Glazuri pentru clatite sunt foarte diferite, deoarece clătitele -universal fel de mâncare în care puteți pune tot ceea ce există în frigider. Clătite - un favorit trata copii și adulți. rețete Clatite - multe. Ei sunt instruiți și cu umpluturi dulci si sare. Ele pot fi un excelent starter, curs principal sau un desert delicios. Clătite pot fi găsite în diferite bucătării ale lumii - Franța, China, India, Anglia. Dar, desigur, cele mai multe dintre ele ca și în România - și nu numai pe Lăsatul Secului.
fel de mâncare vechi simplu este decorat masa noastră tot timpul anului - iarna si vara. Ei nu se plictisesc niciodată, pentru că ei fac o varietate de diferite topping-uri delicioase pentru clatite.
Umplerea pentru clatite de la un pește roșu
Pentru prepararea umpluturilor nevoie fiert roșu pește, brânză (preferabil suluguni sau Adyg și din import - ricotta, mascarpone, Philadelphia) sau brânză convențională și ierburi.
Peștii ar trebui să fie tăiate în felii, se amestecă cu brânză rasă și ierburi tocate. Puteți pisa totul într-un blender. Spread clatite umplutura și învelite în role.
Umplerea cu somon afumat
Aveti nevoie de 300 de grame de brânză mascarpone (Adygei se potrivesc, de asemenea), aceeași cantitate de somon afumat 2 lingurițe de muștar Dijon, un suc de lamaie, sare si piper negru - dupa gust.
Somon tăiat în felii mici. Brânză grătarul, se amestecă cu suc de lămâie și muștar Dijon, sare și piper. Clatite răspândit cu un amestec, de sus cu felii de pește și role înfășoară.
Umplerea cu brânză și legume feta
Se prepară 250 de grame de brânză feta, castraveți și roșii, gust verde.
Spread clătită brânză piure, pune legumele tocate marunt si un pic de verdeata tocata marunt. Ori crepes în plicuri.
umplere carne pentru clătite
Pentru a prepara 350 g de gătit trebuie să se aplece carne (preferabil de pui sau de vită), 2 cepe, sare, piper negru macinat - dupa gust.
Se toaca marunt ceapa și se prăjește în ulei vegetal până când acesta devine transparent. Se adaugă în tigaie fin tocat sau carne fiarta tocată. Se adaugă sare și piper și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Pune o lingura de umplutura pe fiecare clatita si infasurati plic.
Umplerea ficatului
600 g ficat, 3 cepe 2 morcovi si 2 oua, sare si piper - dupa gust.
Ficat și se fierbe carne tocată. Ceapă și morcovi curățate, tocate și se prăjește la foc mediu cu ulei vegetal. La final, se adaugă ficatul, se amestecă și se fierbe timp de câteva minute.
Se fierbe ouă fierte tare, grătar și se adaugă la umplutura. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine. Umplerea pentru clatite din ficat este gata.
Umplutura piept de pui
Pentru aceasta va avea nevoie de 500 g de carne de pui, 100 g cașcaval, 2 linguri de smântână, ceapă și usturoi.
Pui file bulion și se taie fin sau Peremel polizor. Ceapa se toaca si se prăjește în ulei vegetal până transparent. Se amestecă carnea de pui, ceapa, ras pe o răzătoare grosier de brânză, smântână, usturoi tocat. Întreaga masă de sare și piper, se amestecă bine. Umpleți clătitele de carne, plicuri folie, dacă se dorește, se poate, de asemenea, să le prăjesc în unt.
Umplerea broccoli
4 Pentru prepararea unor astfel de umpluturi au nevoie de 50 g de brânză cheddar, parmesan aceeași, 3/4 cană (200 ml) de smântână, 500 de grame de broccoli și sare.
