Contoare de magazine moderne sunt pline de varietate oferite de paste. Mulți dintre acești oameni refuză pur și simplu pentru că ei nu știu cum să gătească fidea, și cât de mult să se ocupe, astfel încât să nu se transforme într-o mizerie informă. Este demn de remarcat faptul că, chiar și recomandările furnizate pe ambalaj nu garantează rezultatul dorit. Fiert corect produsele paste de casă - este o artă.
Cu toate acestea, există câteva secrete care pot îmbunătăți calitatea produsului final. Cel mai simplu mod de a face acest lucru pentru cei care au încredere în multivarka proces.
Reguli de bază de fidea fierbere
Organizarea procesului de fidea, trebuie să acorde o atenție nu numai cu privire la caracteristicile produsului, dar, de asemenea, amintesc regulile universale de lucru cu aceste paste.
Indiferent dacă într-o tigaie sau fiert multivarka au planificat, trebuie amintit că:
- Este necesar de apă pentru a lua o mulțime de minimum 1 l apă 150 g de produs uscat. În caz contrar, se umflă componente, ia tot spațiul liber și să nu pătrundă în mod egal.
- Lowered ca și produsele din ouă și grâu, este necesar ca în apă clocotită sărată. Acest lucru va preveni ca elemente lipite împreună sau lipite de pereții, fundul vasului.
- Pentru a găti produsul rapid, acesta ar trebui să țină sub capacul închis. Apa astfel ar trebui să fiarbă, dar nu se fierbe.
- Inițial, focul folosind maxim, numai după fierbere repetate, masa poate încetini, în caz contrar componentele vor începe să-și piardă acru și aroma lor.
- Cât de mult pentru a găti taitei, aceasta depinde nu numai de ceea ce este scris în instrucțiunile. Pentru a obține un fel de mâncare gustos, este necesar să se încerce în mod constant produsul. În acest caz, probabilitatea este mare, care nu va lipsi momentul potrivit. De aceea, chiar și în multivarka de fidea fierbere nu este necesară pentru a închide complet capacul.
Tăițeii finite, chiar dacă acesta va continua să fie utilizate ca parte componentă a complexului de vase, cu atenție și se condimentează cu ulei vegetal sau unt. În caz contrar, acesta va începe să se usuce în câteva secunde și va pierde textura si forma.
Cât de mult și cum de a găti tăiței cumpărat într-un magazin?
Pentru a face acest lucru corect, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj și să urmeze cu strictețe recomandările sale. În funcție de tipul de făină folosit în produs este necesar și ceea ce rezultatul final, timpul de procesare a produsului într-o tigaie sau multivarka va fi de la 3 la 8 minute după re-fierbere a apei. Abordările folosind ambele dispozitive sunt aceleași.
- Capacitanța selectat toarnă multă apă se adaugă imediat sare, se toarna putin ulei vegetal. Unele gospodine, în cazul în care produsul este gătit în multivarka castron mai întâi cu ulei, ajută pentru a preveni lipirea la pereții taitei.
Sfat: Nu mulți oameni știu că din bulion stânga după paste pot fi fierte sos gros și bogat. El va servi ca supa, lapte sau apă, care sunt utilizate în rețete tradiționale.
- In apa Pune pastele de fierbere, se amestecă-le din nou la fierbere pentru a le separa.
- Bates căldură la cel mai mic, la care lichidul continuă să fiarbă și se acoperă cu container capac (sau pur și simplu camuflaj ceașcă Multivarki, care deține modul „Multipovar“). Verificați gradul de coacere la fiecare minut.
- Deja fidea va fi corect pentru a pune într-o strecurătoare și așteptați câteva minute până când lichidul se va scurge excesul. În acest caz, se amestecă masa de a păstra a început să se usuce.
Acum rămâne să se stabilească componentele înapoi în vasul de gătit, ulei și condiment distribuie uniform elementele componente active,. Este mai bine să nu se amestecă masa, și scuturarea dispozitivului. Dacă aveți de gând să aplice taitei cu sos, acesta trebuie să fie încălzit la aceeași temperatură ca și vasul principal.
