V-ați decis deja că gătești pentru Anul Nou de fierbinte? Nu? Și e timpul. După un pic mai mult și de a începe: apeluri, felicitări, sms-uri, cadouri, ghirlande, sampanie, zambete, saluturi, Olivier și ace în grămada de covor. Și asta nu a dovedit „ca întotdeauna“ Să ne pregătim pentru vacanță principală bine și în avans a anului. Pentru a satisface oaspeții cu feluri de mâncare de rupere cu masă-suflare minte, păr frumos și machiaj perfect și nu poartă o haină, încercând să smulgă de la „rădăcini“ ultima prinse în bigudiuri, pentru a alege o rețetă preferată și „repeta“ l pe week-end. Nu ai nici o șansă pur și simplu că ceva nu are timp!
Vă recomandăm să gătesc:
Pui la cuptor - o idee bună de feluri de mâncare de Anul Nou fierbinte
Acest fel de mâncare fierbinte ar trebui să fie pregătite nu numai pentru Anul Nou, dar, de asemenea, pe orice altă vacanță. Și vă puteți chiar și pe o zi trata nativ pasăre prăjită delicată. Lemon dă un prieten de mult timp și un gust ușor supraexpusă de aromă de pui și aromă delicată. Cuvintele greu de descris, nu există decât o singură opțiune - pentru a încerca!
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
Pui - 1 carcasă (2-3 kg)
tonkokory lamaie - 1 buc
Și apoi lubrifia amestecul aromatic. Marinati pasărea nevoie de un minim de 3-4 ore. O mai bună - toată noaptea. Prin urmare, în scopul de a ataca pui la cuptor de Anul Nou a fost cald și emanat de abur parfumat, este mai bine să ia de formare în dimineața.
Acest pas reteta poate fi numit un bijutier. Cu atenție, astfel încât să nu deteriora pielea, trageți de la gât sau coadă, și se distribuie uniform sub usturoi și placa de lămâie. Tot ceea ce rămâne, a pus în interiorul carcasei. Gata? Excelent. Pentru pui pe masa de Anul Nou uitat apetisant și cravată cu atenție picioarele de gătit sau fire regulate, și Tuck aripile, așa cum se arată în fotografie. Așezați pieptul în jos pe raftul într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade. În partea de jos a cuptorului trebuie să înlocuiască tigaie, care se va scurge grasimea. Apropo, dacă nu știi ce să gătească pentru garnitura pentru pui, a pus într-o tigaie pentru grăsime felie felii de cartofi mediu. Este moale și maro, împreună cu principalul fel de mâncare fierbinte în Anul Nou, care este, după 40 de minute. Dacă vă place pasăre mai puțin prăjit, apoi se coace la 200 de grade timp de aproximativ 1-1,5 ore. În prima jumătate a gătit este cel mai bine pentru a acoperi carcasa cu folie, și apoi scoateți-l pentru a obține maro auriu. Prin modul în care, în cazul în care cuptorul are un ventilator, asigurați-vă că pentru a porni. Apoi propechetsya pui cât mai uniform posibil.
Atunci când se aplică la masa de Anul Nou, taie firul de gătit, garnisiti cu salata verde și oaspeții în timp ce acesta il oferiti este cald.
sos de soia, se toarnă într-un castron adânc. Bucurați-vă de snacks-uri? Adăugați o linguriță de miere și un pic de ghimbir ras. Dar nu exagerati, astfel încât să nu se înece în gustul dulce naturale de carne creveți. Se toarnă înapoi usturoiul și se amestecă. Marinata gata.
Dacă crevete congelate, dezghet-le la temperatura camerei sau în apă sărată rece. Apoi, scoateți capetele și cojile și esofag la „spate“. Tails lăsați pentru frumusețe. Se toarnă suc de lamaie.
Apropo, creveți se obțin tarte pur și simplu delicioase delicioase. ei se spală, de asemenea, gatiti pentru masa de vacanță pentru Anul Nou ca o gustare.
