Din copilărie, toate cunoscute proprietatile benefice ale suc de roșii, care este bogat în multe vitamine și minerale. Acest lucru este valabil mai ales de băuturi, care sunt realizate din tomate cultivate în propria lor grădină complot. Și, desigur, fiecare femeie folosește în timp ce sosuri de tomate pentru gătit feluri de mâncare care le fac un gust mai intens. Și apoi, și mai pot fi obținute, tocate roșii printr-un blender. Rețete de tomate într-un blender, și va lua în considerare în continuare.
Facem o pasta de tomate
Ce știm despre sosurile?
Înainte de a învăța cum să gătească sos de tomate, ar trebui să vă familiarizați cu speciile. Tomate ne-au fost în urmă cu mai mult de 400 de ani din America de Sud. La acea vreme au fost considerate necomestibile și folosite ca plante ornamentale. Legenda spune că au încercat chiar și oamenilor otravă pentru tortură. De atunci, a trecut mult timp și acum roșiile utilizate pentru a prepara o varietate de feluri de mâncare, inclusiv pierderea in greutate si iarna.
sos de tomate este un aditiv pentru vase de densitate medie, ceea ce le conferă un gust deosebit. În timpul gătirii la masa de tomate, de obicei, varietate largă de DOD condimente, cum ar fi usturoi. Retetele pentru sosuri pot fi foarte diferite.
În funcție de ingredientele folosite sunt următoarele tipuri de sosuri: satsebeli salsa bechamel, tartru, tkemali și velyute, Espanyol, olandeză și multe altele. În plus, există conceptul „(de bază), sos principal.“ O astfel de tomate are o greutate minimă de condimente și aditivi pot fi utilizate separat (vezi. Fotografia), precum și pentru prepararea altor compuși.
caracteristici de fabricație
Pentru a găti un sos delicios de rosii intr-un blender cu usturoi, care pot fi utilizate în timpul iernii sau în orice alt moment al anului, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 6 rosii mari;
- o ceapa;
- 2 catei de usturoi;
- crengute de busuioc si patrunjel;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- condimente preferate;
- sare, zahăr și boia după gust.
Rețetă pentru sos de tomate este după cum urmează:
- roșii care au nevoie pentru a se pisa printr-un blender și biciul ar trebui să fie proaspete, coapte, au vinișoare și putred piese, dacă este cazul, cu siguranță au nevoie să fie eliminate;
- pentru îndepărtarea ușoară a tomatelor cu coaja destul de opărite cu apă clocotită, apoi se taie în jumătate și îndepărtați toate semințele;
- cu crengute de busuioc si patrunjel este necesar să se rupă de pe toate frunzele;
- usturoi si ceapa pentru a curăța și nu taie mai multe părți;
- pentru a bici și se taie rosiile intr-un blender, în primul rând este necesar pentru a pune verde, usturoi si ceapa si piper negru sau rosu pentru a crea urgență și după aceea roșiile curățate ele însele;
- zdrobit roșii printr-un blender pentru a obține o masă omogenă;
- Se toarnă în tigaie un pic de ulei de măsline și se încălzește;
- se toarnă masa de tomate în tigaie și o aduce la fierbere;
- cand sosul ajunge la fierbere, este necesar să se adauge sare și zahăr după gust, și condimente preferate, care ar dori să utilizeze;
- pentru a găti sos de tomate nevoie la foc mic și lung suficient de sub capac până când este neted și gros.
În timpul gătirii, masa de tomate nu se poate adăuga apă - ar trebui să fie fierte numai roșii. Din când în când trebuie să se amestecă cu atenție sosul și gustul, adăugând anumite ingrediente în ea, dacă este necesar. Utilizați o cutie de rosii pentru o mulțime de paste, kebab, pește, precum și în timpul pregătirii de pizza.
bea tomate
Pentru a crea suc de roșii iubit pentru iarna sau au nevoie de pierdere în greutate:
- 4 kg de roșii;
- 1 lingura de sare;
- 1 lingura de zahar.
Rețetă pentru suc de roșii este după cum urmează:
- pentru producția de suc, puteți lua orice roșii: roșu, galben sau negru;
- roșii într-un suc blender trebuie sa fie coapte, proaspete, au Nervurile și putrezite părți;
- fructele trebuie spălate sub jet de apă, îndepărtați pieile și toate defectele;
- roșiile curățate trebuie tăiate în bucăți mici, care pot fi apoi plasate într-un recipient adânc;
- continuă să bici și se taie rosiile printr-un blender;
- care nu au fost prezente în sucul de ingrediente suplimentare, cum ar fi semințele, este de dorit să se scurgă masa rezultată.
(Nu a fost evaluat încă)