Cât de util usturoi sălbatic
Usturoi sălbatic: utilizat în gătit
În verdeață alimentare utilizate, tulpină și rădăcină de usturoi. prazul proaspete este de neînlocuit în tocană de salate de primăvară, supe, carne și legume, amintind gustul de usturoi. În Caucaz, acesta este pus în mese calde la iarba a devenit un gust mai moale, și în Siberia și usturoi sălbatic de nord este mâncată direct roadere pe pâine de secară.
Cum de a mânca usturoi sălbatic în alte momente ale anului? Deoarece ceapa urs creste doar la sfârșitul primăverii, este recomandat să înghețe, decapare și sărarea balon să se bucure de gustul picant și proprietăți utile în restul anului. reteta simpla sărare usturoi - zăceau spălate și ceapa sălbatică frunze uscate în borcane de sticlă, adăugând coriandru, mărar, hrean, piper, frunze de dafin și se toarnă saramură. Murate păstrează vitaminele usturoi sălbatic și își pierde gustul său ascuțit, care este neplăcut pentru mulți. Cepei sălbatice rândul său, o umplutură delicioasă pentru plăcinte, mărunțește frunzele plantei sunt adăugate la pâine și biscuiți. usturoi conținutul caloric este de 34.9 calorii, astfel încât peste cifra nu poate supraviețui.
Câteva feluri de mâncare de usturoi
Servește nu numai usturoi sălbatic ca o completare la salate, carne și legume, dar poate fi ea însăși un fel de mancare separat. Balonul a fost fiert în apă cu un pic de lapte sau înăbușită în unt și hrănit cu ierburi proaspete ca garnitura la felul principal.
Cum de a găti usturoi sălbatic, în cazul în care obosit de salate tradiționale? Din această plantă utilă poate face pasta de vitamina - ar trebui să fie pisa verde intr-un blender impreuna cu marar si busuioc, se adauga cateva nuci de pin și ulei de măsline. Acest material verde este potrivit pentru sandwich-uri, precum și o umplutură pentru paste, carne și pește.
Un exces de ceapă sălbatică din dietă provoacă o durere de cap și insomnie, ca praz este contraindicat în gastrite, ulcer gastric, probleme intestinale și boli ale ficatului. Se recomandă să se abțină de la bec la mamele însărcinate și care alăptează, iar restul este mai bine să rămânem la reguli - nu mai mult de 15 de plante pe zi. După cum sa menționat cu înțelepciune Avicenna, „totul - medicament, toate - otrava, ambele determină doza.“