Cartof mărunțirii ca morcov coreeană, pus în apă clocotită timp de 1 minut ca un vermicelli golit și clătit pisa sare, se adaugă piper negru, oțet, glutamat, usturoi ras poate încă sos de soia și un pic de zahăr.
Ceapa se taie în inele jumătate subțiri și se prăjește până când uleiul de floarea-soarelui limpede. Se amestecă cartofi.
Pune în frigider timp de 1-2 ore. Dar cald, prea delicios!
Reteta 2.
Kamdicha în coreeană.
Ingrediente pentru 6 portii:
Cartofi 800g
100 g de ulei de floarea-soarelui
5 g de ardei roșu
5 g de piper negru
plante la gust.
Se toaca marunt cartofii decojite sub formă de tăiței subțiri, apoi spălate în apă rece (2-3 ori). Tocat masa înmuiată în apă fiartă după fierbere, trei minute mai târziu, toate drenate într-o strecurătoare. (Cartofii trebuie coaptă.) Sare Apă gust.
cartofi fierti pus într-o ceașcă și se toarnă fierte, dar nici un ulei de floarea soarelui fierbinte, se adaugă piper roșu și negru, un pic verdeață. Toate se amestecă bine și se servesc reci ca aperitiv.
Rețetă 3.
salată de cartofi coreeană „Cha Camden“.
Eu nu sunt responsabil pentru corectitudinea preparatului - am făcut o salată de rețetă, pe care am dictat.
Salata avansat mediocru. Într-un fel, aproape picant. Și eu chiar nu-mi place gustul de sos de soia, în această salată - pentru mine ar fi mai bine să fiarbă cartofii în apă podsolonoy, sare de carne și tot - se adaugă sosul.
4 cartofi medii (
500g), 2 cepe medii (
200g) 200g carne de vită sau piept de pui, 2
4 catei de usturoi, 5
7 linguri de ulei vegetal, 3
4 linguri de sos de soia, 2 linguri sau otet de cidru, piper.
Cartofii se spală și se răzuiesc morcovii pentru coreeană.
salată de cartofi coreeană Camden Cha
cartofi shabby spălate în apă de trei pentru a elimina amidonul.
Apa se fierbe într-o tigaie, pune chips-uri după fierbere și se fierbe 3
4 minute. Încercați - cartofi ar trebui să fie umed, dar care nu se încadrează în afară.
Ori cartofii într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă. Atunci când toate stechot lichid, trecerea într-un castron.
carne Polurazmorozhennoe se taie în felii subțiri, apoi julienne.
Într-o tigaie se încălzește 1 lingura de ulei vegetal.
Prajiti carnea la foc mare până la începutul formării unei cruste. Fry în două etape, dacă punem toată carnea în tigaie o dată temperatura uleiului va scadea si va iesi in evidenta din sucul de carne.
Carnea pune la cartofi.
Usturoiul se taie marunt si, de asemenea, pus la cartofi.
Ceapa se taie în chetvertkoltsami foarte subțire.
Intr-o tigaie pentru a incalzi restul de ulei, se adaugă piper (negru și roșu), pune ceapa și se prăjește până decolorare moale și ușoară, cu agitare constantă.
Totul este turnat în cartofii (trebuie să fie mult mai Hiss) și apoi se amestecă.
Asezonati cu sos de soia și oțet.
Lasă timp de 2-4 ore.
salată coreeană de cartofi cu carne (Camden-Cha).
Cartofi - 500 g
sos de soia - 2 linguri. l.
restul - gust.
Ia cartofii, se taie în fâșii și fierte în apă sărată, până când starea aproape terminată. Carnea și se taie în fâșii și prăjit cu ceapa tocata si ulei de sos de soia. Carnea este apoi amestecată cu cartofi și asezonate cu sos de soia și o cantitate mică de oțet, usturoi și coriandru. piper negru și roșu la gust. Puteți adăuga ardei gras tăiat în fâșii și măsline. Acesta a servit atât la rece și la cald.