sfecla în coreeană marinat încă de mare și se referă la feluri de mâncare de iarnă. In vara, vom încerca să ia o pauză de la murături și îmbogăți corpul cu legume cele mai utile noua recoltă. Dar, în timpul iernii, când legumele proaspete pe mesele noastre nu sunt prea multe, o umple din nou de vitamine poate salata de sfecla rosie.
Pentru acest fel de mâncare sfeclă este utilizată în forma sa brută, astfel încât toată lumea în vitamine și minerale ei intra in organism si exercita efectele pozitive ale acestora. Sfecla în coreeană unic combină două lucruri: este foarte gustos și suculent, și, în același timp, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, cardiovascular și nervos. Acesta este cazul în care rar poate fi util gustos.
Anterior legume în coreeană pot fi cumpărate numai pe piață în Vanzatoarele-coreenii, acum astfel de salate vândute în orice supermarket. Dar, vă sugerăm să nu pentru a merge oriunde și de a face vasul tine. Sfecla în coreeană acasă fierte foarte simplu și rapid.
Deci, voi trei retete delicioase salata de sfeclă de zahăr, pentru a alege ceea ce iti place cel mai bine. Doar ține cont, nu mânca o mulțime de sfeclă oameni prime cu ulcer peptic al stomacului sau intestinelor, diabet si boli de rinichi.
Sfecla în coreeană cu coriandru si ceapa
Pe de gătit sfeclă de zahăr va avea nevoie de mai mult de o jumătate de oră de timp. Dar apoi trebuie să aștepte până când ea promarinuetsya. salata de pregătire vine prin 12 ore. Insista ar trebui să fie în frigider sau pe balcon rece. Este recomandabil de a găti sfecla seara și noaptea pentru a trimite în frigider. Cu toate acestea, unii nu au răbdare, și după 3-4 ore de la administrarea probei.
Produse conexe utilizate în formă de ceapă sote, în timp ce salată de sfeclă obținută tastier și mai bogat. Pentru a pregăti pot utiliza gata făcute condimente pentru morcov coreeană, destul de blândă, pe ambalaj întotdeauna spune cât de mult va avea nevoie de 1 kg de legume.
ingrediente
- sfecla - 500 g;
- Sare - 1 linguriță;.
- zahar - 2-3 lingurite;.
- coriandru - ½ linguriță;.
- oțet (9%) - 25-30 ml;
- 2-3 catei de usturoi - pc;.
- bulb ceapa - 1 buc;.
- Ulei de floarea soarelui rafinat - 80-100 ml.
Cum de a găti o sfecla gustoase în coreeană acasă
Pe coreeană răzătoare freca sfecla prime speciale purificați.
Se amesteca cu usturoiul tocat (numărul se poate schimba în funcție de gust), coriandru, sare și zahăr. De asemenea, se toarnă oțet.
Se toaca marunt ceapa și se prăjește trimite ușor în ulei vegetal fierbinte până transparent.
Fierberea passirovku Pune împreună cu uleiul din sfecla și se amestecă imediat.
Rămășițele salata trimite în frigider. Puteți aplatiza folosind opresiune, dar acest lucru nu este necesar, doar se acoperă cu folie culinare sau transfer într-un recipient de plastic. Se lasă la marinat timp de 12 ore.
După un timp specificat din nou se amestecă sfecla în coreeană și reîncărcați-l într-un borcan de sticlă pentru depozitare. Se servesc gustări la masă, decora cu verdeață.
Atunci când prezintă sfecla în coreeană, puteți presara cu seminte de susan.
Sfecla în coreeană cu oțet de mere și de susan
O alta reteta gustoasa coreean de sfeclă - cu semințe de susan. În est, aceste semințe sunt adăugate la aproape toate feluri de mâncare, de aceea susan mult timp în urmă a fost un membru al elixirul nemuririi. Gustul semințelor de sfeclă de aproape nu se schimba, va da o ronțăit caracteristică, dar beneficiul corpului de sanatate si frumusete se va adăuga o mulțime.
- sfecla - 700-800 g;
- catei de usturoi - 5-6 buc;.
- praf de piper negru - 1 linguriță;..
- ardei iute - ½ linguriță;..
- coriandru -;. l 1 oră.
