Stimați cititori! Telina este utilizat pe scară largă în gătit ca condiment aromat. Conține uleiuri esențiale nu numai dau aceasta planta un miros plăcut și gust, dar, de asemenea, ajuta la digestie. Și acum să vorbim despre modul în care proprietățile de telina benefice ne ajută să se regenereze.
Un pic de istorie de țelină
Este demn de remarcat faptul că planta telina a fost considerată anterior aduce fericire. Și, împreună cu ceapă și usturoi atârnat în camere. Mai târziu, veți vedea de ce. Și în Grecia antică, planta a fost decorat morminte și realizate din coroane de flori sale pentru câștigătorii jocurilor Isthmian și Nemean. Proprietăți medicinale de telina sunt utilizate pe scară largă în practica Hipocrate. Un oraș american în Arvada Colorado are un statut neoficial „Țelină de capital din lume.“
Telina - plantă bienală din familia Umbelliferae. Se dezvoltă bine în zonele umede fertile și suficiente. Planta este foarte rezistent și poate rezista la înghețurile la -6⁰. Utilizarea pe scară largă a țelină. Există 3 soiuri de telina: frunze, tulpină și rădăcină. Foaia are un sezon scurt de creștere, de aceea este adesea cultivate în zonele de nord. Și să crească rădăcini. este necesară răsaduri de plante plantate prin.
Care sunt ingredientele de telina
După cum puteți vedea, țelina este foarte respectat de planta. Și nu este nerezonabil, ca planta are un set foarte util de vitamine și minerale, astfel încât consumul de telina in salate, supe, sosuri, condimente și băuturi ajută cu multe boli.
Compoziția chimică a telina este destul de bogat. Rădăcinile și frunzele sunt bogate în acid ascorbic (în special sale multe frunze), provitamina A (caroten), vitaminele din grupa B, PP, E, săruri K. Țelină bogate de potasiu, calciu, fosfor, fier, sodiu, magneziu. Conține flavonoide și furanocumarinele, uleiuri esențiale, acid oxalic, acid glutamic.
Și cu toate acestea, telina are doar 16 de calorii la 100 de grame, ceea ce este foarte bun pentru cei care doresc să piardă în greutate. Și dacă adăugați la salata doar 2 linguri de frunze de telina tocate, veți obține un total de aproximativ 3 kcal. În acest caz, vei primi 15% din doza zilnică recomandată de vitamina A și C.
Proprietăți utile de telina
Această compoziție bogată de telina este un efect foarte bun asupra sănătății atunci când este consumată în produsele alimentare. În produsele alimentare folosesc toate părțile plantei cât mai proaspătă și se usucă. Cu toate acestea, proprietățile benefice pentru sănătate este numai țelină proaspătă. A se vedea pentru tine.
Utile decât telina pentru bărbați?
Telina este pur și simplu de neînlocuit pentru bărbați! hormon conținute aici - androsteron intareste caracteristicile sexuale secundare, crește potența, un „Viagra“ naturale. Mirosul de sudoare la barbatii care consuma telina, un efect stimulent asupra femeilor ca feromon.
Datorită diuretic, efect antiseptic al tratamentului diferitelor boli inflamatorii ale sistemului reproductiv masculin și este un excelent de prevenire a prostatita.
Utile decât telina pentru femei?
Cea mai bună parte pentru telina proprietate femei - ajută să scape de kilograme in plus, un pic mai târziu pentru a spune despre el.
Și sucul este util pentru menstruatie dureroasa si menopauza, hormoni ca Normalizare, starea de spirit de echilibru, îmbunătățește somnul, ajută să fie frumos păr, piele și unghii. Dar, în acest caz, este mai bine să se folosească infuzia de semințe de țelină.
rețete utilizarea tradițională a telina
Sincer, eu sunt în acest lucru pentru prima dată telina plantate, și toate pentru că a citit recenzii excelente despre proprietățile sale benefice. Unele retete înregistrate tine și acum le-am împărtășesc cu voi.
Infuzia de rădăcină de țelină
țelină proaspătă se spală bine, coaja, se taie. Purificată rădăcină unul țelină se toarnă 1 litru de apă clocotită, se lasă infuzat. Este mai bine să facă în seara și se lasă la infuzat peste noapte. Luati 1-2 linguri De 3-4 ori pe zi.
Această infuzie poate fi administrat în boli ale sistemului urogenital, bolile gastrice, pentru a spori imunitatea.
Infuzia de rădăcină de țelină și de vin roșu
suc de țelină
Sucul de țelină tratate perfect boli de piele, cum ar fi o varietate de abcese, ulcere, răni, arsuri, iritații și reacții alergice ale pielii.
Apăsați verde de suc de telina, suc de umeziți un bandaj curat și se aplică în zonele cu probleme. Se aplică la recuperare completă. Nu numai suc, ci chiar si o crenguta de telina poate fi aplicat pe rana merge pustule, tot ajutorul.
telina unguent
Acest unguent poate fi tratat aceleași probleme ale pielii ca și în tratamentul de suc. Pentru prepararea unguentelor toca ierburi proaspete intr-un blender sau râșniță. Se amestecă în raport de 1: 1 cu unt topit sau, desigur, mai bine să ia pâinea de casă, este mai curat, fără impurități. O astfel de unguent loc problematic uns pe piele. Păstrați unguent în frigider, într-un borcan închis.
