lapte de orez Rețetă
În ultimii ani, mai ales în vest, lapte de orez a devenit popularitate destul de răspândită. Este folosit cu succes ca o alternativă pe bază de plante la produsele lactate tradiționale. Nu toți oamenii pot folosi lapte integral pentru un număr de circumstanțe obiective și subiective.
Motive pentru non-vacă (capră) lapte
- Hipersensibilitatea de proteine (cazeină și proteine din zer).
- Sunt alergic la lactoză.
- Angajamentul vegetarianismului.
- Dieta pentru reducerea greutății.
- posturi de onorare din diferite religii.
- Dorința de a reduce consumul de grăsimi animale.
Acesta a găsit mult timp un înlocuitor pentru produsele lactate, utilizând ca bază pentru prepararea de boabe de lapte vegetal - ovăz, orez, orz, secară, grâu, nuci (migdale) și soia. Pe caracteristicile externe se aseamănă cu laptele tradițional, dar conține mai puține proteine și se caracterizează prin absența grăsimi saturate.
Și pe lapte și produse lactate de diverse origini:
Una dintre cele mai populare pe piața internațională este considerată a fi de orez pe bază de lapte. Acesta poate fi cumpărat într-un supermarket ca un produs finit, și se poate face la domiciliu, buna reteta de lapte de orez este destul de simplu.
compoziția și proprietățile utile ale laptelui de orez
Acest produs este bogat în fibre alimentare, care reduce în mod eficient nivelul de colesterol „nociv“, a nivelului de zahăr din sânge, și stabilește la un nivel optim, care este deosebit de important pentru persoanele cu diabet zaharat și boli cronice inflamatorii ale pancreasului.
A se vedea, de asemenea: Utilizați tofu. Cum de a găti tofu la domiciliu
De asemenea, lapte de orez - o sursă naturală de fibre (celuloza) - 20%, vitamine B - tiamina (B1), acid folic (B9) și acid nicotinic (niacin, PP, vitamina B3).
Este aceste vitamine sunt esentiale pentru functionarea normala a sistemului nervos. De exemplu, organismul feminin expends vitamine B în cantități mari la diferite accelerații -. Stresul, menstruație, oboseală cronică, insomnie, etc. Deficienta acestor substanțe apare deteriorarea aspectului pielii, parului si unghiilor. Consumul regulat de lapte de orez ajută la îmbunătățirea tenul, pielea si starea generala de sanatate.
Sistematic folosesc lapte de orez activează de apărare al organismului, ajutându-l să reziste la o varietate de infecții virale, care este deosebit de important în timpul rece și umed al anului.
lapte de orez saturat cu magneziu, zinc și fier, este de asemenea prezentă în doze mici, sodiu, cupru, iod și potasiu. Aceste substanțe contribuie la îmbunătățirea eficienței hematopoieza.
Citiți, de asemenea, despre purificarea corpului cu ajutorul orez: orez dieta pentru detoxifierea organismului.
lapte de orez Rețetă
Aceasta reteta este proiectat pentru prepararea 8 cești de produs. La solicitarea procesului de gătire, puteți folosi condimentele preferate - scortisoara, vanilie naturala, cardamom.
Lista de ingrediente necesare:
- jumătate de cană de orez brun (maro) (în caz de urgență poate fi înlocuită cu soiuri de orez albe rotunde, dar ea cuprinde considerabil mai puține substanțe nutritive);
- 8 pahare de apa;
- un sfert de cana de culoare maro (maro) zahăr.
Ghid pas cu pas
- Se spală orezul și se înmoaie în apă peste noapte.
- Dimineața drenate și spălate în mod repetat.
- Se acoperă într-un blender și se pisa.
- Treptat, în timpul procesului de măcinare pentru a intra în apă, în porțiuni mici. Rezultatul este un amestec omogen.
- Se transferă într-o cratiță și a pus pe foc.
- Se amestecă în mod constant pentru a evita lipirea la partea de jos și pereți.
- In timpul procesului de încălzire, amestecul devine mai dens.
- Se aduce la fierbere și protomai să se încălzească timp de 2-4 minute.
- Se adauga zaharul si se amesteca.
- Se acopera si se lasa la infuzat timp de o oră.
- Compoziția rezultată are cocoloașe și se lipește de pereții vasului - acest lucru este normal.
- Se strecoara laptele și a pus în depozit în frigider.
A se vedea, de asemenea: Iaurt în multivarka: foto-rețetă
Asta e tot lapte de orez reteta. Principiul nu este dificil, cu toate că nu rapid. Produsul rezultat are o grosime suficient de mare, cu toate acestea, dacă se dorește, imediat înainte de utilizare, acesta poate fi diluat cu apă fiartă obișnuită.
Orezul fiert din acest lapte rețetă conține aceeași cantitate de calciu, fosfor, și vitamine, precum și în lapte integral de la vaci. Conținutul de grăsimi este vaca inferior.
Utilizarea de lapte de orez
Din ea puteți găti o varietate de feluri de mâncare - piureuri de fructe de padure, inghetata, deserturi delicioase și sănătoase, mâncăruri făină, cereale, budinci, omlete. Este oportun să adăugați la cereale preferat și băuturi calde: cacao, cafea, infuzie de cicoare, ceai.
lapte de orez de casă conține o cantitate minimă de proteine si cantitati mai mari de carbohidrati, in comparatie cu soia, capra si lapte de vaca.
Contraindicații
Experții nu recomandă utilizarea de lapte de orez pentru copii sub vârsta de 4,5 ani ca la momentul celor mai recente cercetări, aceasta include compuși chimici găsit periculoase pentru sănătate, inclusiv arsenic. Nivelul lor de acest produs nu suportă consecințe negative pentru adulți, dar poate provoca intoxicații la copii nu organism puternic, mai ales în cazul în care laptele de orez pentru a începe da copilului în mod regulat.
lapte de orez - produs dieta care va îmbogăți orice dieta pentru gustul său rafinat și proprietăți benefice. Datorită faptului că este aproape complet absorbit de organism, acest produs crește în mod eficient nivelul de energie, oferind rezistență suplimentară și curaj, precum și oboseala.