asamblare Smokehouse este accesibil pentru toată lumea. Este posibil să se construiască una dintre acele materiale care sunt în așteptare pentru un moment mai bun nu mai sunt necesare la fermă. Opțiunea poate fi afumătoare din butelia de gaz cu mâna. Pentru a pune în aplicare în mai multe moduri. Una dintre cele mai bune opțiuni este o cutie de fum cu mai multe compartimente, care au propriul lor destin.
Cum este fumatul
Cel mai adesea este construit afumătoare pentru un anumit tip de fumat. Aceasta poate avea loc la o temperatură ridicată sau fum răcit. Prin urmare, acesta a primit numele său: rece și la cald afumat. Când fumul de fumat rece trece de-a lungul tubului o distanță predeterminată să se răcească înainte de a intra în camera principală afumată. Acesta trebuie să fie în termen de 25 de grade Celsius a temperaturii. Pentru afumat un pic mai ușor. În acest caz, puteți utiliza aproape orice recipient pe fundul care este umplut cu chips-uri și sub foc Kindle. suficient de bun pentru a închide o afumătoare la fumul rămas în interior. Procesul durează câteva ore, în contrast cu câteva zile la fumat rece. Dar, dacă vă decideți să colecteze o afumătoare dintr-un cilindru, atunci acesta va fi o soluție universală și să fie în măsură să vă rugăm chiar gratar.
Instrumente și consumabile necesare
Unii lucrează la producerea unui fumator va necesita de lucru cu mașină de sudură, astfel încât să puteți avansa pentru a avea grijă de faptul că, în construcția de afumătoare pentru a ajuta un prieten sau un expert, în cazul în care o astfel de unitate nu este prezentă în gospodărie. În plus, necesitatea:
- bulgară;
- cretă pentru marcare;
- ruleta;
- trei perechi de bucle;
- pipe ¾ „;
- materialul de tabla cu o grosime de 4 mm;
- tije de armare cu un diametru de 5 mm;
- foraj;
- bomfaier;
- trei cilindri de gaz.
Deoarece fiecare proiect Smokehouse primi individ poate avea nevoie de piese suplimentare, care pot fi achiziționate de-a lungul drum.
Pregătirea sticla
Prin ea însăși, butelia de gaz este ideal pentru a face afumătoare. Acesta este fabricat dintr-un metal durabil și de înaltă calitate, cu grosimea peretelui suficient, ceea ce ar fi bine să se încălzească întreaga suprafață. De asemenea, nu trebuie să efectueze proceduri complexe pentru a crea forme afumătoare. Datorită spațiului interior cilindric al aerului va circula în afumătoare bine. Primul lucru pe care trebuie sa sticla arata bine din toate părțile. Este important să se evalueze, există locuri afectate de rugină și de modul în care aceasta este adânc. După evaluarea externă ar trebui să scape de sticla propan rezidual, care a fost depozitat în acesta. Toate acțiunile sunt realizate de preferință într-o vreme rece, uscat. Este recomandabil să selectați o locație deschisă, lângă care va exista o sursă de scântei sau flăcări.
Deșurubați valva la dimensiunea maximă posibilă. Deschiderea în cazul în care curge mai bine gazul să se rotească în vânt. Propanul este mai greu decât aerul, prin urmare, poate coborî la partea de jos, pentru a controla din partea de jos a containerului, este necesar să se predea supapa cilindrului deschis și să aștepte până când substanța activă va fi eliberată. Puteți lăsa rezervorul în poziția deschis pentru o zi. Pentru a se asigura că rezervorul este complet gol, este posibil să se facă o apă cu săpun și un burete pentru ao aplica la gaura. Dacă există bolboroseste, atunci rămâne încă. Putem trece acum la acțiunea principală a fumătorul de fabricație butelia de gaz.
Manual pentru a decupa ferăstrău supapa cu o gaură perforată pentru el. Grinder în timp ce este mai bine să nu utilizeze, să respecte toate măsurile de securitate. În timpul funcționării este necesară din timp în timp pentru a lubrifia fierăstrău locul de tăiere a apei. Pe de o parte, se va răci lama și pe de altă parte, minimizează șansa de scântei. Odata ce accesul se obține la interiorul recipientului, acesta trebuie să fie umplut cu apă pentru a scăpa de mirosul. Acest lucru va ajuta pentru a adăuga amoniac în lichid. Nămolul va dura câteva ore. Puteți apoi clătiți în mod repetat, rezervorul sub jet de apă.
