- Sala de banchet Demand
- Plan de afaceri pentru sala de deschidere banchet
- Locație, închiriere cameră
- Selecția Design interior si echipament pentru sala de banchet de deschidere
- Permisiunea de a lucra locuri
- Personalul calificat - cheia succesului
- Efectuarea unei prezentări
In zilele noastre de afaceri proprii este foarte popular. Aproape fiecare, uneori, se gândește la deschiderea cazului, care ar oferi o sursă stabilă de venit.
Restaurantul de afaceri este bine dezvoltat în lume. În fiecare oraș puteți găsi cafenele, baruri, snack baruri și pizzerii pentru toate gusturile. În această temă vom da sugestii pentru a ajuta antreprenorului să efectueze deschiderea sala de banchet. Fără îndoială, această afacere implică o cantitate mare de costuri, inclusiv luarea de spații de închiriat, achiziționarea de mobilier, design interior pentru instituția viitoare, costul de aparate de înaltă calitate, de uz casnic, echipamente de bucatarie, ustensile și mai mult. De asemenea, antreprenorul trebuie să aibă grijă de invitația de participare la activitatea de experiență, angajați calificați.
Sala de banchet Demand
Sala este întotdeauna necesară pentru ocazii speciale, cum ar fi nunta, aniversare, ziua de nastere, petrecere corporate, aniversare și așa mai departe. Deschideți este cu siguranță merită. Extrem de multe ori au nevoie de o sală de banchet pentru o nunta, pentru a sărbători această zi solemnă de neuitat. Un număr mare de sali de banchet sunt concentrate în orașele mari și capitale. Aceste facilități sunt deschise, există o persoană privată sau ca parte a unui complex de divertisment, un restaurant sau cafenea. Vizitatorul poate alege oricare dintre aceste locuri pentru celebrarea, ghidat de scopul activităților și a resurselor financiare. O caracteristică specială a fiecărui restaurant este de multe ori aparținând unui anumit bucătărie. De exemplu, trecând prin, vom vedea de multe ori semnul „bucătăria georgiană“ sau „restaurant din bucătăria uzbecă“. Instituțiile diferă atât în interior și compoziția meniului propus.
Când deschideți o sală de banchet în planul de afaceri ar trebui să fie o notă, uneori este necesară pentru a face diversitatea în meniu pentru a include preparate din diferite culturi populare. În organizarea banchetului, ia în considerare dorințele clienților. In timpul banchetului, încercați să aibă grijă de o varietate de compoziții de meniu, oferă oaspeților cu numărul maxim de feluri de mâncare pentru a alege de la.
Înapoi la cuprins
Plan de afaceri pentru sala de deschidere banchet
vor fi propuse Pe lângă atenția planul de afaceri pentru punerea în aplicare. Deschideți sala de bal-nu este o sarcină ușoară. Conform planului ar trebui să identifice un concurent serios. Acesta poate fi ca o unitate care este situat în apropiere de design-ul dorit. Antreprenor trebuie să exploreze zona și vizita sala de banchet, care este relevant și popular în rândul populației. Poate că aceasta este singura sala de banchet în acest județ. Vizita lui. Notați numele, interior, serviciu. Cereți administratorului să dețină o mică prezentare, cine stie, poate pe viitor utilizați serviciile lor. Se determină nivelul de popularitate a acestei instituții, cere prieteni și cunoștințe. În orice afacere nu este identificat fără concurenți. Antreprenor este extrem de util.
Astfel, puteți bine gândit plan se poate face unele ajustări, modificări pentru a lucra la erorile din calcule. În viitor, ghidat de un plan. În cazul în care zona are un restaurant bun, care ia în mod regulat festivitățile și populare, verificați planul de afaceri. Poate, nu ar trebui să avem un concurent serios. Ar fi logic să se deschidă instituției într-o zonă dens populată, în cazul în care sala de bal nu este deja deschisă. Corelați capacitățile lor financiare cu locația viitorului proiect.
