Interesul pentru berea fara alcool are originea în postul recent. Ca regulă generală, simpla existență a acestei băuturi provoacă confuzie, iritare, dispreț, sau anticiparea plăcerii cu impunitate. Cu toate acestea, esența subiectul multor dezbateri nu toate știu. Așa că am decis să pună împreună informațiile cele mai importante și utile cu privire la acest subiect. Și anume, diferența dintre berea fără alcool din alcool, care este conținută în băutură a spus, de ce berea fără alcool este mai scump, modul de preparare a produsului, dacă ppm bere fără alcool indică cât de multe grade conține, ceea ce este captura de bere fără alcool, etc.
Ce este o bere fără alcool
Cum berea fără alcool
Tehnologia de producere a băuturii care ne interesează în prima etapă nu este diferită de cea tradițională. Ie prima bere preparată bezalkogolku precum și băuturi turnate tip convențional.
În plus, primele discrepanțe posibile pot începe. În cazul în care efectul de „moale“, se realizează prin excluderea sau întreruperea fermentației, mustului se adaugă drojdii speciale, de fapt, nu procesarea zahărului orz - maltoză; sau fermentația este oprită prin răcirea bruscă a băuturii, ducând la moartea culturilor de drojdie. Rezultatul este un fluid, aproape nu conține alcool etilic, dar care posedă aromă de malț obscen pronunțat.
Dacă, în schimb nedoalkogolizatsii, un producător preferă să scuti alcoolul produs finit complet, procesul de fermentație este adus la un capăt, după care băutura este îndepărtată din cantitatea maximă posibilă de etanol. În cazuri rare, acest rezultat este obținut prin încălzirea lichidului la o temperatură de peste 80 ° C, care elimină practic toate alcoolului cu leziuni ireversibile la calitățile gustului băuturii. Metodele utilizate mai frecvent sunt evaporare în vid și distilare în vid, conducând la evaporarea alcoolului la temperaturi scăzute. în acest fel, gustul produsului final, deși degradat, dar nu într-o asemenea măsură, încât, în cazul unui tratament termic la scară.
În cele din urmă, există un proces dealcoholation membrana in care moleculele de etanol sunt „eliminate“ prin membrana îmbinată (osmoza inversa) sau filmul filtru special (dializă). Ca rezultat al acestor procese este destul de lung, se pare substanța, ca și în cazurile anterioare, este ușor inferior la versiunea originală.
Apoi, pentru a da băutură unele asemănări suplimentare cu frate alcoolic, i se adaugă diferite tipuri de produse chimice și parfumuri. Toate acestea, împreună cu operațiunile suplimentare menționate mai sus, ceea ce face bere bezalkogolku mai scumpe decât nimeni spumă convenționale torturat băuturi.
Compoziția de bere fără alcool
Compoziția cea mai bună bere mea a inclus aproape aceleași ingrediente ca în băutură obișnuită. Și anume, malț, apă, hamei, culturi de drojdie și diverși aditivi brevetate de origine naturală (ierburi, condimente, fructe, etc.). Astfel, varianta nealcoolic conține în mod substanțial mai puțin etanol, dar aditivi chimici menționați anterior pline.
Cât de mult alcool în bere fără alcool
aceste băuturi conțin de la 0,002 până la 1,5% etanol. În același timp, în majoritatea țărilor, această cifră ar trebui să nu depășească 1%. În orice caz, un bezalkogolke fara alcool, la urma urmei, este prezent.
Prin urmare, întrebarea: „este posibil să se îmbete de aceste băuturi?“ Teoretic, ne-ar da un răspuns pozitiv. Desigur, pentru a obține acest efect combinație fatală necesară tragicomică a mai multor factori. De exemplu, în cazul în care o persoană cu rezistență scăzută la alcool va sufla litri 5 polutoragradusnogo bere, datorită interacțiunii dintre etanol și substanțe chimice de volum Mendeleev, se poate obține nu numai o intoxicație relativ ușoară de alcool, dar, de asemenea, un fum de mici și chiar o ușoară mahmureală.
Cum se erodeze berea fără alcool
aromă de bere (nu un stale) inerent bezalkogolki soi poate deține 10-15 minute după ce a băut sticla și aproximativ o jumătate de oră după buncăr doi litri. Și în cazul în care conducătorul auto nu a susține pauză corectă înainte de a ajunge în spatele volanului, politistii de trafic zeloși poate pomytarit la diferite tipuri de alkoekspertizam suplimentare, și să-l top toate - cauza sa fie testate pentru reacția și coordonarea mișcărilor.
Este posibil sa baut minori de bere fără alcool
Există o veche zicală, „primul - bomboane cu rom, apoi - bomboane rom, apoi -. Doar rom“ Dacă vom aplica la situația noastră, putem spune că de la moale pentru bere regulat - un singur pas. În consecință, ne-ar recomanda adolescenților, al căror organism în curs de dezvoltare are o rezistență redusă la alcool, nu se scufunda în băutură cu conținut de alcool de mai sus-menționat. În acest caz, adevărata manifestare a maturitate nu este pereche de rollover spirit de „meu cel mai bun“ cutii de conserve, și capacitatea de a rezista influenței mulțimii. Mai mult decât atât, să renunțe la băutura propusă ar trebui să calm, cu încredere și fără bravadă inutile.
Ne putem musulmanii de bere fără alcool
Este bine cunoscut faptul că în Islam există o interdicție privind utilizarea de alcool. Cum aș spune Profetul Mohamed: „Oricare ar fi intoxică - este interzisă, și tot ce intoxică într-o cantitate mare, este interzisă și mici.“
Astfel, înainte de a ne-o băutură capabilă să o mare (nu contează în care) cantitatea de plumb la intoxicare, fiecare musulman devotat este necesar pentru a trece drumul zecea.
Sincer, acest sfat este de a asculta nu numai pentru musulmani. Și nu mai este în cuvintele profetului islamic, iar în ambiguitatea produsului de mai sus.
S-au găsit un bug sau ceva de adăugat?
să ne anunțați