Atunci când nu există nici o posibilitate de a colecta castraveți de la propria gradina, puteți doar un singur lucru: să le cumpere în magazin. Dar nu vă faceți griji, castraveții păstrează prospețimea lor timp de două până la trei zile după ce au dezbrăcat paturile. Dacă învățați cum să alegi castraveți, vei fi întotdeauna fericit să le rontai în salata dumneavoastră preferat.
Cum de a alege castraveți în magazin
castraveți Ponderat nevoie pentru a alege atingere. Alege fructe preferat și apăsați ușor în jos pe partea lui: podvyadshie, moale, probabil, pentru o lungă perioadă de timp pune pe tejghea - aceste legume nu va crunch. Fructele proaspete, proaspăt colectat, trebuie să fie ferm și solid și să aibă o culoare uniformă în întreaga suprafață. Pețiol ar trebui să fie lumină, iar pe vârfurile nu ar trebui să fie pete gălbui.
Cum de a alege castraveților pentru decapare
Dacă aveți de gând să păstreze castraveți, uita-te pentru rodul nuanței de măsline. Simțiți crusta cu o unghie - dacă doriți o anumită forță să-l puncție, conserve de castravete va trosnesc. În cazul în care pielea este subțire, este de dorit să mănânce acest legume proaspete este, nu este potrivit pentru industria conservelor.
Cum de a alege o salata de castraveti
Pentru salata este mai bine pentru a alege castraveți de culoare verde inchis cu bogorchatoy suprafata pe care a iubit întotdeauna în țara noastră, considerându-le „reale“. În Europa, în schimb, „lovituri“ pe castraveți castravete menționate la „cămașă rusesc“, preferând fructul neted. Dar, pe gustul numărului de comedon nu se poate spune nimic, spre deosebire de culorile lor: spini maro sau negru - semnul universal al castravete, este delicios atât sărat și proaspăt. Fructele cu crampoane albe este potrivit doar pentru salata. Castravetele va avea un gust amar sau nu, pentru a spune aspectul nu este posibil, dar cultivate într-o seră, de obicei, nu au un gust amar.
Beneficiile castraveți
Acesta este un diuretic de legume, reduce umflarea, reduce presiunea, previne vospolitelnye și procese degenerative în miocard. Sol castraveți cu efect de seră mai util. castravete Doar are următoarele acțiuni:
- antisclerous;
- analgezic;
- Antioksicheskoe;
- hipotensivă;
- laxativ;
- antipiretice;
- antitumoral;
- Spamoliticheskoe.
Utilizarea castravete în medicina populară
Alegeți castraveților pentru tratamentul nu este dificil, în acest caz, de preferință este de a plăti murdărie. În medicina populară, folosit de obicei, întreaga plantă. O combinație favorabilă de iod de potasiu, săruri alcaline, bolile tiroidiene și bolile cardiovasculare face indispensabil. Dacă tulburări digestive, pancreatice, ficat, stomac secreție intestinală ajută funcția motorie conținute de acesta acid organic. Sulf și siliciu ajuta pentru a regenera epiteliului de suprafață a tractului gastro-intestinal, ulcer gastric si gastrita erozivă. Pentru diabetici castravete va ajuta prezența în ea de zinc.