De obicei, plăcinte cu cartofi și ceapă, am face un aluat de drojdie cu lapte și ouă. Astăzi a decis să facă aluatul pe apă și fără ouă. Trebuie să recunosc, am fost prea leneș pentru a framanta aluatul cu mâna, astfel încât toate componentele sunt pliate în mașina de pâine, setați modul de „frământare“, și a uitat de aluatul timp de o jumătate de oră.
Aluat: Produse
- 1 pahar cu apă (300gramm.)
- Făină 3 pahare
- Ulei vegetal 3 linguri
- 0,5 linguriță sare
- Zahăr 1 linguriță
- 25 grame de drojdie
- 1 kg de cartofi
- 1 ceapa mare cap
- Sare și piper
- Ulei vegetal pentru a prăji chiftele.
Cum de a găti prăjituri cu cartofi și ceapă
Dacă frământare aluatul cu mâna, în apă caldă este necesară pentru a dizolva drojdia, zahărul și sarea, se adaugă untul, se adauga faina si se framanta aluatul. Aluatul trebuie framanta bine și se lasă într-un vas adecvat, acoperit cu un prosop de bucătărie. După 30-40 minute, volumul aluatului sa dublat. Obmyat crescut aluatul și să dea mai mult timp să vină. După ce aluatul a crescut pentru a doua oară, puteți începe să sculpta prăjituri. În timpul pregătirii plăcinte, aluatul se ridică foarte bine.
In timp ce aluatul adecvat, se prepară umplutura pentru plăcinte. Peel cartofii și se fierb în apă sărată. ceapa mare pentru a curăța, cotlet și se prăjește în ulei vegetal până la fragezire. Scurgeți cartofii și gata pentru a face piure de cartofi ei. Sosul terminat a pus ceapa și se amestecă prăjit, sare si piper de umplere pentru plăcinte.
Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal. Am sculpta prăjituri pe masă cu mâinile de ulei și se agită în ulei, astfel încât aluatul nu se lipește de mâini, nu-mi place să fac prăjituri pe stropitul masă cu făină. Am împărți aluatul în bucăți porții și mâini fac tortilla, pune umplutura și sculpta prăjituri. Pentru prăjire, prăjituri, mai întâi pus în partea de jos cusătură tigaie. La moderată chiftea prăjește de căldură dintr-o parte și apoi celălalt. Dintre aceste produse, am primit 20 de plăcinte. Nu este mai bine cald. Cu ceai dulce fierbinte și chiar de lămâie. delicios. Poftă bună.
În familia noastră pentru două generații (Sper că nu am ratat :)) există o tradiție: în fiecare duminică mama mea coace prăjituri cu cartofi si ceapa, dar suntem, de asemenea, fin tocat prajit bacon adauga. Și puteți exagera chiar și cartofi, plăcinte vor beneficia numai. Desigur, în fiecare duminică. Nimeni nu cere niciodată micul dejun - tradiție. Singura excepție este de inovare și de Paște
Ce tradiție minunată este mare ca întreaga familie să știe că duminică va fi prăjituri și chips-uri. Cu bacon, nu am încercat, este necesar Kak face ceva pentru reteta ta.
Retseptik delicioase, tu și noroc mulțumesc în dezvoltarea! Felicitări!
- Reteta Supa de piure cu ciuperci
În prezent, este destul de dificil pentru a surprinde oaspeții fel de mâncare sănătoase și gustoase, atunci când vine vorba în primul rând.
Supa cu ciuperci pentru oricine să nu fie o noutate. Aceste supe sunt preparate din ambele ciuperci proaspete și uscate.
supa de mazare cu coaste afumate diferite de la alte supe la gustul lor specific și afumat.
Unele gospodine lipsa de carne văzută ca o tragedie. Mai ales în cazul în care familia a adunat singur.
Supa de varza de Bruxelles cu ciuperci aparent combinație neobișnuită, este cu toate acestea, merită văzut.