Această brânză tare include aproximativ 450 de soiuri. La urma urmei, procesul de luare a brânzei elvețian a început la începutul secolului al XIX-lea, și se pare că a plăcut amatorii de brânzeturi fine.
Totul este logic, datorită gustului său delicios cu note Nutty nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Da, și procesul de fabricare a brânzei merită respect, deoarece numai profesioniști adevărați, cheesemakers pot pregăti un astfel de produs lactat de elită.
O altă caracteristică uimitoare de brânză elvețiană - o perioadă lungă de valabilitate, astfel încât el în cele mai vechi timpuri a fost extrem de popular în comerț, pentru că, după cum știți, în acele zile nu au fost inventate frigidere sau, de exemplu, termoryukzaki specială în care a fost posibil să se mute produse sub soarele arzător în țările mediteraneene (kalorizator). Toate acestea, datorită tehnologiei speciale de fabricație, în care brânza elvețiană din greu suplimentar.
Calorii brânză elvețiană
brânza elvețiană Caloric este 396 Kcal per 100 grame de produs.
Compoziția și proprietățile benefice ale șvaițer
In plus, expertii recomanda consumul de brânză elvețiană solidă, un produs pentru prevenirea insomniei si chiar depresie. De ce?
Este foarte simplu - ca parte a produsului din lapte conține aminoacizi esențiali - triptofan, care ajută la dezvoltarea „hormonul somnului“ - melatonina si „hormonul de bucurie“ - serotonina.
Aplicarea șvaițer în bucătărie
brânza elvețiană este foarte popular, cu bucătari (calorizator). Se adaugă la salate, supe, quiche, pizza și alte feluri de mâncare care necesită adăugarea de brânză. șvaițer merge bine cu vin, fructe și desert.