Tasty de fructe, suculent, cu o aromă delicată și aspectul impresionant, ca un ghem, este, desigur, ananas. Acest nativ fructe exotice America tropicala, nu este doar gustos, dar, de asemenea, util. Conserve de ananas, să-l facă un fructe confiate, deserturi, adăugate la preparate din carne și salate exotice, dar mai presus de toate, este consumat crud și de a face suc. Să examinăm, în care sunt proprietăți utile pentru ananas de sănătate.
compoziţie ananas
Ananas fructe foarte suculent - conține până la 86% apă, acesta este compus din acid citric și acid ascorbic organic, oferind o atmosferă plăcută, gust tart. Conține vitamine, cum ar fi C, PP, grupa B (B1, B2, B5, B6, B9), beta-caroten (provitamina A), precum și de potasiu, calciu, magneziu, mangan, fosfor, sodiu, iod. Fructele sunt deosebit de bogate in vitamina C si fibre insolubile. Prezent în ananas și carbohidrați utilizabili rapid, inclusiv zaharoză predomină. Compoziția include bromelaină fructe - un clivaj enzimă proteolitică și proteină ajută absorbția. In bromelaina industria farmaceutică utilizată pentru producerea de medicamente medicale utilizate pentru combaterea proceselor inflamatorii.
Proprietăți utile de ananas
Datorită compoziției sale de ananas are un efect benefic asupra sănătății, iar în unele boli ajută să se vindece mai repede. Dar, mai întâi lucrurile primele.
1. Sursa de vitamine. În afara sezonului ajută la reducerea simptomelor și chiar a preveni beriberi. Simptomele de deficit de vitamina includ sangerarea gingiilor, pielea palidă și uscată, părul fragil și uscat, fisuri dureroase la colțurile gurii, răceli frecvente, amețeli, oboseală și iritare.
2. Imunitatea și boli ale sistemului respirator. Bogat în compoziția vitamina a fructului (vitamina C și B), intareste sistemul imunitar, care poate rezista la o varietate de infecții și răceli sezoniere, ajută la activarea antioxidante, anti-inflamatorii ale corpului, reduce manifestarea simptomelor de gripă și SARS (suprima tusea si subtiaza mucusul). Ananasul este eficient în dureri în gât, pneumonie, sinuzita, bronsita. Studii recente au aratat ca consumul de ananas în astm ajută pentru a atenua simptomele acestei boli periculoase.
3. Sistemul cardiovascular. Vitamina C, potasiu, magneziu, conținute în ajutorul ananas întări pereții vaselor de sânge, pentru a îmbunătăți permeabilitatea capilarelor, normalizarea coagularea sângelui. Consumul de ananas ajută la reducerea tensiunii arteriale, reduce riscul anumitor boli cardiovasculare periculoase, cum ar fi infarctul miocardic, accidentul vascular cerebral, ateroscleroză, hipertensiune, tromboză, varice și hemoroizi. Consumul regulat de fructe este un supliment la tratamentul de bază. Prin proprietățile benefice ale ananas pot fi atribuite capacitatii sale de a înlocui aspirina.
4. tractului gastrointestinal. Fibre conținute în ananas, îmbunătățește sistemul digestiv, curata organismul de toxine și excesul de colesterol, dă un sentiment de sațietate (o mică bucată de ananas sentiment mufla de foame). Fibre îmbunătățește mișcările intestinale, elimină constipația. Ananas util de folosit pentru gastrita cu aciditate scăzută.
Ananasul conține bromelină. După un prânz consistent sau cină, atunci când o senzație de greutate în stomac în loc de „mezim“ sau pancreatină poate mânca o felie de ananas sau să bea suc de, efectul este același. creșterea Bromelain activității enzimei gastrice, divizat alimentele proteice care facilitează digestia și absorbția acestuia.
Avertizare. Ananas este contraindicat în gastrită cu aciditate mare, ulcer peptic al stomacului și intestinelor, în pancreatita acută. In forma cronica de ananas pancreatita ar trebui să fie consumate după o masă (nu pe stomacul gol). Faptul că ananas conține acid de fructe, care au un efect iritant asupra mucoasei intestinale și peretele gastric. Bromelaina este îmbunătățită secreția de suc gastric, ceea ce este nedorit în timpul exacerbării bolii.
Dacă ai probleme cu ananasul pancreasului, este, de asemenea, de dorit, deoarece conține o mulțime de zahăr, ceea ce poate duce la hiperglicemie sau chiar diabet zaharat. Suc de ananas este atât de bolnav mult mai puțin de dorit.
5. Skin. Vitamina C este implicată în sinteza de colagen, care este important pentru o piele sanatoasa. Datorita proprietatilor sale antioxidante, incetineste imbatranirea corpului, inclusiv pielea. Proprietăți utile de ananas au fost aplicate în cosmetologie. Suc de ananas și extract din frunze este folosit pentru fabricarea de loțiuni, măști, creme.
La domiciliu, de asemenea, poate (și ar trebui) să utilizeze acest fruct în beneficiul pielii. Ananasul nu numai hrănește și curăță pielea, dar, de asemenea, scade conținutul de grăsime (suficient pentru a șterge fața de o felie de ananas), ajută la eliminarea petelor de vârstă.
În producția de nutrienți și măști de curățare la ananas zdrobit adăuga diverse uleiuri (lavanda, ylang-ylang, măslini și piersici, ulei de trandafir, etc), miere, făină de ovăz, banane, etc. totul depinde de imaginația și nevoile individuale. Aceste măști sunt deosebit de utile pentru imbatranire, piele uscata si inflamate.
