Anasonul stelat proprietăți utile pentru corp, produse alimentare și de sănătate

Da, de fapt, am reușit să-și piardă 61 kg. Cum?
Am o întâlnire cu un dietetician si am recomandat cu tărie.

Să ne gândim mai detaliat de ce există un anason stea captiv, care sunt beneficiile si Harms sale.

Prezentare generală

În funcție de creșterea economică a regiunii a primit unele anasonul stelat Sinonime: Chineză, melkotsvetkovy, anason indian sălbatic, siberian. Planta se cultivă în principal de dragul de condimente și uleiuri esențiale.

Pentru scopuri culinare și cosmetice folosesc fructele, rădăcinile și tulpinile de arbuști. În plus, din cauza coroanei sale sunt rafinat lemnul roșiatică și tămîia mirositoare.

anason floare vag amintind de trandafir, care, în funcție de condițiile climatice, pot avea un galben, de var sau de culoare violet. Dupa ce stem vestejirea aceasta formeaza „pungi“ de mari dimensiuni, care arata ca o stea cu mnogokonechnaya 6 - 12 raze. Pe măsură ce coacerea fructelor de lemnoase și schimbarea culorii la maro închis. În interiorul fiecărui „coș“ format de semințe genial care este folosit ca un condiment.

Interesant, copaci tineri produc fructe după 5 ani de la plantare, și plin de fructe comestibile se coc doar în '15.

Unele tipuri de anason stelat reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană, deoarece veninul sintetizat. Pentru clasa de malware include: fraxinella (sălbatic), japoneză, anason, anason stelat crassifolia. Aceste plante cresc doar în Asia. Prin urmare, atunci când cumpără condimente orientale important să se uite cu atenție la numele de materii prime, țara de origine, certificatul de conformitate al calității.

compoziţia chimică

În plus, în prezenta illitsiume:

Este interesant faptul că într-un „asterisc“ anason conține 300 - 310 calorii, care este identic cu valoarea energetică a 100 de grame de fasole fierte. Impresionant caloric ridicat „greutate“ a fructului da moleculele de proteine ​​și carbohidrați concentrate în instalație.

La scară industrială a semințelor illitsiuma obținute ulei esențial cosmetic. În acest caz, lichidul capătă o aromă caracteristică datorită prezenței unei terpene monociclice 1,4-cineol (diferit de anason, în care nu componentul). Randamentul uleiului esential de fructe anason 7 - 8%.

proprietăţi utile

Beneficii pentru organism:

1. Se subțiază și ieșirile flegma, funcția respiratorie se îmbunătățește, are un efect de încălzire pentru infecții respiratorii. Mai mult utilizat ca anisetree înseamnă o inhalare în procesele inflamatorii in cavitatea bucala, trahee, bronhii.
2. Normalizeaza tractul digestiv, elimină flatulență, previne indigestie. Eficientă cu flatulență și colici la sugari.
3. Îmbunătățește procesele metabolice în endocrine inel activează funcția secretorie a pancreasului.
4. Aceasta crește producția de lapte matern.
5. Crește potența masculină și libidoului feminin.
6. Reduce durerile de cap.
7. Acesta stimulează apetitul.
8. Potențează bilă.
9. Acesta imbunatateste starea de spirit, reduce excitabilitatea psiho-emoțională.
10. Stimulează sinteza de estrogeni.
11. Crește rezistența organismului la infecții, întărește sistemul imunitar.
12. Crește peristaltismul.
13. Elimină halitoza.
14. Previne acumularea de placi de colesterol pe pereții vaselor de sânge.

Mai ales valoros este anason stelat pentru femei, deoarece ajută dureri în timpul ciclului menstrual și normalizează. În același timp, în perioada de alăptare, se recomandă să se abțină de la utilizarea de condimente.

Folosit în medicină

Dat fiind că prezenta uleiuri esențiale Dittany, rășini tanin, flavonoide. acizi organici și componente antibacteriene, planta este utilizat pe scară largă în medicina tradițională.

Cel mai puternic efect terapeutic au rădăcini, semințe și tulpini de arbuști.

Indicații pentru utilizare de anason în stea:

• 
  inflamarea rinichilor și a vezicii urinare cauzate de infecții bacteriene (cistite, nefrite, oligurie);
• durere în gât, amigdalită;
• diabet;
• boli respiratorii (pneumonie, bronșită, traheită);
• scad sinteza hormonilor sexuali (estrogeni);
• gripă, infecții respiratorii;
• dureri de cap, migrenă;
• tuse de orice etiologie, cu excepția alergic;
• tahicardie, aritmii cardiace;
• boli ale tractului digestiv (gastrite, ulcere, pancreatită, colici abdominale, constipație);
• nevroze, isterie, nervozitatea;
• diaree;
• disfuncții hormonale (în terapia combinată);
• un sindrom premenstrual pronunțat;
• Nevralgia nervului facial;
• eczeme, dermatită;
• boală coronariană;
• tuberculoza;
• boli febrile;
• greață, indigestie, flatulență;
• sângerare;
• impotenta;
• accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord (în terapia complexă)
• infestări parazitare.

