Cum de a prăji platica crap sau dezosat
Noi toți place să mănânce pește, deoarece carnea este frageda, savuroase incredibil de gustoase! Dar, de multe ori, ne oprim numărul de oase. La urma urmei, uneori, pentru a pune în gură o bucată decentă, este necesar să se îndepărteze de la un număr foarte mare de oase mici și nu faptul că unul dintre ei nu s-au blocat în gât.
În această rețetă, vă vom arăta cum să se prăjesc peștele, astfel încât oasele nu provoacă nici un inconvenient.
Ingrediente pentru gătit dezosată:
- plătică și crap;
- făină;
- ulei vegetal;
- sare.
plătică Prepararea sau crap:
Pentru a începe va curăța peștele pe cântar și viscerelor. Se taie aripioarele și coada, și stânga cap.
Noțiuni de bază la punctul principal: pentru a scăpa de oase, este necesar ca acestea au trecut un tratament termic bun. Pentru a ajunge la toate oasele plătică și crap nostru va pune în aplicare reduceri de pește. Pentru mari tăiate de pește trebuie să fie făcut suficient de mult, ajungând până la creastă, și el ar trebui să meargă la culcare, nu strict perpendicular pe creasta, și un pic înclinată. Figura arată în mod clar modul în care reducerile ar trebui să aibă loc.
În continuare, aveți nevoie pentru a construi aceleasi incizii paralele, dar cu o înclinare de cealaltă parte a la plătică (sau Qarase) le-am luat diamantele. Aceeași operațiune a fost efectuată cu cealaltă parte sau Leshchikov carasul. Ne asigurăm că nu se taie prin carne de pește prin intermediul, acesta trebuie să fie o singură carcasă.
Fry pana se rumeneste pe ambele părți. Puteți mânca și aveți nevoie de îndată ce peștele este un pic mai rece. Poftă bună!