Fotografii din omletă japoneză, din care se prepara de multe ori sushi. Acest fel de mancare este remarcabil prin aceea că se face din produsele cele mai simple: zahăr, ouă și sos de soia. Prin urmare, spre deosebire de scump de pește, sushi sau sashimi din costul omletă japonez mai ieftin, economisind bugetul. Pregătirea omletă este simplu. Se bat ouale cu zaharul si sos de soia (din nou, am auzit japonezii sunt adăugate la vinul omletă special alb, dar eu fac fără ea), apoi turnarea amestecului pe o tigaie fierbinte cu un strat subțire și de cotitură periodic ouă deja-fierte într-o rolă, vom obține finala fel de mâncare. În mod clar întregul proces de gătit acest fel de mâncare, i-am spus aici.
ingrediente:
- Pui Oua - 4 buc;.
- Zahăr - 1 lingura. lingură;
- . Sos de soia - 1 linguriță;
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
Rețetă pentru omleta japoneza, din care am folosit pentru a face sushi, care se numește „Tamago-Yaki“. Această omletă este utilizat și modul în care vasele japoneze pentru micul dejun și ca ingredient constituent al sushi, rulouri si sashimi.
Prepararea omletă japoneză, ca de obicei, să începem cu pregătirea amestecului de ou. De ce,
Noi împărțim ouăle într-un castron adânc, vysyplem acolo același zahăr,
vzobem cu grijă ouăle până la omogenizare,
Volem la ouă sos de soia,
Se amestecă ouăle cu sosul pana se omogenizeaza, și se poate presupune că masa de ou pentru omleta japoneza este gata. Acum trebuie să prăji omletă nostru japonez, care,
Stabilim o tigaie pe foc, cand se incalzeste, se adauga un pic de ulei vegetal,
Apoi, un strat subțire într-un amestec de ou pan (aproximativ același strat atunci când pregătesc clătite)
Odată ce acest strat este omleta apuca japoneză, începe să-l ori într-o rolă,
Lăsați o mică bucată de rola fierte nu pliat, mutați sulului opus, în ceea ce privește această bucată de margine depliată tigaie (acest fel de mâncare japoneză preparate pe o tigaie dreptunghiular, și, evident, ei fac această procedură mai convenabil)
Volem un alt strat subțire a amestecului de ou în tigaie,
Cu toate acestea, ne întoarcem la rola omletă japoneză,
Și am repeta această procedură până când am terminat amestecul de ou și se dovedesc ceva de genul o rola.
omletă nostru japonez este gata, dar acum trebuie să-i dea o formă (mai ales daca gatiti-l la el un sushi sau role face). În acest scop, pe saltea pentru sushi a obține un prosop de hârtie sau de țesut (pentru a absorbi excesul de grăsime), pe partea de sus a servetele publice omletă japoneză
infasurate Start său în saltea,
Crimp mat bun, pune-l pe partea de sus a mărfurilor (toate cu fund plat, puteți doar oală de apă), și să dea omletă japoneză se ridice în picioare sub greutatea de 15-20 de minute,
Mai mult, omletă japoneză este setat,
porțiuni tăiate (în această fotografie este arătată tăierea omletă japoneză în special pentru sushi)
După aceea, omletă nostru japonez este gata, iar din ea putem sculpta pământul!
Apropo, a făcut din acest japonez omletă sushi arata ca arătat în această fotografie. Ei bine, el reteta sushi din omletă japoneză, voi scrie în curând și va face legătura să-l aici. Poftă bună și noroc în prepararea de prescripție omletă japoneză descris mai sus!
Note la rețeta
Apropo, în loc de vin alb, care se adaugă la omleta dvs. japoneză, puteți încerca să adăugați la amestecul de ou un oțet de orez linguriță de 6%.