Caracteristici de gătit și punct de fierbere tăiței de casă de grâu
Pentru a pregăti propriile lor tăiței de casă, aveți nevoie pentru a găsi o rețetă de testare adecvată pentru paste. Contrar credinței populare, există mai multe opțiuni. Aici este una dintre cele mai simple și cele mai populare:
- Sticla sparge un ou, să se toarnă apă fiartă rece, umplerea recipientului. Amestecul rezultat a fost turnat într-un vas în care se frământă aluatul.
- Adăugați sare și începe să intre încet făina, amestecând constant compoziție. Ca urmare, este necesar să se frământă aluatul omogen și destul de rigid.
- Masa se poate adauga o lingura de smantana, apoi fidea va fi mai moale si mai blande. Piesa de prelucrat este împărțit în 4 părți.
- Ia-o singură bucată și laminate-l la cele mai bune condiții posibile, singura cale prin care se poate obține un adevărat fidea. Stratul rezultat post pe sfert de oră, astfel încât acesta a secat un pic.
- Acum, un pic-l presărate cu făină, rândul său, să se rostogolească și se taie în fâșii subțiri. Desfasurandu-le, vom obține o fidea frumos. Așa că vom continua cu toate părțile testului.
Gatiti produs de casă poate fi la fel ca fabrica, dar este încă mai bine pentru a face modificări minore. Tratați sau multivarka la modul „Multipovar“, sau într-o tigaie, dar în ambele cazuri, atunci când capacul este deschis. apă sărată, se aduce la fierbere, adăugând un ulei vegetal, un pic ienibahar, frunze de dafin. In apa de fierbere cu o lingura a crea o pâlnie și sa răspândit încet la tăiței ei, așa că apucă imediat. Se fierbe pana cand este necesar produsul fierte, se poate lua ca un 5 sau 10 minute.
Cum de a găti și se fierbe taitei de ou?
Înainte de a găti taitei de ou, trebuie să determine tipul de făină folosit. În plus față de grâu, puteți lua orez, hrișcă, secară sau ovăz produse. Alegerea făcută va afecta nu numai culoarea produsului final, dar, de asemenea, gustul său, în special de prelucrare. În plus față de făină și ouă în fabricarea de fidea de ou sunt adesea folosite spanac tocat și suc de morcov. Aceste componente sunt îmbogățite de paste și să le dea culoarea originală.
Pentru a găti taitei de ou, conform rețetei de bază, trebuie să faceți următoarele:
- 0,5 kg de făină aleasă luând 2 ouă, (nu este necesară componenta activă folosind suc de morcov) apă foarte puțin și sare.
- Dintre componentele frământă aluatul, nu investesc timp în frământare lui. Cu cât este mai elastic este gol, mai gustoase fidea obține.
- Rămâne doar să se rostogolească aluatul într-un rezervor, uscat și se taie în fâșii subțiri.
Cel mai simplu mod de a fierbe produsul în multivarka. 250 g de produs uscat ia puțin mai mult de 2 litri de apă. Se toarnă într-o ceașcă de unt pre-pătat sau legume, se aduce la fierbere pe un mod adecvat. Asezonati cu apă sărată, se adaugă un pic mai mult ulei și omite paste preparate. Gatiti-le aproximativ 3-4 minute, amestecand constant cu betisoarele. După ce a încercat această componentă și apoi acționăm asupra situației. Acest lucru este suficient pentru sezonul taitei cu unt pentru a obține antena de satelit satisfacatoare, dar destul de delicios.
La acel moment, ca fabrica se adaugă la supe tăiței timp de aproximativ 5 minute înainte de sfârșitul de gătit, cu domiciliu nu este atât de simplu. Este mai bine să verifice inițial cât de mult timp să-și petreacă pe decoctul ei până la gata de a servi supa nu a avut un produs plin de noroi.
Vrei să piardă în greutate?
Excesul de greutate - o problemă cunoscută pentru mulți.
- Un stil de viață sedentar,
- stres
- dietă săracă,
- și de alți factori negativi.
Duce la obezitate și grave încălcări în organism.
Oamenii de știință șocat mai rapid și mai eficient mod de a pierde in greutate sunt detalii AICI. detalii aici