dans vesel ciuperci colorate syroezhek se transformă de la mijlocul verii la primul brume tot regatul de ciuperci. Ciuperci Russula frumoase puternice, comestibile și necomestibile apar în mod regulat în păduri, păduri de foioase și mixte, mlaștini - ori de câte ori există umiditate și așternut organice. Fotografii și descrieri ale syroezhek comestibile și necomestibile, forme și sfaturi despre cum să le distingă, veți găsi mai jos.
Russula comestibilă - foto și descrierea tipurilor
Cum sunt Russula comestibile
Foto: Vedere exterioară Syroezhko negru
Toate russules au carnea albă celor puternici, dar diferă în capac de culoare. Creșterea lor este, de obicei, de până la 10-12 cm, primul este o ciuperca mici forme semisferice Kripen'ka, drop-down pe măsură ce crește în umbrelă pe un picior friabil alb murdar. Plăcile au syroezhek mare, de obicei, alb, gri cu vârsta. capac Sandpaper este ușor de separat de trup - dar numai până la mijloc, atunci este necesar să se taie un cuțit ascuțit.
Foto: Vedere exterioară Russula rosea
Ciuperci în pălării colorate sunt numite - Russula verde (Russula aeroginea Fr.), galben (. Russula claroflava Grove), Negru (Russula adusta Fr.), roz (Russula rosea Quel.) Etc. Există și alte tipuri de syroezhek comestibile - produse alimentare, solide, copil, etc. Nu are nici un sens pentru a lista toate tipurile de syroezhek, dar este necesar pentru a le deosebi unul de altul și de la necomestibile syroezhek Toadstool pal otrăvitoare și toadstools. Russules cu o pălărie roz și un picior roșcat, un gust amar, de obicei, și trebuie să fie fierte înainte de a utiliza pentru alimente.
Foto: Vedere exterioară copil Syroezhko (de asemenea, numit verde-roșu Russula)
Mult mai periculos decât să facă o greșeală și taie Toadstool pal (sub formă verde), ciuperci galbene sau porfir, luându-le Russula comestibile, o fotografie pe care o dăm mai jos. În cazul în care ciuperca este un inel pe picior sau cel puțin perna de la el, iar baza este înconjurat de o excrescență bulboase - o ciupercă otrăvitoare! În syroezhek comestibile întotdeauna picior fragil, neted, alb.
Russula comestibilă verde-albăstrui - descrierea tipului, fotografii
Cap verde russule (5-14 cm) de gri-verzui. Placă cu pete maro. Carnea se transformă maro în daune locuri russules. Gustul este ușoară și ușor amar. Russula verde este larg răspândită în întreaga țară. Russula în creștere în păduri umede. ciuperci Delicious.
Peel capace iarbă-verde, gri-albastru sau verde deschis, cu o tentă verzuie. Partea centrală a capacului verde Russula, de obicei, mai inchisa, maroniu-oliv-verde. Russula albastru-verde - singura syroezhek având un capac distinct de culoare verzuie. Marginea capacului cu un striatii slab. Pentru acest tip de syroezhek caracterizata prin pete maro pe plăci. Cuplu de ciuperci Plăcuțe albe, iar mai târziu - galben. Ca creștere pe suprafața picioarelor albe apar pete maro. Carnea se transformă maro în zonele afectate. Gust russules, ciuperci tineri gust puțin amar moale.
Russula albastru-verde - ciuperci delicioase în mâncăruri prăjite și compoturi. Posibila amărăciune dispare complet în procesul de gătire. Ciuperca poate fi ca și alte Russula, stocate într-o formă uscată.
Foto: Caracteristici specii Russula verde
Russula comestibilă roșu violacee - fotografii, descriere
Russula Red Hat (4-15 cm) maroniu-roșu, cu o tentă gri. Plăcile sunt culoarea alb-gălbui. Pulpa este de culoare albă, gri. Gustul este moale. roșu violacee Russula este larg răspândită în întreaga țară. Ea creste in padurile de conifere de tip taiga. Bună ciuperci comestibile.
pălării de culoare russules acest tip de roșu-albăstruie până la maro-roșu, cu o tentă gri. Partea centrală tânără de ciuperci Russula a capacului este mai închisă, dar mai târziu dispare culoarea galben-brun și devine mai ușor decât culoarea capacului. Placi tinere ciuperci albe, și mai târziu - cu o tentă gălbuie. Plăcile au adesea pete maro. Leg ciuperca Russula primul roșu și alb dens, dar în cele din urmă devine poros și sulf pulpă, aproximativ aceeași culoare ca ciuperca vechi.