Contraindicații țelină
Telina face parte din cele mai sigure plante, acesta poate fi consumat în cantități rezonabile, fără nici o limitare. Cu toate acestea, dacă aveți o sarcină în ultimul trimestru, alăptați, există o boală sau tromboflebita venelor varicoase, țelina, precum și produse pe baza acestora, trebuie luate cu precauție sau chiar abandoneze utilizarea acestuia.
Ar trebui, de asemenea, să renunțe feluri de mâncare cu telina la pacienții cu boli tiroidiene, pancreatită, colecistită, hemoragii uterine și a persoanelor în vârstă în faza acută a bolilor cronice. La pacienții cu utilizarea pietre la rinichi de țelină în produsele alimentare pot declanșa mișcarea pietre, deoarece este un diuretic. Și la pacienții cu epilepsie pot avea un impact asupra sistemului nervos central.
Țelină pentru pierderea in greutate
Dacă decideți să piardă în greutate cu dieta telina, se recomandă în acest moment să renunțe la făină totul și dulce, o varietate de alimente conservate. Dar să mănânce supă de țelină, salată sau suc de telina poate fi in cantitati nelimitate, dar cu privire la dieta.
In telina contine putine calorii, dar faptul de a digera aceste calorii, organismul are nevoie să-și petreacă mult mai multă energie. Datorită această greutate în plus dispar cu ușurință. Telina promovează scindarea rapidă de grăsime, ameliorează corpul de toxine.
Țelină în bucătărie
În gătit țelină cel mai des folosit ca un condiment picant. , verde suculent aromate moi perfecte pentru salate. Pentru frunze de uz alimentar, tulpini și plante (rădăcină) rădăcină. Supe, salate și suc sunt utile nu numai din cauza compoziției sale vitamine și minerale bogate, multe femei îl folosesc pentru pierderea in greutate.
Iată câteva rețete cu țelină, încercați și să le gătești, nu este dificil.
Salata de tulpină de țelină
Este foarte gustos, și cel mai important, o salata foarte sănătos.
nevoie pentru salata:
- 3-4 tulpini de țelină, pot fi împreună cu frunze, ele trebuie să fie tăiate în bucăți mici;
- o mână de varză tocată;
- tocata 1 morcov ras grosier mediu, 1 mar.
Se amestecă toate ingredientele, sezon cu orice ulei vegetal - măsline, floarea-soarelui sau de in. Pentru salata puteți adăuga un pumn de nuci decojite si tocate marunt.
- cateva tulpini de telina;
- 1 bulb medie;
- o mână de varză tocată;
- o grămadă de tineri ceapă verde și mărar, pătrunjel și rucola;
- 1 lingura de suc de lamaie masa de uksusaili;
- orice ulei vegetal (de măsline, semințe de floarea soarelui, semințe);
- sare și zahăr după gust.
Ceapa se taie în subțire semi-inele, se presară cu oțet. Telina se taie în bucăți mici. Ierburi proaspete tocate. Se amestecă împreună ceapa, telina, varza, verdeturi, sezon cu unt.
cotlete de țelină
Am găsit chiar și o rețetă pentru chiftele cu telina. Acestea sunt preparate foarte simplu! Pentru acest amestec de fulgi de ovăz cu radacina de telina rasa, se adauga oul, sare dupa gust si chiftele se prăjește, ca de obicei.
Supă de țelină pentru pierderea în greutate
Supa reteta de țelină pentru pierderea in greutate este foarte simplu. Se taie 400 grame tulpini de țelină, morcov 2, 300 g de varza, 2 cepe, ardei gras 2, se adaugă apă, se pune pe foc, se aduce la fierbere. Gatiti timp de 20 de minute, apoi puteți adăuga suc de rosii sau rosii tocate marunt. Se adauga sare dupa gust. Gatiti până la făcut. Dacă se dorește, puteți zdrobi legumele în blender supa - obține supa.
Sucul de țelină proprietăți utile și contraindicații
Deosebit de valoroase pentru sănătate este considerat sucul, are multe proprietăți utile pentru organism:
Cum de a găti suc de telina
Ia pețiolele telina, se spala sub jet de apă, se usucă cu o cârpă curată sau un prosop de hârtie care rulează.
Petiol dor prin storcator. Dacă un astfel de dispozitiv nu, puteți utiliza o mașină de tocat, în acest caz, sucul ar trebui să fie depășite printr-o sită sau mai multe straturi de tifon.
Bea doar suc proaspăt preparat, inghitituri mici de 3-4 ori pe zi, de preferință 1 oră înainte de mese.
Am foarte mult speranța că vom fi cu tine pentru o lungă perioadă de timp pentru a comunica pe blog-ul va fi mai multe articole interesante. Deci, ei nu vor pierde, abona la știri pe blog.
Rămâi sănătos! Din moment ce ai fost Taisia Filippova.