ingrediente Editare
Sfecla salata Editare
fascicul 1 sfecla coaptă și purificatăMetoda 1 de la 3:
Prepararea sfeclei Editare
Prăjirea sfecla. Prăjirea sfecla - un mod delicios de a scoate aroma și de a conserva substante nutritive. sfeclă roșie coaptă este un plus minunat pentru salate, și, în general, remarcabil în sine.
- sfecla Peel perie, asigurându-vă că pentru a elimina toate impuritățile.
- Se taie vârfurile verzi de sfecla cu un cuțit ascuțit.
- Incalziti cuptorul la 300 grade Celsius.
- sfecla ecxelente de ulei de măsline și se presară cu sare și piper.
- Se pune sfecla pe un vas de copt căptușite cu folie de aluminiu anterior. Acoperiți sfecla altă foaie de folie.
- Se pune vasul de copt în cuptor și se coace timp de cel puțin o oră. Verificați disponibilitatea de sfeclă de zahăr, străpuns cu o furculiță. Dacă vă simțiți duritatea, continuă să se coace sfecla. În cazul în care carnea este moale, sfecla de este gata.
- Scoateți sfecla din cuptor si lasa sa se raceasca.
- Când sfecla să se răcească, se curata coaja. Utilizați rețeta, sau pot servi ca atare.
- Se taie frunzele, lăsând aproximativ 2 cm stem. Acest lucru este important pentru a preveni „sângerare“ în timpul gătirii.
- Se pune sfecla într-o cratiță și se acoperă cu apă. Aduceti apa la fiert.
- Se fierbe sfecla până când este fraged atunci când înțepate cu o furculiță.
- În cazul în care sfecla este aproape gata, umple o chiuveta sau un castron mare cu apă rece.
- Se scurge apa fierbinte din tigaie cu sfecla, sfecla apoi se pune în apă rece.
De îndată ce sfecla să se răcească suficient, astfel încât s-ar putea ține, ea ține în mână și degetele începe pentru a curăța sfecla.