Astăzi, am sugera o reteta cocktail, cireșe fierte la domiciliu. Acesta numit după sezonul de cireșe plecat. (Trenul meu de cireșe a fost plecat, iar eu sunt pe platforma cu un fierbător de apă, cu o cireașă maraschino)
Cu toate acestea, motivul pentru această întârziere am o justificată. În timp ce pregătirea această rețetă - de la 2 săptămâni. Sunt gata pentru prima dată într-un rezultat final de succes a fost extrem de discutabilă. Acum, întrebarea din spatele: Casa maraschino cireașa pare (si foarte foarte frumos!)
Desigur, punctul de vedere nu poate fi la fel de aspectuoase ca cireșe „chimice“, dar. toate naturale. Pentru naturalețe a trebuit să sacrifice un pic de frumusețe.
Mi-a placut intotdeauna pentru a proiecta o varietate de feluri de mâncare. -napitkov, deserturi, prăjituri -kokteylnoy cireșe. Cherry, ea este întotdeauna atât de ademenitoare. luminos, strălucitor, ca și în cazul în care iluminate din interior, consistenta densa, dar este foarte plăcut la gust. De asemenea, chinuit întotdeauna de întrebarea - cum să faci un cocktail de cireșe.
Răspunsul la întrebarea ta, am găsit în Internet atotștiutor. Doar aici, cunoștințele acumulate răcit foarte mult mea de cireșe maraschino dragoste. Se pare că cireașa pentru a obține acest lucru, așa cum am folosit pentru a vedea, de câteva săptămâni sunt îmbibate în soluții de dioxid de sulf și var hidratat. Acesta este sigilat și decolorată, sau mai degrabă, devine culoarea fildeșului. Mai mult, produsul semifinit este expus la o clorură de cireșe cocktail și soluții de bisulfit de sodiu. Abia după toate acestea de groază, cireșe stau în sirop de zahăr și se colorează cu colorant alimentar. Cu toate că, după ce tocmai mi-a descris. si cireasa, probabil, de asemenea, deja că este în continuare, există un colorant alimentar este implicat sau nu ...
În general, am fost supărat, a făcut o comandă în magazinul online anulat. Cred că mi cireșe maraschino lacrimi. Reteta a găsit în mod neașteptat. La un forum am trecut cu un suferind de o cireașă maraschino. Ea mi rețeta bunicii ei a oferit „cireșe beat“. Acest lucru este atunci când cireșele cu gropi, se umple cu zahăr și umplut cu vodca. Apoi. Toate acestea în mod repetat și agitat bine și apoi păstrate într-un borcan închis timp de trei săptămâni.
Ia cireșe, fără sâmburi (de ce ne-ar face rău de la gropi de cireșe)
Lăsați pedunculul (deci nu opțiunea potrivită cu agitare)
băutură tare Înlocuiți vodca într-un fel mai aromat
Ca urmare, am decis să gătesc sirop de zahăr în sucul de cireșe, vodca si coniac înlocuit.
Maraschino cireșe în casă
Per litru borcan.
- Ciresele proaspete - 600-700 g
- Zahăr - 300g
- Sucul de cireșe (sau apă) -3/4 cana
- Cognac -250 ml
Maraschino reteta cires:
- Atunci când cumpără sau de colectare de cireșe alege sau de a colecta cireșe cu tulpină ( „cozi“). Fructele trebuie să fie spălate și uscate complet.
- Îndepărtați cu grijă osul, încercând să facă o gaură a fost mic. Pe aceasta depinde aspectul produsului finit. Mașină pentru a îndepărta semințele nu ne va ajuta. Scoateți os de modă veche cale - folosind ace, agrafe sau ace
- Vishenki pus într-un borcan curat (sterilizat anterior). Am pus ferm, dar ușor, astfel încât să nu intre pe „cozi“
- Gatiti siropul: zaharul dizolvat într-o cantitate mică de apă sau suc. Se aduce la fierbere la foc mediu, cu agitare constantă. Rezistă 2-3 minute într-o stare de fierbere și umple cireșe. Adăugați coniac.
- În cazul în care de umplere nu este suficient, vom umple lipsa de coniac (dacă este cazul) trebuie să „caz“ economia chiar și un pahar de coniac, așa că am adăugat borcanul de fierbere suc de cireșe. În absența sucului, să ia apă caldă
- Borcan de cireșe sigilate, rece și trimite în frigider timp de două săptămâni (preferabil lunar)
Maraschino cireșe în casă - este gata.
- Cherry are o culoare foarte intensă, deși, pierde în stare proaspătă de culoare
- Bun isi pastreaza forma, are o textură densă
- Peduncul dețin bine
- Amestecul de sirop și brandy -Obtain lichior foarte aromat si delicios. adică, îmi pare rău, impregnare sau de umplere pentru prăjituri uscate de fructe pentru tort de Crăciun
Reteta cocktail de cireșe este destul de dreptul de a exista.
În anul următor, asigurați-vă că pentru a face chiar și o cireașă maraschino pe această rețetă. Vreau doar să încerc să înlocuiască cireșe cireșe. Cred că cireșe, cu pulpa tare, va fi în continuare „cocktail“ decât cireșe. Despre rezultatele de dezabonare obligatorii