ulei de semințe de in devin din nou din ce în ce mai populare, deoarece are proprietăți nutriționale și de sănătate valoroase, și conține, de asemenea, vitamine, acizi grași esențiali și acizi polinesaturați. Este folosit în produsele cosmetice, medicina și de gătit.
Alege reteta
Uleiul de in poate fi produs prin două metode. În primul rând - o metodă fierbinte, în care este necesar uleiul să se prăjește doilea - presat la rece. Trebuie să spun că este mai util decât uleiul de seminte de in. obținut prin presare la rece, acesta își păstrează toate substanțele sale valoroase.
Pentru prima metodă trebuie să fie pus 100 de grame de flaxseed într-un castron și să le acopere cu un volum de 100 ml de apă. Când semințele vor absorbi toată apa și se umflă (acest lucru se întâmplă după aproximativ o oră sau mai mult), așezați-le pe o tigaie uscată fonta preîncălzit.
Prăjească semințele timp de o ora la foc mic, capac. După îngălbenirea semințele eliberează lichid, care este un ulei și m. Lichidul rezultat se toarnă cu grijă în vasul, prin filtru de tifon mai bine curat.
A doua metodă de producere a uleiului de semințe de in mai mult timp. Ai nevoie pentru a pisa semințele într-un blender fin posibil, aproape la praf. Pentru consecvența cafelei pentru turci. Apoi, masa rezultată este pusă într-o sită fină. Stai o sită și se pune deasupra unui recipient, care se va scurge uleiul.
Ați putea fi capabil să accelereze procesul. În partea de jos a ecranului, plasați tifon, și deja pune pisa o mulțime de semințe. Apăsați în jos semințe de top opresiune, atunci uleiul va fi lansat și să curgă mult mai repede.
Dupa ce uleiul se va colecta în containere, stoarce tifon îmbibat în ulei m. Se toarnă ulei într-un container special aproape ermetic.
În cosmetologie pe bază de ulei de in face o mască hidratantă pentru păr și piele în ulei de in medicina calmeaza iritatia si arsuri. În gătit, ulei de seminte de in, ca fiind cel mai valoros pentru calitățile sale nutritive și dietetice, este utilizat pe scară largă pentru salate, prepararea de diferite feluri de mâncare, produse de patiserie, sosuri, marinate. Singurul lucru - pe ulei de in nu se poate prăji.
- modul de a face uleiul mai seminte de in
Cum de a găti ulei de seminte de in
Nu răspunde la întrebarea?
Întrebați expertul nostru:
Toți specialiștii în acest domeniu
sfat nou de la KakProsto
Cum să se usuce legumele în uscător corect
Când uscarea fructelor și legumelor numai umezeala se evaporă. Celulele de structură în țesuturile lor plac.
Ați uitat parola?
Nu este un membru?