desert foarte gustos în Thailanda sunt clatite cu banane, căpșuni, ananas și alte umpluturi. Ele sunt, de obicei, preparate în makashnits masterat Thai, în scris Clătite. Pentru o lungă perioadă de timp am obține makashnits rotunde, deoarece acestea nu au încredere în alimente stradă. Dar într-o zi prieten a sugerat că am încerca clătitele Thai, și m-am îndrăgostit de ele. Nu am încercat oriunde altundeva astfel de clatite delicioase. De atunci, de multe ori am început să cumpere clatite thailandeze. În acest articol, voi împărtăși această rețetă clătite din Thailanda, că fiecare dintre voi le-ar putea încerca.
ingrediente
- făină - 500 grame;
- lapte - 1/2 cana;
- Sare - 1 vârf de cuțit;
- zahar - 1 lingura;
- ceai verde - 1/2 cana;
- lichid de miere - 1 lingura;
- palmier (măsline) ulei - 100 g;
- banane coapte - 15 bucati;
- unt pentru gătit;
- lapte condensat;
- ciocolata topita sau nutela.
Rețeta este proiectat pentru 20 portii. Dacă doriți mai puțin, împărțiți numărul în jumătate din toate componentele.
Instrucțiuni de preparare
1) Într-un castron se adauga faina, sare, zahăr, lapte cald și ceai verde, ulei de palmier sau ulei de măsline. Toate bine și se framanta aluatul. Coat uleiul rezultat aluat de palmier (de măsline). Puteți să-l înveliți în folie de plastic și a pus într-un castron și se acoperă cu un prosop. Lăsați aluatul timp de 1 oră.
2) În continuare, împărțiți aluatul în bucăți mici și rola-le cercuri. Ar trebui să obțineți 18-20 din aceste cercuri. Fiecare dintre aceste cercuri pentru a răspândi palmier (măsline) de ulei. Acoperiți aluatul cu folie de plastic si se lasa sa stea timp de o jumătate de oră.
3) Apoi, fiecare din cerc ar trebui să facă un tort subțire sub forma unei clătite. Este mai subțire cu atât mai bine. Tort ar trebui să fie în mod substanțial transparent.
4) Se încălzește tigaie, se adauga 1 lingura de unt lingura și a pus prima încercare. In timp ce clătită prăjit, pune rapid banane feliate în centrul său și înfășurați marginile plicului.
5) Apoi, flip clatita si gatiti chiar o jumătate de minut.
6) Locul pancake Gata pe o cârpă sau un prosop de hârtie. Se taie în 9 părți egale și se toarnă laptele condensat pe ciocolata superioară și topite (nuteloy). Consumați clatite Thai ar trebui să fie cald. Poftă bună!
Aceasta reteta mi-a împărtășit un thailandez prietenos care lucrează în makashnits. Și într-adevăr, crepes obține aproape la fel ca în Thailanda. Acum vă puteți bucura în condiții de siguranță un desert thailandez la domiciliu.