ceapa verde de multe ori se face referire la familiare ne încolțite ceapa, cu toate acestea, de multe ori pentru utilizarea de pene verzi și alte soiuri, cum ar fi eșalotă, praz, nutans Allium si ceapa Welsh. Rețineți că eșalotă atractive cu aroma interesant și unic, acesta este folosit nu numai în bucătărie, ci și în scopuri medicinale. ceapa Welsh si ceapa chineză - În alimentele consumate frunze fistula și prazul, cu toate că nu are ascuțite „ceapa“, gustul și aroma, încorporează un număr de substanțe utile. Plat-Slizunov ceapa frunze, de obicei, nu mai mult de 3,2 centimetri lățime, acest tip au un gust picant slab.
Grow ceapa pene este foarte simplu, în vara se simte case de țară mare și grădini, în timpul iernii puteți germina pe balcoane, logii, sau pe un pervaz. Dacă nu aveți timp sau dorința de a se angaja în cultivarea cepei, pe tot parcursul anului, puteți cumpăra în orice supermarket. Stocați ceapa verde nu urmează imediat după tăiere este necesar să se folosească de alimente cât mai curând posibil. ceapa verde se adaugă la salate, legume, carne și preparate din pește, gustări și alte delicii culinare. ceapa verde cu ouă - o mare de umplere pentru plăcinte, un număr mare de ceapa tocata in okroshka snacks-uri prezente sau botvinya și preparate reci ar trebui să decora verdeață înainte de servire. De obicei pene tăiate în bucăți mici de aproximativ 0,5 cm, iar pentru kebab sale mai bune tăiate mai mari (5-6 cm). greutate normală să fie adăugate la produsele alimentare este considerat a fi 30-100 grame de ceapa verde. Pentru primele feluri de mâncare pene mai bine să se aplice pentru un vas separat.
Compoziția și conținutul caloric
Experții spun că ceapa verde penele au o gamă largă de substanțe utile pentru organism, ceea ce, de fapt, foarte bec. Ceapa verde - un excelent de prevenire a beriberi, în primăvară, acest produs va ajuta sa umple lipsa „de iarnă“ de vitamine. 100 de grame de ceapa verde prezintă doza zilnică de vitamina C (pentru un adult). În plus, pene verzi contin o cantitate mare de caroten, uleiuri esențiale, vitaminele A și C, flavonoide. Ca parte a ceapa verde posibile separat pentru a aloca aceste substanțe valoroase ca fier, zinc, sulf, fluor, magneziu și clorofilă.
100 g de ceapa verde conține, în medie, aproximativ 20 kcal.