În plus, anasonul stelat utilizate în medicina tradițională pentru a îmbunătăți gustul de droguri.

Utilizat în gătit

Anasonul stelat și anason care este diferența?

In multe retete culinare culturi au fost folosite alternativ condimente. Cu toate acestea, anason stelat si anasonul numit „rude“ este greșită, deoarece acestea au un scop și o compoziție diferită. În plus, prima planta - un copac tropical, iar al doilea - anual ierburile.

Ce să gust de anason stea?

Illitsium are un gust astringent dulce-amar si miros amintind de anason obișnuite. În același timp, aroma sa mai bogat, mai subțire și mai greu. Componenta principală a ambelor condiment - anetol, care conferă gust condimente similare, proprietăți medicinale și aromatice. Procentul de fenol antiseptic 80 - 90% din compoziția ingredient de ulei esențial. În acest caz, alte plante diferite componente care determină caracteristicile de gust și posibilitățile de aplicare.

Este interesant, că prinde diferența subtilă dintre Dittany și anasonul poate doar cu experiență gurmanzi.

Anasonul, dimpotrivă, este ideal pentru producția de copt pâine și pregătește feluri de mâncare de fructe de mare. Interesant, primele fructe ale plantei sunt combinate cu scorțișoară, cuișoare, nucșoară, usturoi si ghimbir, iar al doilea - cu fenicul, coriandru si frunze de dafin.

În gătit, folosit cel mai adesea uscate de anason zdrobite stea, și produse de patiserie - condiment în formă de stele.

1. Fructele de anason zdrobite, imediat înainte de feluri de mâncare de gătit.
2. Se adaugă condiment biscuit copt în timpul frământare.
3. Băuturile dulci puse anason în stea timp de 5 - 10 minute înainte de sfârșitul de gătit. După aceea, vasul acoperit cu un capac și insista pe timp de 10 - 15 minute.
4. În cazul în care rață în interior, de pui sau de fazan pune semințe de anason, pasărea devine un gust picant dulce ascuțit.
5. Jam cireșe, prune sau corcoduș obține parfumat dacă peste 10 - 15 minute înainte de sfârșitul de gătit adauga anason stelat sol (6 - 8 litri - 1 asterisc). Datorită condimente, în cazul în care gem de fructe stocate nu este zaharisit.
6. Include stelat anason în spiritele de origine (vodca, lichior, coniac), deoarece elimină gustul neplăcut al alcoolului.
7. Magazin de anason în stea în bine recipient de sticlă departe de lumina directă a soarelui.
8. condiment Parfumat „nu se tem“, a tratamentului termic, deci este permisă utilizarea la începutul gătit.
9. Pentru a spori anason palatabilitate, condiment combinat cu zahăr, sau un ulei vegetal.
10. Atunci când cumpără illitsiuma mai bine pentru a da preferință la fructe întregi de culoare roșu-brun, ca și condiment fărâmițate pierde repede aroma.
11. anason stelat îmbunătățește gustul de ceapa, usturoi, ardei. Prin urmare, este recomandabil să se folosească un condiment în gătit mâncăruri din orez și legume.

Amintiți-vă, adăugați anasonul stelat în produsele alimentare este importantă în cantități moderate, deoarece surplusul dă vasul amar.

Contraindicații

• astm;
• reacții alergice;
• idiosincrasie;
• epilepsie;
• sarcinii;
• iritabilitate nervoasa;
• vârsta copiilor (12 ani).

În plus, în tulburări psihiatrice și boli neurologice severe, primirea de condimente pot fi dăunătoare pentru sănătate.

Amintiți-vă, abuzul de Dittany plină de vărsături, greață, edem pulmonar.

băuturi sănătoase Delicious

Dittany ceai tradițional

1. „Pinion“ roda anason în pudră (într-un mojar sau o râșniță de cafea).
2. plante de fructe măcinate se toarnă 50 ml de apă clocotită.
3. Infuza băutura într-un termos (15 - 20 minute).
4. Extractul obținut printr-un tifon filtru sau segment.

ceai Illiciaceae utilizate în formă pură sau diluat (tuse). Pentru a adăuga aroma băuturii, o mică parte a perfuziei adăugate la ceai sau cafea, precum și pentru controlul bolilor bronșică este diluat cu apă fierbinte (100 ml).

