Cum de a găti calmar

fructe de mare Thaw într-un mod natural, nu se dezghețe în gadget-uri electrice! Se spală sepie sub jet de apa rece înainte de preparare.
Scoateți coloana vertebrală, capul și viscerele. După tăierea clatirea carcasei. Ia-o cratiță de dimensiuni medii, se adauga apa rece, ceapa tocate și roșii suculente, buchet fin tocat de marar si telina. Sare, piper rosu iute, ardei dulce, rozmarin la gust. Se aduce conținutul la foc mic.
În bulion de fierbere pentru a pune fructe de mare preparate. Se fierbe timp de 30-35 minute după o apă de fierbere la foc mediu. Se scurge zeama. Se taie calmar în bucăți, se adaugă felii de rosii proaspete, frunze de salata, se presara continutul suc de lamaie, se adauga uleiul de masline si garnisiti cu un fir de patrunjel. Se serveste ca aperitiv.
Pentru comoditate atunci când gătiți sepie puteți utiliza cronometrul de pe site-ul nostru, și să continue să lucreze la calculator. Când sunetele de alertă și o fereastră pop-up vă va avertiza că timpul setat este sus. Este demn de remarcat faptul că sunetul pe care il va auzi doar pe un calculator echipat cu difuzoare stereo (difuzoare).

Cum de a găti calmar în cuptorul cu microunde

Scoateți sepie măruntaie, capul de creasta. După tăiere, se spală cu atenție fructe de mare sub un jet de apă rece. Pune calmar într-un vas special, suc de lamaie fructe de mare sbryznete. Se adaugă apă, care ar acoperi complet sepie (amatori gust rafinat de gătit într-un recipient special în proporții egale de apă și vin alb sec), sare, piper negru, ardere ardei rosu, verde gust.
Gatiti într-un vas închis la o putere de 500 W, timp de 30 de minute. Scoateți carcasa, se taie în inele, se taie marunt tentaculele. Adauga o lingura de ulei de masline, 100 de grame de smântână, buchet fin tocat de pătrunjel, se fierbe la o putere de 500 W timp de 3 minute. Serviti sepie la masa cu piure de cartofi, se toarnă sosul crema pe partea de sus.

Înainte de gătit fructe de mare clătire cu apă rece în carcasă. sepie carcasă Curățați: scoateți coloana vertebrală, capul și viscerele, scoateți ușor cerneala de sepie, curățați de pe coaja cu fructe de mare. Într-o cratiță, se adaugă: apă, sare, piper dulce, rozmarin rulează la gust. Se aduce la fierbere.
În fierberea lay apă fructe de mare, se fierbe la foc mediu timp de 30 minute după fierbere. Se scurge apa. inele de sepie tăiat. Se taie în inele 2-3 roșii, avocado unul, 100 grame rucola, 4 oua 1 castravete, a pus în straturi pe salată, umple conținutul de ulei de măsline (sos de soia), se stropesc cu suc de lămâie. Se adaugă sare, piper roșu și negru la gust. Se serveste gata, si cel mai important, o salata sanatoasa cu sepie la masa, decorarea vasului cu o crenguta de coriandru.

produsul dezghețe la temperatura camerei timp de 2 ore. Scoateți măruntaie, coloanei vertebrale și a capului sepie. Se clătește bine. Se taie calmar carcasă julienne fină. Pisa 5 dinți de usturoi într-un castron adânc se prăjește în ulei pana se rumeneste. Pentru claritatea gustului pentru usturoi, puteți adăuga ardei iute verde și se prăjește.
Intr-un blender pisa un kilogram de roșii proaspete (obține aproximativ un litru de piure de tomate), în cazul în care nu un blender, puteți utiliza o răzătoare grosier. Se toarnă sucul de roșii într-un vas, se adaugă 50 de grame de apă, sare, piper negru, piper roșu ardere, chimion, Tabasco sos gust. Gatiti sosul la foc mic la foc mediu, acoperite. În sosul de fierbere se adaugă carnea sepie, se fierbe timp de 30-40 minute la foc mediu. Se serveste cu orez alb fiert, se toarnă deasupra sos rosu si garnisiti cu o crenguta de verdeață.