Gatiti broccoli în apă sărată și lăsați-l să se răcească. Dezasambla varza în muguri mici. La foc mic, se încălzește crema, se adauga branza rasa și se amestecă până când brânza se dizolvă, iar masa devine ca un sos gros. Clătite Puneți bucățile de broccoli, se toarnă sosul de brânză, înveliți clătite într-un tub. Dacă sosul de brânză a fost, puteți turna clatite terminat pe partea de sus.
umplere de ciuperci pentru clătite
5 Ingrediente pentru umplutura: 300 g de orice fungi (ciuperci sau lemn, pot fi congelate) 3 cepe, 2 oua, 1 morcov.
Ciuperci au nevoie să taie și se prăjește. Maruntit ceapa si morcov tocat și se prăjește în foc mic sau se stinge. Se fierb ouăle și se taie în cuburi. Toate ingredientele se combină și se amestecă bine, se adauga sare si se presara cu piper negru. Pune umplutura pe clătită și ori plic.
umplere Brânză cu ciuperci
Pentru a prepara umplutura, cumpăra 500 de grame de ciuperci, 250 g de orice brânză tare (I place Adygea), 2 linguri. faina linguri si smantana, 1 ceapa, o jumatate de cana de lapte.
Ciuperci și ceapa tăiate și prăjite în ulei vegetal vaporizeaza lichid, se adauga faina si se amesteca bine. Se toarnă în tigaie cu lapte și smântână, sare și piper și se aduce la fierbere împreună. Umplutura rezultată a pus pe clatite, înfășurat în role, blinele pus într-o matriță și se presară brânza rasă. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 15 minute.
umplere de ciocolata pentru clatite
6 va avea un baton de ciocolată (100 g), 50 g de unt, 2 linguri. linguri de apă și aceeași - zahăr pudră, toate fructe proaspete, congelate sau conservate.
Într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde Se topeste ciocolata si unt singur. Apoi conectați-le cu blândețe, amestecând constant, și se adaugă zahărul pudră. clatite unsorii rezultate pastă de ciocolată, distribuite uniform pe suprafața de fructe feliate, clatite înfășurați triunghi.
Umplutura cu branza dulce de vaci
Se va lua 500 g brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, 4 linguri. Turnati smântână, 3 linguri. linguri de zahăr, un ou, un pic de scorțișoară și un pachet de zahăr vanilat.
branza Colaj cu zahar pana se omogenizeaza, se adauga smantana, ou, scorțișoară și zahăr vanilat. Completarea este gata. Puteți să-l deja pus în clătite, și puteți adăuga miere, gem, fructe uscate sau ciocolată chips-uri. Pentru a spori sentimentul de gust, încercați să adăugați portocale sau coaja de lamaie - va fi delicios!
umplere banane pentru clătite
7 Pentru prepararea clatite cu banane umpluturi dulci nevoie de 3 banane, 70 g unt, 2 linguri. linguri de zahăr și 1 lamaie.
Unt și zahăr, bate cu un mixer. Banane mash cu o furculiță și se adaugă untul biciuit cu suc de lămâie. Toate Se amestecă sau bate cu un mixer din nou. Pentru a murdări clătite și ori roll-le.
Puteți lipi banane Adăugați felii de banane și înveliți cu banane - gustul tau!
umplere mac dulce
Pentru o umplere dulce cu semințe de mac trebuie să ia 200 de grame de mac, 2 linguri. linguri de miere, unele fructe uscate (stafide, caise uscate, prune) și zahăr vanilat - gust.
Mack aburit apă clocotită, drenate și se macină într-un mojar sau într-un blender până la o culoare alba. Fructele uscate se toarnă apă fierbinte, se lasa sa stea timp de aproximativ o jumătate de oră, se decantează, se usucă și se taie în bucăți. Prin Maku adăuga miere, fructe uscate și zahăr vanilat, se amestecă și se răspândească acest clătite masă. Ascunde clatite sau plicuri rulouri scrisoare.
Berry umplere pentru clătite
8 Pentru această umplutură să ia o sticlă de fructe de diferite (zmeură, mure, afine, etc.), 2 mere, 0,5 cana zahar pudra si nuci tocate, 4 linguri. linguri de stafide.
Merele grătar și se amestecă cu nuci, zahar si stafide, în final, se adaugă fructe de padure. Se umple umplutura clatite, înveliți în triunghiuri și se rostogolească în sus, în rulouri.