Ceai cu condimente orientale

Această băutură amintește de indian Marsilia, dar este mult mai puțin lapte și semnificativ mai miere.

ml infuzie 500 va avea nevoie de:

• 7 - 9 g de frunze de ceai negru (2 lingurițe fără munți);
• 45 mililitri de miere naturala (3 linguri);
• 3 catei bud;
• 8 ml de lapte (o jumătate lingură);
• anason stelat „Asterisk“;
• 2 - 3 boabe de cardamom;
• scorțișoară băț.

Brewing băutură picant?

1. Se toarnă frunzele de ceai cu apa fierbinte (nu mai mult de 90 de grade).
2. Infuza băutură timp de 5 minute, apoi se scurge.
3. Pisa condimente fierte.
4. Adăugați condimente în ceai.
5. amestec Protomai la foc mic timp de 3 minute, prevenind fierbere.
6. Introduceți în lapte de perfuzie și se aduce la fierbere.
7. Se agită amestecul rezultat de miere naturală (când sa răcit la 50 - 60 de grade).

ceai Illiciaceae pentru răceli

• bace 5 măceș;
• anason asterisc;
• 3 - 5 grame de ghimbir ras.

Aceste componente se combină, se toarnă 400 ml de apă clocotită, Brew 2 - 4 ore un termos. Infuzia luate înainte de mese de 3 ori pe zi, timp de 100 de mililitri.

tinctura de anason

Pentru a crea un concentrat alcoolic încălzirea măcinat 10 g „stelate“ anason. Apoi, materia primă se toarnă 100 ml de vodca de casă. Perioada de perfuzie - 21 zile. După aceea, compoziția se filtrează și se toarnă într-o sticlă.

Illiciaceae tinctura făcută la:

• tuse (5 ml de 4 - 5 ori pe zi, cu 5 ml de miere);
• fierbe și erupții cutanate (adăugat la baia de apă);
• infecții transpirație și fungice ale picioarelor (15 mililitri de tinctură per litru de apă).

Mai mult, utilizarea elixir alcoolică de slăbire, deoarece condiment accelerează metabolismul și îmbunătățește motilitatea intestinală (5 ml de 3 ori pe zi, cu 15 minute înainte de mese).

Utilizarea în casa de cosmetologie

Efectele utilizării uleiurilor aromatice:

• crește dermul turgescență;
• îmbunătățește metabolismul lipidic în piele;
• lightens pete negre pe fata;
• aliniază structura dermul reduce celulita;
• dezinfecteaza pielea, prevenind aparitia acneei;
• restaurează mantaua de lipide a pielii după răni arsuri;
• îmbunătățește elasticitatea și fermitatea de acoperire.

Ar trebui să adaug uleiul esential de anason?

Concentrat aromatic îmbogăți mijloacele de a avea grijă de o persoană (tonere, creme, seruri), corp (loțiuni, geluri), păr (sampoane, balsamuri). În plus, se adaugă ulei illiciaceae la amestecurile de baie și masaj.

Dozări ester parfumat:

• introducerea de ulei într-un preparat cosmetic - 3 picături de perfuzie în mililitri 30 -50 baze;
• la crearea unui tratament de emulsii ulei - 35 picături de 30 - 35 de mililitri „de bază“;
• în cazul aromaterapie - 2 - 3 picaturi de 15 metri pătrați (turnat în prealabil în apă și lumânare lumina lămpii);
• în timpul unui masaj - 3 picături de fluid eteric 10 grame de cremă;
• când inhalări la cald - 1 picătură într-un recipient cu apă sau un inhalator (durata procedurilor - 5 - 7 minute);
• în timpul îmbăierii - 2 - 3 picaturi de 150 de litri de apă, pre-diluat în 15 grame emulgator (sare de mare miere, lapte).

În plus, este recomandabil să clătiți părul utilizarea decoct din fructe de anason. Ca urmare, utilizarea regulată a perfuziei îmbunătățește structura loden consolidarea foliculii de par a scazut onctuozitate a pielii.

Anasonul stea poate fi înlocuit?

Uleiul cosmetic în schimb illitsiuma acceptabil pune ester anisic. Având în vedere că o componentă majoră a ambelor plante - anetol, efectul terapeutic al ierburi parfumate, practic identice.

Pentru a nu dăuna sănătății de anason în stea de a utiliza, citiți proprietățile terapeutice și contraindicațiile utilizării plantelor.

Interesant în rețea:

articole similare

• Motherwort decât util pentru oameni, produse alimentare și de sănătate

• Orez sălbatic este proprietăți utile și benefice pentru organism

• Beneficiile căpșunilor pentru organismul uman (proprietățile benefice)