Compartimentul principal Producție
planurile de plumb nu are nici un sens, adică. A. Toată lumea va presupune că există disponibile. Baloane de gaz, de asemenea, vin în diferite volume. În această configurație cilindrii sunt utilizate pentru 50 și 20 sau 30 de litri. Ușa se poate face în două moduri. Unul dintre ele implică cilindru de tăiere pentru fumător în două. Unul dintre ele va servi ca un capac. Dar, cu această metodă este mai dificil să se mențină temperatura la nivelul cerut, asa ca cel mai bine este să-l taie direct pe perete. Folosind linia de creta sunt aplicate, care va fi tăiat piatră de moară. Tăierea se face în mai multe etape, astfel încât să obține cele mai uniformă. O atenție deosebită trebuie acordată locurilor în care există o îndoire balon. Ar trebui să fie atent că web nu mănâncă.
Nu este nevoie să dorezat dreptunghi până la capăt. În cazul în care este eliminat, atunci va fi mai dificil să se încerce pe locul ei. Deci, primul lucru pe bucle suprapuse. Sub ele marchează atât cilindru și pe ușă. tack mică este fixarea bucle pe afumătoare viitoare. După aceea, alinierea finală și provarivaniya toate îmbinările. Odată ce sarcina este finalizată, este posibil să se efectueze cu ușurință ușa Smokehouse prin intermediul liniei de polizor prin. De mâner atașat Smokehouse acoperiș, pentru care poate fi ridicată. De asemenea, trebuie să vă sprijin suplimentar pentru ușă Smokehouse să-l păstrați de la scufundarea în. În acest scop, deschiderile marginilor din afumătoare sudate două benzi metalice de 2 cm lățime. Ei trebuie să se îndoaie în formă de arc balon.
Acorde o atenție! Unii oameni preferă să nu suda balamale la afumătoare, și fixați șuruburile lor. În unele cazuri, această soluție este într-adevăr destul de practic, t. Pentru a. Bucla este ușor de înlocuit. Este important să ne amintim că șuruburile nu au o acoperire specifică, pentru că după încălzirea fumătorul va avea emisii nocive.
Pentru a întări structura containerului în mijlocul tubului este sudată ¾ inch pe toată lungimea sa. Ea nu a dat pereții afumătoare să se deformeze la temperaturi ridicate. De asemenea, este posibil, prin intermediul unor cârlige din oțel inoxidabil atârnă carne, care ar trebui să fie preparate prin fumat fierbinte. În plus, centrul poate fi construit gratar afumătoare. Se poate face independent de barele de armare sau de a modifica cele care pot fi găsite în frigidere vechi.
Fabricarea cuptoarelor
Pentru jumătate din cuptorul poate fi utilizat pentru balon sau balon de 50 de litri la 20 litri. Este necesar să se facă o comandă separată pentru a obține efectul de a fuma, deoarece, în caz contrar, obținem un grătar obișnuit. În partea inferioară a cilindrului 50 litri gaura tăiate pe jumătate înălțime. O gaură similară este făcută mai mică în cilindru de jos. Conform modelului de balon este realizată pentru ușa afumătoare, prin care va fi de încărcare din lemn. Găurile sunt aliniate unele cu altele și produse cu ajutorul mașinii de sudură tac. Odată ce devine evident poziția corectă a celor două module de suprapunere de sudură. Pe partea opusă în rezervor pentru cuptor sunt făcute găuri care vor servi podduvalom. Acestea sunt realizate reglabile pentru a controla intensitatea arderii și, în consecință, afumat. Suplimentare pot fi prevăzute pentru fixarea grilajului în cazul în care este posibil să se prăjește gratar.
Sfat! Dacă al doilea cilindru nu este disponibil, cuptorul poate fi construit dintr-un material de tip foaie. Acesta poate fi pătrată sau dreptunghiulară.
