„Pentru o lungă perioadă de timp, colegii noștri au încercat să înțeleagă modul în care apa interacționează cu proteinele. Această problemă este o problemă fundamentală în biologie, care se referă la modul de a construi proteine, deoarece acestea sunt stabile, modul în care se schimbă și modul în care acestea funcționează. Noi credem că avem motive să presupunem că apa controlează fluctuațiile moleculelor proteice în intervalele de timp de ordinul picosecunde „- a declarat Dongping Zhong (Dongping Zhong) de la Universitatea din Ohio din Columbus (SUA).
Zhong si colegii sai au încercat să găsească un răspuns la principala întrebare „etern“ al biologiei și istoria vieții pe pământ - de ce apa a devenit „solvent“, în care sunt toate reacțiile din cadrul corpului nostru și în toate celulele vii. La această întrebare există mai multe răspunsuri filozofice, ci o explicație specifică de ce apa este unic pentru molecula de viață, oamenii de știință nu au fost încă.
Deoarece moleculele de apă și proteine se mișcă foarte repede, oamenii de știință au trebuit să facă anumite trucuri pentru a monitoriza mișcările lor - de exemplu, ei au construit in triptofan polimerazei de aminoacizi este absent în natura ei, care lumina atunci când este iradiat cu laser și „highlight“ apa din jur.
O astfel de luminiscență se produce și merge foarte repede, ceea ce a permis echipei de a monitoriza moleculele de apă și de proteine schimburi jung cu o frecventa de 10 trilioane de cadre pe secundă.
Aceste observații au arătat că apa joacă un rol cheie în plierea proteinelor și ținându-le la forma dorită, limitând mișcarea „coada“ ale ADN polimerazei în unele aspecte. Acesta nu a dat o scădere veveriță în bucăți și să ia o nouă formă neregulată, în care funcțiile sale vor fi încălcate. In termeni Chung, moleculele de apă formează o „rețea“ unic, care este condus în partea de cozi de proteină dorită.
Așa cum sa arătat biologic, această constatare nu înseamnă că apa are o anumită „memorie“ sau „structură“ - influența sa asupra structurii proteinelor din cauza faptului ca conectate între ele de aminoacizi și modul în care acestea interacționează cu moleculele de apă. Aparent, această caracteristică ar putea ajuta la viața să apară în „supa“ de aminoacizi și alte blocuri de viață în 3,5-3,8 miliarde de ani în urmă, oceanul primar Pământului.
„Cărămizile vieții“ pot fi formate pe particulele de gheață interstelare