Pentru a elimina petele de vârstă, suc de ananas amestecat cu suc de lamaie si castravete proaspat, se adauga o proteina ou crud, este aplicată zonelor cu probleme.
Pentru a elimina bataturi pe secțiunea cu aburi cu pielea aspră aplică o mică bucată de ananas. Păstrați peste noapte, apoi aburit din nou în apă caldă și îndepărtați pielea dedurizată. Procedura se repetă până la dispariția problemei.
6. Sistemul osos. Colagenul, care promovează dezvoltarea de vitamina C, ofera elasticitate ligamentele, consolidarea cartilajelor si a tesutului osos. De asemenea, ananas - o sursă bogată de mangan si calciu, care ajută la creșterea și întărirea oaselor. Ar trebui să fie luate în considerare în pregătirea alimentația copiilor și a persoanelor în vârstă care suferă de osteoporoză. proprietăți anti-inflamatorii de ananas ajuta la combaterea artrita articulațiilor.
7. Sistemul nervos. Vitaminele C și B, potasiu în compoziția de ananas, consolida sistemul nervos, ajuta rezista stresului, rapid recupera de la situatii traumatice, de a depăși depresia. Ananas imbunatateste activitatea creierului, este foarte recomandat pentru consolidarea memoriei, promovează producția de serotonină în organism, care suportă o stare de spirit buna.
8. Cancer. Vitamina C si ananas bromelaină face un instrument excelent pentru prevenirea și controlul cancerului, cum ar fi pulmonar, de colon, de esofag, de sân, de vezică urinară și de endometru. Bromelaina descompune proteinele nu numai in produsele alimentare, dar, de asemenea, proteine de celule canceroase. Vitamina C reduce efectele asupra organismului factorilor de mediu, cum ar fi poluarea, fumatul, alergeni și agenți cancerigeni.
9. rinichi. Ananas efect benefic asupra funcției renale, ajută la eliminarea edem (datorită prezenței de potasiu).
10. tiroidiană. Ananasul conține iod necesară pentru a glandei tiroide. Consumul de fructe ajută la reglarea activității glandei tiroide și este utilă în special atunci când un gusa.
11. Dinți. Ananas oferă sănătate orală. Vitamina C in ananas previne formarea plăcii dentare și boli ale gingiilor.
Avertizare. Consumul excesiv de fructe poate duce la perturbarea dintilor. Prin urmare, se recomandă să clătiți gura după ce mănâncă sau te speli pe dinți.
12. Agenții antiparazitari. suc de ananas proaspăt curăță intestine de vierme infestări.
13. Vision. Aceasta ajută la păstrarea vederii, prin care face parte din antioxidanti si beta-caroten.
14. Greață. Ananasul ajuta să facă față cu boala de dimineata.
15. fum. ananas uscat reduce pofta de fumat și poate servi ca un ajutor pentru cei care au decis să renunțe la fumat.
Dieta dieta ananas
Ei susțin că substanța bromelaina din ananas ajuta la descompunerea grăsimilor și, astfel, greutate redusă. De asemenea, susțin că ananas îmbunătățește metabolismul. Acesta este un mit! Bromelaina descompune moleculele de proteine în aminoacizi, favorizând astfel digestia. Ananas reduce pofta de zahăr, nizkokalorien - aproximativ 50 kcal la 100 g, bogate in fibre, rapid provoacă o senzație de plenitudine. Ananas poate servi delicios desert cu conținut caloric scăzut, înlocuind aluatul dulce, bomboane, etc. Acesta oferă o oportunitate de a echilibra puterea și de a îmbogăți dieta cu vitamine și micronutrienți în dieta. Din aceste motive, care includ dieta ananas pentru pierderea in greutate.
Rețineți că fructe confiate, făcute cu ananas, au deja calorii 260 kcal / 100 g ananas indice glicemic este destul de mare - 65 de unități, care necesită diligență în aplicarea acesteia în regimul alimentar și regimul alimentar normal.
Contraindicații la utilizarea
Unele contraindicații menționate mai sus. Este necesar să se adauge următoarele. Ananas trebuie consumate cu precauție la femeile gravide, în special în primul trimestru. Vitamina C, care este bogat in ananas, creste tonusul uterului, ceea ce poate duce la avort spontan.
Nursing mame pentru a intra ananas la dieta ar trebui să fie treptată, și consumate cu mare grijă și în cantități mici, astfel încât să nu provoace o reacție alergică la copii.
mucoasa gastrică Gentle la copiii sub 3 ani pot suferi de acizi organici ananas, mai bine de ananas copii mici, asa ca nu dau.
Ananas este contraindicat la persoanele cu vâscozitate arterială scăzută. Și, datorită capacității sale de a reduce presiunea, nu este recomandat gipotonikam. Intoleranța individuală a fructului, care are ca rezultat o reacție alergică.
Cum de a alege un ananas
Pentru a maximiza proprietățile benefice pentru sănătate ananas, ar trebui să fie consumate în stare proaspătă. Orice fel de tratament este foarte redusă, în cazul în care nu distruge cele mai multe dintre proprietățile benefice ale ananas. A nu fi confundat cu alegerea și alege fructe coapte, mai ales ar trebui să acorde o atenție la:
- miros, ar trebui să fie plăcută, dar nu de mult;
- coaja de culoare brun-verzui uniform, fără daune și pete;
- presiune coajă de sensibilă elastic;
- Pat atunci când a auzit un zgomot surd;
- rozeta de frunze - dens, verde, frunze marginile ușor secat.
Ananas delicioase și sănătoase fructe. Prin includerea ei în dieta dumneavoastră, vă veți bucura de un gust plăcut și aduce beneficii tangibile pentru sănătate.