Vegetarianismul și veganism au mulți susținători și adversari. Oamenii de știință și nutriționiști susțin despre pericolele și beneficiile unei astfel de diete pentru organismul uman. Se crede că refuzul de carne poate afecta nu numai sănătatea, ci, de asemenea, speranța de viață. Le spunem pe studiile și constatările de oameni de știință.
Vegetarienii trăiesc cu mai puțin?
Imaginea tipica a carnivorelor - este un om puternic, bine construit, în timp ce cuvântul vegetarian este asociat cu un fizic suplu și slab. Vegetarienilor slăbiciunea, unele atribuită faptului că organismul lor nu este suficient de proteine animale - materialul de bază a celulelor - pentru că într-o mulțime de ea este conținută în carne. Se poate presupune că mancatorii mai mari de vitalitate și energie, prin urmare, ei sunt capabili să trăiască mai mult.
Cea mai extinsă la viață în prezent mancatorii de carne de studiu speranța și vegetarieni au avut loc Loma Linda University din California. La aceasta au participat 70 000 de persoane au luat parte. Conform rezultatelor, speranța de viață a vegetarieni este de 12% mai mare. Acest lucru înseamnă că, potrivit cercetătorilor, este posibil să trăiască 8 ani mai mult excluse din dieta de carne. Cum putem explica acest fapt?
Carne - un factor de risc
Consumul de carne poate declanșa, de asemenea, obezitatea. Acest lucru nu înseamnă că vegetarienii nu sunt obezi, dar consumatorii de carne de risc de apariție a acestuia este mult mai mare. Este dovedit faptul că simpla obezitatea reduce speranța de viață cu mai mult de 6%.
Oamenii care mănâncă carne, și de 3 ori mai multe sanse de a suferi de boala Alzheimer. Recent, oamenii de stiinta au descoperit ca boala Alzheimer pot fi prevenite cu ajutorul unor produse de origine vegetală, cum ar fi condiment șofran.
Vegetarianismul - un mod de longevitate?
Conform studiilor, vegetarieni, în medie, o greutate de 13 kg mai puțin de cei care consumă carne, ceea ce înseamnă că acestea sunt mai puțin predispuse la boli cauzate de a fi excesul de greutate și, prin urmare, poate să trăiască mai mult. De asemenea, sa constatat că oamenii subțire sunt mai preocupați de sănătatea lor. de multe ori se angajează în sport și de a evita obiceiurile proaste, ceea ce are un impact pozitiv asupra sanatatii lor de ansamblu. Astfel, rata mortalitatii in randul vegetarieni sunt mult mai mici, deoarece acestea sunt mai putin predispuse la obezitate, atacuri de cord.
Vegetarienii uneori mai puțin susceptibile de a suferi diabet zaharat de tip 2, ca organismul lor mai sensibile la insulină. Legume și fructe, care sunt baza vegetarianismului, intarirea sistemului imunitar, respectiv, corpul este mai activ în lupta împotriva infecțiilor.
De asemenea, există dovezi că vegetarienii sunt setate la emoții pozitive, precum și numărul de sinucideri în rândul persoanelor excluse din dieta lor de carne, pește și carne de pasăre de mai jos.
Moderarea și echilibru - cheia pentru longevitate!
Vegetarianismul, în sine, nu este sinonim cu o dieta sanatoasa. În cazul în care persoana renunța la carne, consumă o cantitate mare de junk food și „junk“ alimente: fast-food, alimente preparate, alimente grase, urmează calea de distrugere a sănătății lor și nu se poate conta pe longevitate.
După anularea cărnii trebuie să fie foarte bine face dieta ta la dezechilibru nu apărut în organism. Același lucru este valabil și în utilizarea de carne - moderație poate ajuta la evitarea tuturor problemelor. Prin urmare, să păstreze un ochi pe tot ceea ce merge în stomac, și să se întoarcă în dieta suficiente fructe, legume, culturi de cereale integrale și produse lactate.
Traducător: Ekaterina Lunika