Crostini - reteta cu fotografii

Vara este în toi și am în frigider o grămadă de legume proaspete - asta e, fericire! Deosebit de mulțumit de prezența vinete mele preferate! Și apoi, nu este genial (cel puțin) ideea - să pregătească Crostini!

Crostini - Acest aperitiv italian fin, (aproximativ, toate sandwich) - consistent, simplu, elegant și incredibil de apetisant! Crostini italiene sunt diferite, dar mai ales pe o tigaie uscată prăjit pe o baghetă (mai des folosit în loc de pâine ciabatta) și plasate pe partea de sus de o varietate de legume. Azi am pentru masa de prânz au fost Crostini clasic - cu roșii și vinete. Vă recomandăm să încercați!

ingrediente:

• 4-5 felii de baghetă
• 2-3 catei de usturoi
• 1 vânătă
• 1 ceapa mare
• 1-2 roșii
• Sare, piper negru, ierburi pentru gust
• Marar si / sau patrunjel dupa gust

Mod de preparare:

1. Bagheta felii.
   
   

Prăjește într-o tigaie uscată, la o baghetă a devenit aurie si crocanta.

Usturoi tăiat fin.

Prăjește în ulei de măsline până la maro auriu.

Ceapă tăiată fin.

Adauga la usturoiul si se prajeste pana se rumeneste.

Vinete curățate, tăiate în cuburi.

Se adauga usturoiul la ceapa și se prăjește până la gătit.

Se adaugă ierburi, sare și piper după gust.

Tomate tăiat în cuburi, se adaugă la vinete.

Protushivaem sub capac până la gata.

Adăugați pătrunjel tocat fin și mărar.

Imprastiati pe Crostini baguette si se decoreaza cu marar. Sunt de acord, Crostini arata extrem de apetisant!

articole similare

• Crostini, rețete de casă

• Crostini - aperitiv tradițional italian retete Crostini

• Krostini- cum să gătească sandwich-uri italiene la domiciliu