebui să se toarnă sosul pregătit înainte de a servi felii de talpă.
Unic in reteta aluat
Veți avea nevoie pentru a pregăti acest fel de mâncare următoarele ingrediente:
- 10 buc. file de talpă
- 2 ouă de pui
- 1 lingura. bere light
- Articolul 0.5. făină de grâu
- sare de mare
- lămâie
- piper negru
- sare
În primul rând, trebuie să se separe de ou de proteine. Apoi se amestecă cu gălbenuș de ou de bere, se adaugă un vârf de cuțit de sare de mare, faina si amestecati bine. În cazul în care obține un aluat gros, fără cocoloașe. Aluatul finit este necesară pentru a pune în frigider timp de 1 oră. Ar trebui să fie tăiate în bucăți mici, după care fileuri unice. Stoarce de suc de lamaie si se presara-le de pește. fileuri de asemenea, trebuie să adăugați sare și piper. Talpa timp de 30 minute ar trebui sa fie marinat. Apoi, bate albușul de ou necesare până la vârfuri rigid și se amestecă-le ușor într-un aluat pre-fierte. Trebuie remarcat faptul că secretul acestui fel de mâncare este stabilitatea spumei de albușuri de ou. Acum, să fie încălzită în ulei tigaie, bucăți de pește dip în aluat și prăjite în ulei fierbinte până capătă o culoare aurie. La final ai nevoie pentru a pune fileul terminat pe un prosop de hârtie și se lasă să se scurgă uleiul. Acest fel de mâncare ar trebui să fie servit cu sos tartar.
Rețetă de unic în cuptor
Astfel, considerăm modul de a face exclusiv în conformitate cu această rețetă. Ai nevoie pentru a amesteca toate condimentele, se adaugă piper negru și nucșoară rasă. Amestecul rezultat este necesar pentru a freca talpa și înveliți-l în folie de plastic timp de 15 minute. Vinetele trebuie tăiate în felii subțiri și se prăjește pentru maximum 5 minute în tigaie. Apoi, trebuie să răzuiesc morcovii, ceapa tocata si legume sote cu ulei vegetal. Tomatele trebuie să reducă numărul de felii egal cu numărul de bucăți de file. unic urmată de stropesc cu suc de lamaie, a pus pe partea de sus a fiecare felie de felii de vinete, roșii, și o linguriță de legume prăjite. După aceea, vag role să se rostogolească spre exterior parte coada, țineți-le cu o scobitoare, rola în făină și se prăjește până capătă o culoare aurie. Aveți posibilitatea să eliminați scobitorile, pune rolele sub formă de refractar și se toarnă sosul de brânză-cremă. Pentru a găti este necesar să se prăjește 1 lingura faina cu unt, se adaugă smântână și se amestecă bine. După aceea ar trebui să adăugați piper negru și sare. În cazul în care crema va începe să fiarbă, va trebui să le toarne brânză de ras fin și opriți imediat căldura. Apoi, cuptorul trebuie să fie încălzite la aproximativ 200 de grade și se coace până role maro auriu file de talpa.
Rețete de limbaj maritim este foarte diversă. Pentru tine nu va fi dificil de a veni cu unele lui, reteta proprie, care va fi în măsură să aprecieze nu numai tu, ci și întreaga familie. Încercați, experiment, și sunteți sigur de a găsi aceeași rețetă semnătură, de gătit care să vă place cel mai mult.
Chiar mai interesant