Coacerea în folie sau pergament - o modalitate foarte bună de a găti pește gustoase și sănătoase, carne, deoarece vasul este gătit în suc propriu. Să-ți spun despre rețeta pentru modul de a găti unic în folie.
INGREDIENTE
- Fileul de talpa 4 piese
- 1 legatura ceapa verde
- Tomate 4 bucăți
- Cartofi 100 grame
- Lemon 1 Each
- Patrunjel 4 bucati
- Cimbru 4 bucăți
- Uleiul de măsline la gust
- Sare și piper după gust
- Coriandru la gust
- Frunze de dafin 4 Stucki
1. Fiecare file de pește se clătește bine, apoi șervețele uscate și tăiate în jumătate.
2. arpagic Wash (aproximativ 8-10 pene), se taie bucăți de aproximativ 4 cm în lungime.
3. Se spală roșiile suculente și ștergeți prosoape lor, apoi se taie în felii groase.
4. cartofi curate și prin răzătoare speciale taie în felii subțiri ca pentru chipsuri de cartofi.
5. Clătiți lamaie in apa fierbinte, apoi se taie în felii subțiri.
6. Măsura 4 folie de tăiere, fiecare unsoare cu o perie de ulei sau de mână de măsline.
7. alimente împărți în 4 porții: în centrul foliei așterne cartofii, apoi - roșii, și pune fileurile cu sare și piper.
8. Se adaugă coriandru, lamaie, cateva tulpini de ceapa verde, frunze de dafin, o crenguta de cimbru si patrunjel.
9. Se toarnă tot uleiul de măsline, strângeți fiecare segment și puneți-l pe o foaie de copt. Se coc pește în cuptor 200 grade preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră.
10. Extindeți folia și pentru a muta tot conținutul său într-un castron. Poftă bună!