Mulți dintre noi le place să mănânce în supe, plăcinte, caserole de carne și alte Boletus feluri de mâncare. Dar, înainte de a utiliza ciupercile într-un mod similar, au nevoie de siguranta pentru a fi pre-tratate. Cum pentru a curăța Boletus rapid și corect - nu știu totul, și așa mai departe la acest proces în majoritatea ciuperci ia o mulțime de timp. Nu este atât de ușor de curățat și racorduri elastice alunecoase. În acest articol vă va învăța mod simplu, dar eficient pentru a curăța rapid această ciupercă.
Am nevoie pentru a curăța hribi?
Pentru a ușura problema, unii oameni pur și simplu legerea ciuperci unt începe să le gătească. În același timp, mulți culegătorii sunt tratate înainte de a găti ciupercile, nu numai prin îndepărtarea nisipului și moloz, dar, de asemenea, îndepărtați pelicula din capac. Am nevoie pentru a curăța hribi, sau o procedură opțională? Să examinăm această chestiune în detaliu.
De ce curățați hribi?
- Film în timpul creșterii ciupercii absoarbe toate mirosurile și substanțele nocive, situându-se într-o pădure. Prin urmare, este de dorit să se îndepărteze, astfel încât să nu fie expuse riscului de intoxicare.
- Nu a fost eliminat de pe ciuperci de film poate da un gust amar la produsul final.
- Boletus fără filme sunt mai fragede.
- Filmul care acoperă pălăria de ciuperci, atunci când devine ud „mucos“. Ca urmare a pregătirii ciupercilor se poate lipi împreună într-un nod si uita-te să-l puneți blând, nu apetisant. Mai ales cu o astfel de problemă de decapare relevantă.
- Luteus fără de film obținut frumoase și albe prăzi de film aspectul produsului finit.
Oricare ar fi datele uitat argumente în favoarea uleiului de curățare în ochii tăi, ca ciupercile după ploaie perie obligatorie.
Important! Scape de soarta de curățare ciuperci mici, îndepărtați filmul de care este practic imposibilă.
Cum pentru a curăța Boletus în pădure?
Uleiurile rafinate se pot face aici, în pădure, după recoltare. În cazul în care ziua este însorită, apoi procesul-le imediat in natura va fi mult mai ușor și mai plăcută, pentru că salvați casa dvs. de murdărie excesivă.
procedură:
- Fisurate capac cu grijă vârful.
- Utilizați un cuțit pentru a colecta recolta de ciuperci, trageți marginea filmului.
- Trageți-l cu capacul. plenochka proaspete separate destul de ușor - curățarea lor nu va dura prea mult timp.
Important! Puteți curăța filmul cu motor diesel nu este un cuțit, și tifon. Pentru a face acest lucru destul de stoarce pălărie tifon pentru ciuperci, și apoi ridica marginea alipirea filmului de ulei pe materialul textil și trageți marginea tifon.
Cu toate acestea, în cazul în care vremea este ploioasă, atunci această metodă nu va funcționa în natură. ciupercile inmuiate devin foarte alunecos, astfel încât recolta va trebui să conducă acasă, și pre-uscat.
Cum se curata rapid ciupercile unt acasă?
Cel mai simplu și mai eficient mod de a elimina filmului din capacul mamelon este o metodă de utilizare a apei de fierbere. Cu posibilitatea de a facilita în mod considerabil procesul de curățare.
procedură:
- Se fierbe 2-3 litri de apă.
- În lichidul de fierbere, așezați ciupercile de pe o jumătate de minut.
- După aceea, se răcește recolta. Scoateți acum filmul este simplu.
- Depresați muchie de cuțit și trageți filmul din capac. Ar trebui să fie îndepărtate ușor și lin din ciuperca, ca o crustă cu cartofi fierți.
Important! O altă variantă a acestei metode - pentru a ține ciupercile peste apă fierbinte timp de 30 de secunde. În cazul aburului aprofundat gros pentru a obține același efect ca și cea a uleiurilor de prelucrare a apei de fierbere.
Cum pentru a curăța hribi? Sfaturi utile pentru gospodine:
- Curățați ciupercile posibile imediat, care au fost colectate într-o zi uscată. În cazul în care acestea au fost de gând să ploaie, atunci înainte de a curăța hribi, ar trebui să le usuce. Acest lucru se poate face în aer liber sau sub un baldachin umbrit acasă, răspândire a culturii în ziar.
- Unele gospodine petrec Scurgeti în cuptor, la o temperatură scăzută.
Important! În cazul în care o mulțime de ciuperci, veți avea procedura efectuată în mai multe etape, astfel cum acestea sunt toate în tigaie, nu se va potrivi.
- În cazul în care ciupercile sunt colectate pentru zasushivaniya, apoi îndepărtați pelicula care nu este necesar. Pentru a le pregăti pentru uscare, trebuie să luați o perie destul de tare si matura departe toate nuiele lipite, nisip și alte resturi de la picioare și pălării mamelonului. În cazul în care murdăria este întipărit bine, apoi utilizați un cuțit și o racla sau tăiate zona afectată. După aceea va fi suficient pentru a șterge ciupercile cu o cârpă moale și trimite-l să se usuce.
- Toată lumea știe cât de frustrant stick-uri de uleiuri de proces de purificare de film la cuțitul și brațele, lăsând un maro urme urâte. Un efect similar este foarte mult complică activitatea. Pentru a evita acest lucru, se poate lubrifia obiectul de tăiere și mâinile cu ulei. Deci, vă poate ajuta la protejarea pielii de pigment de colorare ciuperci și pentru a preveni acumularea de film.
Important! Dacă sunteți de planificare pentru a curăța ciupercile în pădure, să ia o cârpă de pre-unse cu tine. Acesta poate fi pus într-o pungă de plastic: are loc un pic, curățare recolta va face mai rapid și mai confortabil.
- În cazul în care sucul de ciuperci de culoare închisă este deja înrădăcinată în piele, este necesar să se știe cum să-l eliminați. Pentru aceasta, folosiți suc de lămâie sau soluție de oțet (oțet trebuie amestecat cu apă în proporții egale). După prelucrarea pentru substanța acidă a pielii se va îndepărta cu ușurință placa cu piatră ponce sau spălare.
Important! După îndepărtarea murdăria de pe pielea de pe maini, aplica o crema hidratanta sau hranitoare.
- Înainte de a curăța uleiul nu le poate absorbi. Lucru este faptul că capacul de ciuperci are o structură tubulară, astfel încât este foarte ușor de a lua pe apă. În același timp, se umflă rapid și plenochka muco-gras care acoperă pălăria. În această stare ciupercile alunecoase curate devin imposibile.
- Boletus mari curate mult mai ușor. Ei au nevoie să fie tăiate la un film dens, iar apoi trageți jumătățile în afară. coaja de adeziv ușor și rapid îndepărtat de la capac.
ciuperci Unt - ciuperci foarte gustos, este ușor de a pregăti, și rețete delicioase pentru feluri de mâncare, cu o mulțime de ei. Cu toate acestea, pentru a nu otrăvească la aspectul alimente mai apetisant și frumos, și gata de ciuperci erau prea alunecoase și urduroși, este recomandat pentru a le curăța de la plenochki. Folosind informații utile cu privire la modul de a curăța rapid hribi, puteți elimina în mod eficient porțiunea inutilă a ciupercii chiar și în pădure, fără a compromita pielea ei.