Noodles este un fel de soră mai mică de paste făinoase, astfel încât pregătirea principiului ei au unul și același. De asemenea, trebuie amintit, astfel încât să nu vă creeze probleme inutile.
Cum de a găti fidea? Această întrebare va fi relevant atâta timp cât oamenii vor mânca. Cum de a găti fidea, și nu doar, și la dreapta, spune-mi, desigur, experiența celor care au venit cu ea.
Potrivit bucătari italieni, gatiti fidea nu este dificil, mult mai importantă problemă este pregătirea corespunzătoare a acestuia. Ideale opțiune fidea italienii au căutat de-a lungul anilor, trebuie doar să respecte anumite reguli, care vor ajunge în cele din urmă un fel de mancare foarte gustos. Pentru a face acest lucru, trebuie să învățăm câteva adevăruri simple.
Și acum vă puteți distra familia și prietenii. Poftă bună!
Cum să pregătească un home-made fidea
Ei bine, acum știm cum să gătească fidea, și este timpul să învețe unele metode de gătit tăiței de casă.
În general, taitei de casa reteta are o mulțime de a face cu ravioli de casă, ceea ce înseamnă prepararea aluatului. Cum de a găti și cum să gătească acasă tăiței vom afla în descrierea de mai jos:
- Este necesar să se sparge un ou intr-un vas de sticla sau de larg, umple-l la început cu apă și se toarnă într-un bol în care ne vom pregăti aluatul nostru pentru tăiței.
- Apoi, aveți nevoie este tot sare și umple bol nostru de făină cernută.
Pentru home-made fidea moliciunea poate adăuga smântână, dar nu mai mult de o lingura. Se adaugă făina ar trebui să fie treptat, încet, în același timp, interferează în ou cu apă. Și va forma aluatul. Cantitatea de făină trebuie să fie astfel încât să se obțină un aluat suficient de gros, rigid. - Odată ce aluatul este frământat până la consistența dorită, acesta trebuie să fie împărțit în patru părți. Apoi ia un sucitor și rola pentru a forma un tort subțire alternativ la fiecare patru bucăți.
Rolling tortilla, este necesar din timp în timp pentru a le presara cu faina, astfel încât acestea să nu se va lipi de sucitorul sau, nici pe suprafața pe care le-au l rostogolească. Tăiței rândul său, este de o astfel de grosime care se va tortilla. - Apoi turta rezultată (clătite) trebuie să fie timp de 15 minute să stea, ca și în cazul în care hainele după spălare pe o frânghie. Acest lucru se face pentru a deveni clatite mai uscate.
- Dupa aceasta, tortilla noastre se taie în fâșii lungi. Acest lucru ar trebui să fie realizat prin plierea lor în mod separat în rulouri.
- După ce a primit numărul necesar de role, cu un cuțit ascuțit tăiat în inele trebuie să fie atât de gros pe care doriți pentru a ajunge la ieșire.
- Apoi, tot ce trebuie să vă relaxați inelul, în final ar trebui sa o tăiței de casă.
După cum știm de gătit tăiței din metoda descrisă mai sus, dar, în plus, prin fierbere fidea acasă (ca, într-adevăr, producția fabricii de tăiței) în fierbere profesioniști cu apă sărată recomanda arunca 1-2 frunze de dafin.