Pune creveți într-un castron. Se agită la amestec aromatic distribuit uniform pe fructe de mare.
După 10-15 minute, se trece la prăjire. Bună căldură tigaie cu ulei vegetal. Potrivit ca floarea soarelui sau ulei de măsline. Dar preferabil rafinat. Pune creveți, după scoaterea lor din rămășițele marinata cu prosoape de hârtie. Fierbeti pe de o parte, nu este mai mult de 2-3 minute.
Apoi răsturnați și se fierbe cealaltă parte aproximativ la fel. Nu exagera, în caz contrar vasul va dryish. Fructe de mare nu le place un tratament termic lung.
creveți prăjiți Hot servi masa de vacanță pentru Anul Nou, însoțit de ierburi proaspete si lamaie felii.
rață cu portocale aromat pentru o vacanță de Anul Nou
A reușit să „smulgă“ rață zhirnenky pentru Anul Nou? Nu sugerez să-l pună deoparte în congelator, și se fierbe o mare masă caldă pentru vacanță. De ce nu? Adăugați o compoziție delicios de o pereche de portocaliu strălucitor, lamaie si telina. Imaginați-vă ce aromă ai? Mm-m.
ingrediente:
rață în carcasă - 1 buc.
tonkokorye portocale dulci - 2 buc.
Duck pentru friptură este mai bine să aleagă mai grasă și mai mult. Apoi pasărea a obține suculent și ofertă. Am avut o rață domestică, care, aparent, a fost în atlet lui de tineret. Este foarte minion si sarmos. Dar acest lucru nu o împiedică să devină un delicios și nu la toate un fel de mâncare fierbinte dur, pe care oaspeții mânca cu plăcere la masa de Anul Nou. Și eviscerat carcasă se spală bine. Asigurați-vă că pentru a tăia crupă, altfel un gust neplăcut și miros. De asemenea, elimina excesul de piele din jurul gâtului și resturile de pene. uscat Blot.
Se prepară o marinată de citrice. Stoarce sucul de la o portocala mijlocii. Conducem de oase.
Face același lucru cu lamaie.
Se amestecă cele două sucuri. Adăugați sare.
Se toarnă o lingură de ulei de măsline. Acesta poate fi înlocuit cu floarea-soarelui.
Adăugați iarba de măsline. Se amestecă. Marinata gata.
Pune rață într-o oală adâncă. Ungeti o marinată în interiorul și în afara. Rămășițele se toarnă într-un recipient cu o carcasă. Pune în frigider timp de 6-12 ore. rândul său periodic carnea pentru a deveni impregnate cu citrice marinata uniform.
Peria portocalie rămasă.
Cu un cutit ascutit se taie filmul cu lobi.
Pune-rață pe de copt, într-o tavă de copt sau gratar. pune în interiorul portocaliu și țelină. Pune într-un cuptor cu 190 grade preîncălzit (dacă se utilizează un grătar, puneți un recipient dedesubt să se scurgă de grăsime). Timp de gătit - 1 oră pe kilogram de greutate corporală. În cazul în care cuptorul are un ventilator, de asemenea, poate fi activat pentru o coacere mai uniformă. Pe oră până la udare păsări de curte fierte format suc, astfel încât să nu se usuce. Și fanii de „lac“ crusta se poate adăuga la miere marinata sau trestie de zahăr.
Se serveste rața la masa festivă de Anul Nou un întreg sau împărțit în bucăți porțiuni. Principalul lucru este că este cald sau cald, sau o grăsime congelată răsfață impresie.
carne de porc la cuptor
Gândul de acest fel de mâncare amintesc doar o expresie stabilă a legăturii directe de simplitate și de geniu. În plus, este de asemenea rapid. Marineaza carnea - este de două până la trei minute. pune-l în cuptor - chiar mai repede. Dar gustul de carne de porc prăjită fierbinte incante literalmente oaspeții de la Anul Nou. Nici măcar nu se discută!
Ce trebuie să se pregătească:
porc (gât) - 1 kg
muștar - 1 lingura. l.