Pizza cu roșii și brânză - o opțiune care este considerat un clasic în Apenini. Nimic de prisos deci nu pizza, reteta de pizza cu rosii si branza austeră, dar se pare teribil de gustoase.
INGREDIENTE
- Drojdie uscată activă 1/6 lingurițe
- Apa este fiartă caldă 250 mililitri
- făină de 375 grame
- Sare 1/2 linguriță
- Ulei de măsline 1 Cm. lingură
- sos de tomate 150 grame
- Brânză 250 grame
- Tomatele 2-3 Bucăți
Descriere gătit:
Pizza cu rosii si branza - aceasta este una dintre cele mai populare, canonicitatea copii ale feluri de mâncare preferate în mod public. Ingredientele utilizate în această pizza, cel puțin, chiar și aici nu adaugă nimic de carne de vită, ci să-l gust - o capodoperă. Deci, vă spun cum să faci o pizza cu rosii si branza la domiciliu, chiar dacă experiența în pregătirea de pizza vă un pic: 1. Ia un castron, cerne făina la (de preferință - cea mai înaltă calitate). 2. se amestecă într-un pahar de 100 ml de apă caldă și drojdie uscată activă. Rasa până la dizolvare. 3. Vodichku cu drojdia dizolvată, se toarnă în făină. Există, de asemenea, - sare și ulei de măsline. 4. portionat turna apă caldă rămase, mișcările active ale mâinilor frământă aluatul. Framantati aluatul durează aproximativ 10 minute. 5. Din pasă zameshennogo rostogolește în jos testul. Lăsăm timp de aproximativ 60 de minute într-un loc cald. Important: dacă ați utilizat convențional, mai degrabă decât drojdia uscată instant, aluatul nu trebuie să plece la 1:00, și aproximativ 2-3. În timp ce nu se mai ridice. 6. Deci, creșterea ta aluat. În continuare, acesta este tăiat în două părți egale, fiecare rola în formațiune, cu un diametru de 23-26 cm. 7. Cuptorul între timp poate fi pus să se încălzească la 230 de grade. 8. La sosul de frotiu aluat de pizza (o necesitate! În caz contrar, pizza cu rosii si branza se va usca). Se presara cu brânză rasă și răspândirea roșii felii subtiri. Dacă doriți, puteți presara condimente pizza - cum ar fi busuioc. 9. Se coace aproximativ 15-20 de minute. Depinde de cuptor. Deci, deja în minutul 15 al coacerii începe să urmeze pizza, astfel încât să nu se supraîncălzească. Asta e - pizza cu rosii si branza este gata pentru servire. Vă recomandăm un pic stropesc cu ulei de masline inainte de servire. Serviti, desigur, nevoie de cald. Poftă bună!