Dacă vă place să răsfăța familia ta cu belyashikami gustos, acest retseptik pentru tine. Aș dori să vândă în piețele din România și Ucraina, Rețetă testat de mai multe, de multe ori, belyashiki obținut suculent, gura-adăpare.
carne tocată
500 de grame de carne de vită-porc (sau orice orice gust)
ceapă 2 bucăți
sare
Pepper (gust)
aluat
faina 4 cesti (întotdeauna 3 merge în aluat și 1 pentru prelucrare)
Apa sau lapte pentru aluat -. 1.7 stivă (360ml), apă îmi place cel mai mult
2ST. linguri de zahăr
1ch.l sare
2 drojdie uscată linguriță
ulei vegetal 2st.l
1 proteină Tat pentru lipirea.
Pentru prepararea aluatului de drojdie, se amestecă cantitatea necesară de lapte (apă), făină, zahăr, sare, drojdie ulei rapid și legume. Se frământă bine și a pus pe picioare.
În Tat, care sunt vândute pe piață - o jumatate de ceapa prajita put! Prin urmare, tocată și prăjită adăugat ceapa cruda, sare, piper. Ei bine, toate se amestecă. Se toarnă puțină apă un pic pentru a obține o carne suculent.
Aluatul este rulat într-un strat subțire, se taie felii din acesta cu un diametru de 6-8 cm.
La mijlocul fiecărei felii stabilite tocătură de carne tocată circumferențial proteină aluat în jurul tencuiți este plasată deasupra celei de a doua felie de aluat, zaschipyvaem aluat circumferențial.
Belyashi prăjit pe ambele părți, a trecut apoi pe la tigaie,
sunt acoperite în folie și se păstrează într-un cuptor, temperatura este de 175 gr, cuptorul este încălzit mai întâi, apoi opriți și păstrați într-un cuptor fierbinte 20 min.
După aceea belyashi pliat într-o cratiță, se acoperă cu un capac sau un prosop. Răcit obținut belyashi apetitului myagonkimi.Priyatnogo!
