Cocktail Kir Royale este popular cu iubitorii de cocktail-uri de fructe de padure dulci. Această băutură este un fel de celebru în întreaga lume franceză cocktail Kir alcoolice: este folosit în loc de șampanie visiniu, care oferă în special aperitive subțiri și ușoare gust.
Kir Royal este recunoscut în întreaga lume, și în Franța, este folosit ca un supliment simplu la prânz sau cină.
de povestiri
aperitiv său de popularitate la nivel mondial obligat primarul orașului francez Dijon Feliksu Kiru, care a făcut cocktail-uri carte de original al regiunii. De multe ori luând delegații străine, el a propus oaspeților să încerce această băutură simplu, dar memorabil. restaurante locale încorporate rapid Cyrus pian în listele lor de vin și slava băuturii rafinată franceză a risipit în întreaga lume.
Compoziția și proporțiile
Variația „Royal“ implică folosirea vinului spumant clasic. Acesta combină perfect gustul cu un lichior dulce boabe de coacăz negru. Ingredientele de rețete clasice sunt combinate în următoarele proporții:- lichior - 1/10 parte;
- Champagne - 9/10 părți.
Ie 200 de grame de sticla de băutură este luat 20 ml de lichior și 180 ml șampanie. Astăzi, toate opțiunile sunt mai des folosite cu 1/5 sau 1/3 din suplimente cu boabe. Cu cât sunt mai Lichiorul cocktail currant, compoziția mai dulce obținută.
Champagne este o reteta clasica Cyrus înlocuiește vin alb sec, dar variația este Kir Royale, dă bea o luminozitate, o aromă plăcută și un aspect festiv. Cocktail servite în pahare tradiționale pe picior fin ridicat. In schimb lichior de coacaze pot fi utilizate sau orice alte fructe cu boabe (zmeură, piersici, afine).
reteta cocktail Kir Royale
Cocktail servit fără gheață, astfel încât este necesar să se răcească șampanie de preparare. ingrediente:
- șampanie (sec, demisec, brut) - 120 ml;
- blackcurrant lichior - 30 ml.
- Turnării sticlă de șampanie, ținând sticla la un unghi de 45 de grade (acest lucru se va evita spuma ridicată).
- Adăugați lichiorul și se amestecă bine, dar ușor pentru a amesteca compoziția.
- Dacă se dorește, decora sticla de coacăz negru.
Kir Royal cocktail este ușor de a găti acasă. Este important să se țină cont de faptul că din moment ce este furnizat fără tubul trebuie să aibă o consistență perfectă netedă. Din acest motiv, nu este recomandat în lichidul de șampanie depasit, pentru că, în acest caz, în partea de sus a acestei pocalul va probabil uscat vin spumant și lichior - va rămâne pe partea de jos.
Reteta implica leșia utilizarea bace, dar poate fi înlocuit, și dacă se dorește sirop convențională (fără alcool). Din această compoziție nu-și pierde aroma sa caracteristică, dar va fi mai puțin în stare de ebrietate. Retseptkokteylya Kir Royal nu necesită utilizarea unui agitator profesional. După amestecarea ingredientelor nu ar trebui să fie rupt factura șampanie cu bule sale. Pentru a se amestecă, se poate utiliza un tub obișnuit pentru un cocktail. Compoziția trebuie să fie amestecat numai din pocale. Pentru a pregăti mai multe porții dintr-o dată, folosind numărul necesar de ochelari, care sunt recomandate să se răcească înainte de a pregăti KIR regală.