Tipul cu randament ridicat și destul de comună în întreaga țară. Ea creste in padurile de conifere mlăștinoase și păduri de pin lichen, pietroase.
Comestibile Russula Decolorans - arata ca
Cap russule încărunțea (4-15 cm) de la roșu-cărămiziu până la roșu-gălbui. Pulpa este de culoare albă, gri. Gustul este moale ciuperci, tineri ușor amar. Răspândită în întreaga țară.
Russula Decolorans creste in padurile de conifere de tip taiga. Bună ciuperci comestibile. Hat de la roșu-cărămiziu la culoare roșu-galben, un pic mai tinere ciuperci scarbosi. Pulpa este de culoare albă, dar tendința de îmbătrânire în zonele afectate și de ciuperci mai mari într-o asemenea măsură, încât ciuperca devine complet cenusiu. Carnea russules încărunțea gust tinere ciuperci moale, poate fi un pic amar. Plăcile sunt luminoase, îngălbenirea cu timpul.
Specia este larg răspândită în întreaga țară. Ea creste in padurile de conifere din păduri de tip taiga, lichen și palustre. Una dintre speciile cele mai abundente din țara noastră. Russula Decolorans - bun de ciuperci comestibile. Acesta este utilizat în același mod ca și alte Russula, dar nu este utilizat în forma sa brută, datorită gustului amar. Excelent prăjit se transformă albire syroezhek, în cazul în care o tigaie cu un pic de ciuperci prăjite sparge câteva ouă și se adaugă sare după gust. Russula Decolorans procurat rețea de distribuție.
Comestibilă Russula galben - descrierea și fotografia a ciupercii
Hat Russula galben (4-15 cm), galben strălucitor. Pulpa este de culoare albă, gri. gust de alune. Acesta crește în umed de mesteacăn. ciuperci Delicious. Cap de lamaie galben strălucitor, se estompeze și margini cu nervuri slabe. Russula ciuperci Placi adulte pal-ocru galben. picior alb ca o creștere fungice, precum și zonele deteriorate devin clare gri. Vechi de ciuperci complet gri.
Acesta crește în întreaga țară și este o specie destul de comune în păduri de mesteacăn umede, păduri de coastă și pădurile de tip taiga. Russula galben - o ciupercă gourmet de primă clasă, care pot fi utilizate într-o varietate de feluri de mâncare. Mai ales delicatese derivate din syroezhek proaspete. Problema noastră este că, din cauza obiceiurilor inradacinate ne lăsa în pădure, multe specii de syroezhek delicioase, în timp ce în Europa Centrală, acestea sunt cele mai ravnite selectorul de pradă de ciuperci.
Comestibilă Russula Xerampelina - Descriere fotografie ciuperci
Cap Russula Xerampelina (5- 12 cm) roșu, maroniu oliv inchis sau galben-maronie până la verzui. Picior cu o tentă roșiatică, zone deteriorate sau prin apăsarea ciuperca devine maro. gust de alune. Mirosul de hering (mai ales în ciuperci mai mari). Răspândită în pădurile umede din întreaga țară. ciuperci Delicious.
Culoarea russules capac este foarte variabilă. De multe ori cu visiniu partea centrală sau maro-maroniu sau parțial de măsline roșu la verde-maroniu, uneori galben-maroniu, cu o tentă verzuie. Lumina picior are o nuanță de culoare roșie, cu diferite grade de saturație (nuanțe slabe diferă mai bine atunci când rapid de rotație stipe). O mai bună a identifica semnele Russula Xerampelina sunt carnea colorația în culoarea galben-maronie, în locurile de fractură sau presare, iar mirosul de hering sau de homar, mai ales puternic în ciuperci vechi. Russula Xerampelina are o aroma placuta de alune.
Acest tip russules distribuite pe scară largă în întreaga țară. Ea creste in padurile de conifere umede, cu o parte din lemn de esență tare. Russula Xerampelina - ciuperci gourmet are o aroma placuta de alune, dacă sunt utilizate pentru gătit ciuperci este doar un singur fel. Mai multe pălării Russula Xerampelina îmbunătăți considerabil gustul oricăror alte feluri de mâncare de ciuperci. Ciuperca este utilizat, precum și alte tipuri de syroezhek. Magazinul poate fi congelat. Uscarea nu este cea mai bună metodă de conservare, ca și pulpa în timpul uscării, astfel se micșorează și se întărește, este nevoie de o lungă perioadă de timp pentru înmuiere ciuperci.
