Cum de a alege un suc sau suc Ce este diferit de nectar
Mai târziu, am început să o întreb - de ce nectar. Un prieten a spus că ea doar pare ca nectar util. Am decis să aflu și asta pot să-ți spun.
În prezent, cadrul de reglementare din țările CSI, există o diferență semnificativă în termeni și definiții ale „suc“, „nectar“, „suc de băutură“.
Clasificarea CSB europeană este definit ca un lichid, care conține de la 85% până la 100% suc (permis 15 - 150 de grame de zahăr sau de acidulant per litru).
1. sucuri naturale proaspăt stoarse
Acestea includ, de exemplu, suc de portocale pe care te faci de portocale proaspete. Pentru a utiliza sucul trebuie imediat, deoarece după 10 minute de vitamine în ea sunt lăsate. Desigur, sucul - cel mai bun, cel mai util, nu are zahăr, fără aditivi de orice fel (cu excepția cazului în care nu le adăugați).
2. Sucul de extracție directă la producția industrială (obținută direct din fructe și legume) și sterilizate pentru a mări durata de depozitare. Aceste sucuri pot conține conservanți și agenți de colorare.
Este ultimul tip de suc se găsește în comerțul nostru de multe ori. Sucuri de asemenea, împărțit în clarificat, nelimpezite, cu pulpa.
Zahăr în sucul este adăugat pentru a îmbunătăți gustul. De exemplu, cireșe, afine, afine, sucul de zmeura este zahar foarte acid.
Nectarul conține acid suc 25-50%, apă, zahăr, acid citric sau acid ascorbic, fructe sau piure de fructe de pădure. Sucurile pot fi amestecate nectaruri și adesea recuperate din concentrat. Minimă a cotei lor depinde de tipul de fructe si boabe, care este strict reglementată de GOST.
Nu mai puțin de 25% suc, nectaruri de fructe pasiunii, coacăze negre, albe și roșii, banane, guava, papaya, lămâie și lime, mere dulci.
Nu suc de mai puțin de 30% - în nectarul de spini, prune, cenușă de munte, afine. Nu suc de mai puțin de 35% - în nectarul de cireșe și mango. Nu suc de mai puțin de 40% - în nectarul măceșe, cireșe, afine, zmeură, caise, căpșuni, dude. Nu suc de mai puțin de 45% - în nectar de piersici. Nu mai puțin de 50% suc - în nectar de gutui, mere, altele decât cele de dulce, pere, citrice, cu excepția lămâie, lămâie și ananas.
Apropo, unele fructe și legume pentru a face un suc de 100% nu este posibilă din cauza stării siropoase de pastă.
MOPC - produsul lichid de fructe de pădure proaspete sau congelate, care conține minimum 15% suc sau piure de fructe de pădure. Morse poate fi făcută din suc concentrat.
Băuturile suc - o medie de 10 la suta sau mai mult suc (de lamaie si portocala - nu mai puțin de cinci).
Nutritionistii împart sucul se curăță, nutrienți și antioxidant (antioxidant).
Curățarea. mere, varză, țelină, suc de mere morovno-sfeclă de boabe încolțite de grâu și alte cereale. aditiv de lamaie Recomandat în sucurile dulci.
Nutrienți. dynno-banane, banane și mango, dynno-capsuni, mango-ananas. Aceste sucuri dulci de fructe exotice dau un pic, astfel încât să puteți adăuga un căpșuni suculente, kiwi, zmeură și alte fructe de padure sunt dulci.
Trimite unui prieten!
Spune-le prietenilor: Obțineți sfaturi gratuit pe a pierde in greutate: