Cuvânt care înseamnă aluat. Ce este un aluat?
Găluște - Produs fiert din aluat nedospit umplute cu carne, brânză, fructe, cartofi, etc are în general o formă de semilună ... Trad. UKR. și yuzhnorus.
Găluște (găluște din Ucraina, vɑrɛnɪ̞kɪ̞.) - un fel de mancare slavă, care este cea mai răspândită în bucătăria ucraineană, sub formă de produse preparate realizate din aluat nedospit cu carne tocată umplutura, legume, ciuperci, fructe și fructe de pădure, brânză.
Găluște - una dintre cele mai feluri de mâncare specifice din Ucraina - cunoscut acum în țara noastră peste tot. Gătitul-le cu totul ușor, ei sunt fără aluat dospit, umplute cu ceva carne.
Pohlebkin VV Enciclopedia mare de Arta Culinară
găluște naționale de vase ucrainene de aluat nedospit fierte cu diverse umpluturi: branza, cartofi, ceapa, varza, ciuperci, fructe (mere, cireșe).
Dicționar combinate din punct de vedere culinar
Galuste cu semințe de mac
Din mac Vareniki Compoziție: Pentru umplutura: 1,5 0,5 mac zahăr ceașcă de sticlă 1 linguriță cristalizat miere sau 2 lingurițe gem Mod de preparare: .. Mack toarnă apă clocotită, se spală bine, secundar se toarnă apă clocotită și se lasa sa stea timp de 15 minute.
Pohlebkin VV Enciclopedia mare de Arta Culinară
Galuste cu cirese
Galuste cu cirese Ingrediente: Pentru umplutura: 1 kg cireșe 200 g zahar Mod de preparare: eliberare cireșe din oase, puse într-un email, porțelan sau vas de sticlă, se acoperă cu zahăr și se lasă să stea la soare timp de 2-3 ore, sau chiar mai mult ...
Pohlebkin VV Enciclopedia mare de Arta Culinară
Galuste cu varză
Galuste cu varză Compoziție: Pentru umplutura: 4 cesti acră (sau 1 kg proaspete) 2-3 cepe 1 morcov 1 pătrunjel element rădăcină 1.5. linguri de piure de tomate 2 linguri. linguri de floarea-soarelui ulei de 1-2 ore. 6-7 linguri de mazăre de zahăr de preparare piper negru ...
Pohlebkin VV Enciclopedia mare de Arta Culinară
Găluște cu brânză de vaci
Galuste cu caș în apă rece sau lapte (1/2 cana) bate ou, adăugând linguriță de sare incompletă. Se toarnă 2 cani de faina cernuta si se framanta aluatul. Branza de vaci, printr-o mașină de tocat carne, se adaugă la acesta zahărul, gălbenușul de ou ...
Cartea de alimente gustoase și sănătoase. - 1987
Galuste cu caș Compoziție: Pentru umplutura: 600 g proaspăt presate în tifon sau brânză cotton 1-2 linguri. smantana 1-2 oua 1 lingura. linguriță de zahăr un praf de sare Mod de preparare: Toate se macină cu grijă într-o uniformă, pasta elastică.
Pohlebkin VV Enciclopedia mare de Arta Culinară
Galuste cu mere
Găluște cu mere Ingrediente: Pentru umplutura: 1 kg de mere 0,75 cesti de preparare: zahăr, mere coapte, moi Foarte bune Papirovka, decojite, seminte miez, se taie în fâșii, se toarnă zahărul, se amestecă ...
Pohlebkin VV Enciclopedia mare de Arta Culinară
Galuste cu fasole și ciuperci
Galuste cu fasole și ciuperci Compoziție: Pentru umplutura: 1 cana de fasole 2-3 linguri. linguri untură 2-3 cepe 100 grame de ciuperci uscate Mod de preparare: Se fierb fasolea, pentru a face din ea piure de cartofi, se macină cu prăjite în untură ceapa tocata ...
Pohlebkin VV Enciclopedia mare de Arta Culinară
Galuste cu cartofi și ciuperci
Galuste cu cartofi și ciuperci. Nedospită rola aluat din grosimea stratului de 1,5 mm. Tocatã expandat sub formă de perle, închide rezervorul și un al doilea găluște tăiat adâncite.
Supa Cherry cu găluște
Supa cu găluște Cireșele cireșelor destinate supa, împărțită în jumătate. O jumătate din curățiți de oase, al doilea mash, se adaugă oasele de la prima curățare a cireșe, se toarnă 4-5 cani de apa fierbinte, pune zahăr ...
Cartea de alimente gustoase și sănătoase. - 1987