O rețetă decentă pentru o cină de familie, mai ales daca gatesti ar trebui să fie rapid. prăji nimic - doar se coace.
ingrediente
- 400 carne tocată (+ vită de porc, sau altele)
- 120-150 grame de ciuperci proaspete
- 5-7 cartofi mijlocii
- Ceapa - 1 ceapa medie
- 100 -150 g brânză tare pentru a alege
- sare, piper măcinat
- 250 ml de smântână
- 2-3 catei de usturoi
- 1 ou proaspăt
- sare, piper
Metoda de preparare
opriți imediat cuptorul la 190-200 ° și se procedează la pregătirea. Ștergeți ciuperci proaspete, inmoaie o carpa, se taie în cuburi mici. se presara fragmentați cu sare și piper, bine - unele dintre condimente și ierburi aromatice, la alegere (.. Hamei-suneli Provence ierburi italiene), se combină ciupercile, se framanta pana se omogenizeaza. Și se toarnă puțină apă sau lapte în cazul în care umplutura este prea dens.
cartofii se curata de coaja, se feliere în felii subțiri. Lubrifiază forma adecvată (ne - 24h13, înălțimea peretelui - 7 cm) ulei. Mergem la culcare la partea de jos aproximativ jumătate din feliile de cartofi, aromat cu sare, piper, ceapa capac semicercuri, brânză rasă.
O umplutura de cartofi cu ciuperci răspândirea, aplatiza.
Și un strat de cartofi din nou, suntem, de asemenea, un pic de sare și piper. Se umple crema, amestecat cu usturoi, ou, aromele și forma stabilite la un nivel mediu în cuptor timp de 40-50 minute.
Luăm formularul, verificați modul în care cartofii propeksya și, în cazul în care este aproape gata - Se presara cu branza, lăsați forma în cuptor timp de aproximativ 5 minute, dacă vrem să obțineți o brânză topită, sau timp de 7-10 minute, timp în care el va primi un maro auriu. După câteva minute, când caserolă sa răcit ușor, împărțiți în porțiuni și folosind o lamă largă distribui pe plăci.