Russula paludosa comestibilă - descrierea și fotografie a ciupercii
Russula paludosa - o ciupercă mare. Capacul (8-20 cm), culoarea mere roșii sau maroniu-roșu. Capetele plăcilor la marginile capacului sunt roșiatică. Picior lung, de culoare albă, cu o tentă roșiatică. Carnea este un gust alb, moale. Răspândită în întreaga țară. Ea creste in padurile de conifere de mlaștină. Bună ciuperci comestibile.
Young globulos cap de ciuperci, mai târziu - cu o degajare în partea centrală și marginea cu nervuri, culoare mar roz, roșu sau brun-roșii din sânge. Partea veche centrală a capacului de ciuperci dispare. În multe cazuri, russules marsh capac roșu merge la capetele plăcilor și vârful. Carnea de mlaștină alb ciuperca Russula, dens gust, moale. Leg, în comparație cu alte Syroezhko, lung, puternic, ferm. Carnea picioarele ciuperci vechi devine poros. Tulpina este de culoare albă, dar cu unele parte are adesea o nuanță roșiatică.
Mari și cărnoase paludosa Russula - convenționale și cu randament ridicat ciuperca în păduri de conifere umede și zonele umede ale țării noastre. Russula paludosa - bun ciuperci comestibile, în special prăjit. Poate fi sărate, uscate sau depozitate congelate. Intocmeste rețea de vânzări.
Russules technicală - o fotografie și o descriere a tipurilor
Russula necomestibil corosive - o descriere și o fotografie a ciupercii
Hat russules caustic - 5-9 cm, rosu aprins, în membrana mucoasă a ploii. Trombocitele stem si alb pur. Carnea este slăbit, de culoare albă, arzând-amar. Ea creste in padurile de conifere de tip taiga și păduri de mlaștină. Răspândită în întreaga țară. ciuperci necomestibile.
pălărie luminoase de culoare roșie, cu o margine cu nervuri. pălării de piele russules pot fi îndepărtate cu ușurință aproape complet pe vreme ploioasă, pielea este urduroși, uscat - genial. Plăcile I de spori de imprimare alb pur. Carnea este slăbit, de culoare albă, arzând-amar. Leg de ciuperci albe tinere, dar ia pe o nuanță gri (cu nici un semn de culoare roșie) în timp. Ciuperca este distribuit pe scară largă în întreaga țară. Cultivarea singur în păduri de conifere umede cu păduri de mușchi dezvoltat, licheni și palustre la mijlocul verii până toamna târziu.
Russula fretting - ciuperci necomestibile și este mai bine să nu colecteze. Leg în unele specii pot fi roșiatică sau roșiatică. Soft pe russules palatului sunt ciuperci comestibile bune, dar tipurile ard amar sunt cel mai bine lăsat în pădure, deși este posibil ca unii dintre ei, după sare de fierbere poate fi amestecat cu alte ciuperci. specii veninoase printre absente syroezhek.
sora necomestibil Russula - o descriere a ciupercii cum pare
Cap russule rudeniile (5-12 cm) mucoasei brun-cenușiu. Carnea este fragil, alb, gri. Leg albicios, prea gri. Gust extrem de picant. specii relativ comune ale, crește în întreaga țară, inclusiv nordul Finlandei, iar în unele locuri este comuna in Laponia. Ea creste in paduri de molid. ciuperci necomestibile.
russules Hat acest tip de neted maro-gri, mucoasa vreme ploioasă. pălării de piele pot fi aproape complet să fie ușor de separat de pulpa. Plăcile sunt gri-alb. Pulp este fragil, moale, la început alb, gri, devenind cu creșterea. pastă Gust neobișnuit de ardere lung și reținute în gură, după ciuperca de test. Picior cu carne moale devine gri-a lungul timpului.
Descrierile și fotografiile de mai sus syroezhek specii comestibile și necomestibile nu sunt exhaustive. Cu toate acestea, acestea sunt principalele tipuri de syroezhek pe care s-ar putea să fie prinse în latitudinile noastre.