Înapoi la cuprins
Locație, închiriere cameră
O sală de banchet și este, uneori, deschis în subsol, principalul lucru în același timp, se potrivesc cu cerințele estetice ale camerelor cerințelor vizitatorilor și de siguranță împotriva incendiilor. De asemenea, este important ca suprafața podelei trebuie să fie împărțită în mod corespunzător direct la sala de banchet, o bucătărie, un manager de birou, un grup sanitar si o camera pentru toalete. antreprenori Greseala este dorinta de a extinde suprafața halei. Ei cred că o mare suprafață va atrage atenția clienților. Acest lucru este adevărat, dar din bucătărie va fi mai puțin. Zona de bucătărie trebuie să respecte toate normele și standardele de planificare. Bucătarii și lucrătorilor nu ar trebui să fie aglomerat, aceasta poate duce la o scădere a productivității și o stare de spirit negativă generală. De la planificarea competentă o sală de banchet depinde de starea de spirit și bunăstarea angajaților și vizitatorilor.
Înapoi la cuprins
Selecția Design interior si echipament pentru sala de banchet de deschidere
O atenție deosebită trebuie acordată o selecție de aparate de bucătărie. Pe aceasta depinde de viteza de muncă și calitatea muncii angajaților. Tu trebuie să decidă câți bani aveți nevoie pentru achiziționarea de ustensile de înaltă calitate și articole tacamuri. Alegeți un fel de mâncare frumos care se va potrivi de culoare pentru a se potrivi interiorului.
Înapoi la cuprins
Permisiunea de a lucra locuri
Înapoi la cuprins
Personalul calificat - cheia succesului
Un rol important în reputația unei instituții de joc personal. Pentru a opera o sală de banchet, este necesar de a angaja personal de bucătărie, bucătari, administrator, funcționar și ospătar. În plus, planul de afaceri prevede dezvoltarea meniului. puteți veni cu el singur, dar este mai bine pentru a cere ajutor bucătar, pentru a asculta sfatul, idei originale și de a crea un meniu împreună. Specialistul în domeniu știe, ce feluri de mâncare sunt populare și când.
Înapoi la cuprins
Efectuarea unei prezentări
După omul de afaceri a deschis o sală de banchet, și a luat primul ordin, se recomandă să se gândească la prezentarea, în scopul de a atrage clienții. Activitățile planificate mai bine în week-end. Conduita poate fi de încredere Toastmaster profesionale, sau cineva din personalul, care au cea mai bună calitate artistică a dezvoltării. O idee bună de a desfășura concursuri, câștigătorii care vor primi cadouri. Poate oferi banchete gratuite ca premiul principal. Cei care au venit la eveniment vor împărtăși cu siguranță experiențele lor cu prietenii și cunoștințele.
Este cunoscut faptul că diferite tipuri de concursuri, cadouri, reduceri, promoții sunt întotdeauna mulțumiți de un potențial client, asigurați-vă că pentru a avea grijă de acest lucru. În viitor, să adere la regula de aur a „client este întotdeauna dreptate.“ Să ia în considerare dorințele oaspeților, banchete calei, acorda reduceri de vizitatori frecvente. Învățați angajații să fie prietenos, atent. Dacă este posibil, să prezinte cursuri de perfecționare la abilitatea lor de afaceri dezvoltat chiar mai mult. Încercați să intereseze clientul în idei noi și interesante într-un banchet.
Fiecare afacere este o structură complexă, care necesită o atenție, o mulțime de efort în proces și monitorizarea continuă. Pentru a implementa marca planificat un plan de afaceri, care ajută să facă calcule, pentru a corela capacitățile lor financiare și de a dezvolta o strategie de succes. Mai sus a fost dat un plan detaliat și recomandări practice pentru deschiderea cu succes a sălii de banchet, precum și idei care pot face afacerea dvs. prosperă.
articole similare