Instalarea pentru compartimentul de fumat rece
Camera principală este proiectat pentru afumătoare afumat, deoarece temperatura ajunge acolo valori de 80 și mai multe grade. Pentru a efectua procesul de o afumătoare și afumată nevoie de un alt aparat de fotografiat. Pentru construcția sa va avea nevoie de o altă sticlă. prepararea sa este produsă în același mod ca și al balonului, care este utilizat pentru principalele afumătoare aparat de fotografiat. Ușa este făcută de aceeași dimensiune, astfel încât să puteți pune în mod liber în carne pentru fumat. Peste cilindrul asigurat de mai multe bare, care va fi închis pentru fumat carne.
Hole, care rămâne în camera de fumat dupa ce a fost tăiată valva este folosită ca un coș de fum. Pentru posibil să se sudeze un mic tub. Este necesar să se facă clapeta la fumul zăbovit în interior, nu cu sufletul la gură. Mai jos este tăiată cu jumătate din grosimea alezajul cilindrului, aceeași deschidere este tăiat în capătul superior al camerei pentru fumat fierbinte. Ele sunt combinate în așa fel încât sticla pentru afumat la rece a fost într-o poziție verticală. Cum se face acest lucru este arătat în fotografia de mai jos. O soluție bună este de a oferi o cameră pentru termometre calde și reci afumate pentru grătare sunt vândute separat.
Pentru structura afumătoare a fost stabilă, este necesar să se aibă grijă de sprijin. Trebuie amintit faptul că, din cauza celor două module suplimentare, picioarele trebuie să fie diluat un pic la afumătoare a fost stabilă. picioare ambarcațiuni pentru fumător poate de tije de armare sau tub pătrat. În cazul în care se presupune că acestea sunt detașabile, atunci ele sunt fixate cu șuruburi și piulițe, mai degrabă decât de sudare. Lungimea lor trebuie să fie calculate astfel încât înălțimea camerei pentru fumat fierbinte a fost la 1 metru. Între picioarele fumătorului poate face un perete suplimentar, pe care este montat un raft pentru lemn de foc sau alte accesorii. În cazul în care afumătoare va trebui să se deplaseze de multe ori, are sens să se stabilească o bicicletă cu două roți cu copii.
Recoltarea de așchii de lemn
Odata cu construirea afumătoare, chips-uri goale pentru fumat este o etapă importantă a proiectului. În cazul în care este recoltat materii prime lemnoase din necorespunzătoare, rezultatul nu este cel mai bun. Acesta este motivul pentru a evita utilizarea de coniferelor. Motivul este abundența de rășină conținute în lemn. Atunci când rășina afumată se va evapora si se depun pe căile dymoprovodyaschih și chiar cuptor. În plus, acestea conferă un gust amar in fumat, care poate deteriora produsul și să facă toate eforturile pentru nimic. O solutie excelenta pentru fumat din lemn este rocă solidă. Acestea includ stejar, carpen, fag, arin. Când recoltarea trebuie amintit faptul că chips-uri nu ar trebui să fie prea mică. Nu poate rezista la temperaturi ridicate și ar putea lua foc. Cu cat mai mare dimensiunea de 3 cm mocnită perfect și alocă o cantitate suficientă de fum pentru fumat.
Ei bine, în fumat s-au, și pomi fructiferi, cum ar fi cireșe și mere prezentat. Opțional, taie-le cu ramuri verzi, pentru a obține rezultatul dorit. Destul după tăierea de sezon pentru a reține reziduurile. Pentru a utiliza lemnul pentru fumat, este necesar pentru a elimina scoarța ei și apoi se pisa-l în chips-uri. Scoarța conține o cantitate mare de rășină, care va avea un efect neplăcut asupra produsului final. Salută utilizarea ramurilor de ienupăr și coacăze în cantități mici.
Construcția procesului său propriu afumătoare interesant și uneori complexe. Dar vă permite să dobândească noi competențe și specialități pentru a te familiei. Puteți face întotdeauna o mică variantă de marș o sticlă mică și ia-l cu tine la parasirea de natura aparatului. Acolo va fuma peștele prins.