Vitamina C, sau acidul ascorbic, trebuie să fie prezente în produsele alimentare incluse în dieta pe o bază de zi cu zi. Din lipsa lui de sănătate se deteriorează, dar excesul a fost excretat rapid în urină. Ce alimente contin vitamina C este cel mai abundent, și cât de mult au nevoie să mănânce pentru a compensa rata de zi cu zi?
Toate acid ascorbic
Vitamina C - este o vitamină solubilă în apă, care se gaseste in principal in alimente vegetale: legume, fructe și fructe de pădure, verdeață.
Necesarul zilnic de vitamina C.
Beneficiile de vitamina C pentru om
Vitamina C are un efect foarte variate și diverse pe corp. Prin urmare, este important să se includă în fiecare zi, în dieta de alimente care conțin vitamina C. Este implicată în formarea colagenului și a țesutului conjunctiv. acid ascorbic Din cauza legat la vasele de sânge, oase, dinți, tendon și piele. Vitamina C este de asemenea implicată în diverse procese metabolice.
Cea mai importantă funcție de acid ascorbic pentru om - antioxidant. Acesta amortizează impactul radicalilor liberi toxici pentru om. Asa numitele elemente agresive, care se formează în organism la activitate fizică ridicată și boli influențate de factori de mediu nefavorabile.
Vitamina C este face față cu succes retragerea din corpul de otrăvuri și toxine. Acestea sunt conectate cu moleculele de vitamina, care este scos prin sistemul urinar. Alimente cu vitamina C, ca parte a contribui la combaterea efectelor negative asupra oamenilor. Ele pot face o listă:
- supraîncălzire;
- hipotermie;
- infecție;
- anoxie;
- stres;
- Alergie.
Acidul ascorbic nu oxida vitaminelor liposolubile A și E, care sunt necesare pentru vindecarea arsurilor și a rănilor. Aceasta îmbunătățește rezistența și elasticitatea vaselor de sânge, îmbunătățirea funcției hepatice, activează funcția glandelor endocrine și protejează inima prin eliminarea depunerilor în vase și reduce producția de colesterol nociv.
Vitamina C este activ interactioneaza cu vitaminele din grupa B. Cu toate acestea, ele contribuie la absorbtia fierului necesare pentru desfășurarea proceselor hemopoietice.
Lipsa de vitamina C
Aceasta este lista de simptome care indică un aport insuficient de acid ascorbic:
- Educația pe pielea de vânătăi mici;
- vindecarea lentă a răni;
- Sangerarea gingiilor;
- iritabilitate;
- Dureri articulare;
- slăbiciune;
- rezistență scăzută la boli;
- Umflarea feței;
- dinți senzații lipsa;
- Epistaxisul;
- Pierderea parului.
Popoarele din nord nu este boala mai puțin frecvente, cum ar fi scorbut. Acesta este direct legată de o deficienta de vitamina C în organism. Care sunt simptomele acestei boli este? Acesta poate fi recunoscut de următoarele caracteristici:
- Pierderea poftei de mâncare;
- Sângerări ale gingiilor;
- oboseală;
- isterie;
- depresie;
- Sangerarea din piele;
- anemie;
- pierderea dinților.
Excesul de acid ascorbic
Excesul de vitamina C in organism este foarte rar, deoarece îndepărtează în mod activ în exces de urină. Dar astfel de cazuri sunt cunoscute în medicină. Semnele de acid ascorbic în exces sunt după cum urmează:
- diaree;
- urinare frecventă;
- Colici în abdomen;
- Eritemul pe fata;
- Greață și vărsături.
Dacă aveți aceste simptome, apoi eliminate din dieta alimentele bogate in vitamina C poate ajuta cu acest tabel special.
Cum de a salva vitamina C în produsele alimentare
Vitamina C este cea mai instabilă în mediu și tratamentul termic. Ca parte a produsului acid ascorbic este distrus de stocare prelungită. Pe parcursul celor șase luni de depozitare de cartofi a pierdut 50% acid ascorbic.
Că compoziția produselor alimentare să-și păstreze vitamina C, este necesar să le păstrați într-un loc întunecos și rece. Mananca legume si fructe crude sunt cele mai bune. Atunci când tratamentul termic este pierdut în acid ascorbic 60%. Tabelul cu lista de produse care conțin vitamina C, acest factor în considerare.
Tabelul Conținutul de acid ascorbic în produsele alimentare
Tabelul de mai jos arată în cazul în care vitamina C din produsele alimentare în conținut este superioară tuturor celorlalte produse:
Acest tabel cuprinde date cu privire la conținutul ascorbic în produsele care se găsesc pe masa noastră frecvent. Ori de câte ori este posibil, alimentele care contin vitamina C, folosite în formă brută. Într-o mare măsură, se referă la produsele alimentare, în special bogate în vitamina C.
În utilizarea de acid ascorbic în cantități suficiente, majoritatea răcelilor va ocoli lateral. Gripa vă deplasați mai ușor în cazul în care în fiecare zi se va bea un decoct de măceșe. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și să mănânce mai proaspete fructe, legume, ierburi și legume.
Calculul vitamine de servicii
produse pentru grame alimentare
Informația este consultativ în natură, auto-medicație fără a consulta un profesionist de sănătate este strict interzis! Posibil risc de efecte ireversibile.