- Sare - 1 linguriță;..
- zahar - 1 lingura. l.;
- oțet de mere - 3 linguri. l.;
- ulei vegetal - 70-80 ml;
- seminte de susan - 1 lingura. l.
- Sfecla se spală, se usucă, se taie coaja și freca pe o răzătoare specială sa dovedit benzi netede, frumoase.
- Pune bețe de sfeclă într-un castron, pentru a se toarnă zahăr și sare, se toarnă oțet, se amestecă bine toate. Lasă pe timp de 10-15 minute, la sfecla marinata.
- Șterge din pleavă de usturoi, se spală și se trec prin chesnokodavilku, se adaugă condimente să-l (piper negru și roșu cu coriandru) și se amestecă.
- Într-o tigaie la un ulei fiert. Pune-l într-un amestec de condimente usturoi, si amestecand constant, pentru a menține placa de câteva minute.
- Intr-o tigaie separată de prăjire uscată prăjește ușor semințele de susan.
- Acum, se toarnă sfecla de ulei parfumat fierbinte, se adaugă semințele, se amestecă și să-l într-un loc rece timp de 12 ore.
- Sfecla gustoase în coreeană gata. Acesta va fi foarte frumos, dacă îl trimiteți la masa, deplasarea pe un vas cu frunze luminoase tineri de salată.
sfecla rapidă în coreeană cu condimente pentru morcov coreeană
Dar această sfecla rapidă în coreeană este preparat folosind un condiment special, este numit un „morcov în coreeană,“ și vândute în orice magazin. Întregul set de condimente, care a luat în rețeta precedentă (coriandru, diferite tipuri de ardei) sunt o parte a acestui condiment, totuși uscat usturoi, frunze de dafin sol și boia de ardei.
- sfecla - 1 kg;
- catei de usturoi - 4-5 buc;.
- ulei vegetal - 120 ml;
- bec ceapa (mare) - 1 buc;.
- oțet - 40 ml;
- sare - 10 g;
- Zahăr - 60 g;
- Anotimpurile de morcov în Coreeană - '30
- Sfecla cojit, se spală și se usuca. La o răzătoare specială freca cu scopul de a obține un fel de paie subțire și lung. Se transferă într-un castron.
- catei de usturoi trec prin presă sau foarte fin taie cu un cuțit, trimite în sfecla. Există, de asemenea, se presara cu zahar si sare pentru aromatizarea morcovi coreene, se toarnă oțet. Se amestecă bine pentru condimente și mirodenii sunt distribuite uniform în fâșii de sfeclă. Setați deoparte până când vasul deoparte, chiar și sfecla murate.
- Bec bec curat din coji, se spală și se taie în inele și jumătate. Tigaia se încălzește puternic ulei vegetal și se reîncarcă ceapa, se prajeste aproape la o stare maro. Nu vă fie teamă dacă se va arde un pic, el a folosit ceapa intr-o salata nu este numai ulei.
- Scoateti tava din cuptor și imediat printr-o strecurătoare cu găuri mici tulpina ulei fierbinte direct în bol cu sfeclă roșie (ceapa rămase într-o strecurătoare poate arunca). Se amestecă, se lasă să se răcească un pic, și trimite în frigider timp de 12 ore.
- Se serveste sfecla gata pentru masa de prânz cu cartofi fierți. Ei bine, potrivit pentru aceasta salata sărbători ca un aliment gustare.
sfaturi utile
- Salata în coreeană alege delicioase, maro inchis si sfecla dulce. Deși a mascat sub forma unei condimente chenochkom, este mai bine să-l din natura dulce de sfecla.
- Dacă ai brusc sfeclă insipide și savuros, adauga mai mult de zahăr menționat în rețeta pentru a echilibra gustul de salata.
- Cantitatea de usturoi, zahăr și oțet pot fi ajustate pe placul dumneavoastră.
- Rețetele puteți face elementele adăugate pentru a îmbogăți gustul. De exemplu, iubitorii de coriandru se pot răsfăța adăugând salata de mai multe ramuri ale plantelor tocate.
- In loc de ulei de floarea soarelui pot fi utilizate de măsline.
- Opțional se pregătească salata coreeană „doi unu“ folosind sfecla rețetă și morcovi.
